Хоменко Олеся Михайлівна
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108004
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Хоменко Олеся Михайлівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Гащук Олександра Ізидорівна
МПК: A23L 1/317, A23L 1/314
Мітки: кулінарних, напівфабрикатів, м'ясо-рослинних, фарш, виробництва
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить грибну сировину та сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108003
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Коломієць Наталія Сергіївна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Каліцун Марта Володимирівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Пешук Людмила Василівна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Мітки: кулінарних, виробництва, фарш, напівфабрикатів, м'ясо-рослинних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, картоплю варену, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108002
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Пешук Людмила Василівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Каліцун Марта Володимирівна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Мітки: м'ясо-рослинних, кулінарних, фарш, виробництва, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить капусту тушковану і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 106687
Опубліковано: 25.09.2014
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Пешук Людмила Василівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Каліцун Марта Володимирівна
МПК: A23L 1/314
Мітки: напівфабрикатів, кулінарних, м'ясо-рослинних, фарш, виробництва
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить моркву варену і сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 106686
Опубліковано: 25.09.2014
Автори: Коломієць Наталія Сергіївна, Каліцун Марта Володимирівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна
МПК: A23L 1/314
Мітки: фарш, м'ясо-рослинних, виробництва, кулінарних, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить вівсяні пластівці і сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86690
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Хоменко Олеся Михайлівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: м'ясо-рослинних, виробництва, напівфабрикатів, фарш, кулінарних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить вівсяні пластівці і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86687
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Москалюк Оксана Євгеніївна, Коломієць Наталія Сергіївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Гащук Олександра Ізидорівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: фарш, кулінарних, виробництва, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить капусту тушковану і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86686
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Хоменко Олеся Михайлівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Гащук Олександра Ізидорівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: фарш, напівфабрикатів, виробництва, м'ясо-рослинних, кулінарних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить грибну сировину та сочевицю гідратовану 1:3, з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного до обвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86685
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Хоменко Олеся Михайлівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Коломієць Наталія Сергіївна
МПК: A22C 11/00
Мітки: кулінарних, виробництва, напівфабрикатів, м'ясо-рослинних, фарш
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, картоплю варену, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 85739
Опубліковано: 25.11.2013
Автори: Хоменко Олеся Михайлівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A22C 21/00, A23L 1/314
Мітки: виробництва, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів, фарш, кулінарних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить моркву варену і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...