Каліцун Марта Володимирівна
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108004
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Каліцун Марта Володимирівна, Пешук Людмила Василівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Мітки: фарш, напівфабрикатів, кулінарних, виробництва, м'ясо-рослинних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить грибну сировину та сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108003
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Пешук Людмила Василівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Каліцун Марта Володимирівна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Мітки: фарш, кулінарних, м'ясо-рослинних, виробництва, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, картоплю варену, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108002
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Пешук Людмила Василівна, Коломієць Наталія Сергіївна
МПК: A23L 1/317, A23L 1/314
Мітки: м'ясо-рослинних, кулінарних, виробництва, напівфабрикатів, фарш
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить капусту тушковану і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 106687
Опубліковано: 25.09.2014
Автори: Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Гащук Олександра Ізидорівна
МПК: A23L 1/314
Мітки: фарш, виробництва, кулінарних, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить моркву варену і сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 106686
Опубліковано: 25.09.2014
Автори: Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A23L 1/314
Мітки: м'ясо-рослинних, фарш, напівфабрикатів, кулінарних, виробництва
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить вівсяні пластівці і сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86690
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Пешук Людмила Василівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Коломієць Наталія Сергіївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Каліцун Марта Володимирівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: виробництва, фарш, кулінарних, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить вівсяні пластівці і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86687
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Коломієць Наталія Сергіївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Пешук Людмила Василівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A22C 11/00
Мітки: фарш, виробництва, кулінарних, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить капусту тушковану і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86686
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Хоменко Олеся Михайлівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: виробництва, кулінарних, фарш, напівфабрикатів, м'ясо-рослинних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить грибну сировину та сочевицю гідратовану 1:3, з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного до обвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86685
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Коломієць Наталія Сергіївна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Хоменко Олеся Михайлівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: фарш, кулінарних, виробництва, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, картоплю варену, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 85739
Опубліковано: 25.11.2013
Автори: Пешук Людмила Василівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A23L 1/314, A22C 21/00
Мітки: виробництва, фарш, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів, кулінарних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить моркву варену і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...