Коломієць Наталія Сергіївна
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108004
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Каліцун Марта Володимирівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Пешук Людмила Василівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Хоменко Олеся Михайлівна
МПК: A23L 1/314, A23L 1/317
Мітки: кулінарних, м'ясо-рослинних, виробництва, напівфабрикатів, фарш
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить грибну сировину та сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108003
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Коломієць Наталія Сергіївна
МПК: A23L 1/317, A23L 1/314
Мітки: кулінарних, виробництва, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів, фарш
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, картоплю варену, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 108002
Опубліковано: 10.03.2015
Автори: Гащук Олександра Ізидорівна, Пешук Людмила Василівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Каліцун Марта Володимирівна, Коломієць Наталія Сергіївна
МПК: A23L 1/317, A23L 1/314
Мітки: кулінарних, виробництва, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів, фарш
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить капусту тушковану і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 106687
Опубліковано: 25.09.2014
Автори: Хоменко Олеся Михайлівна, Пешук Людмила Василівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Каліцун Марта Володимирівна
МПК: A23L 1/314
Мітки: фарш, кулінарних, напівфабрикатів, м'ясо-рослинних, виробництва
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить моркву варену і сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 106686
Опубліковано: 25.09.2014
Автори: Каліцун Марта Володимирівна, Пешук Людмила Василівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Коломієць Наталія Сергіївна, Хоменко Олеся Михайлівна
МПК: A23L 1/314
Мітки: виробництва, м'ясо-рослинних, кулінарних, фарш, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить вівсяні пластівці і сочевицю гідратовану 1:3 при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86690
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Коломієць Наталія Сергіївна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Каліцун Марта Володимирівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Пешук Людмила Василівна, Гащук Олександра Ізидорівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: фарш, напівфабрикатів, м'ясо-рослинних, виробництва, кулінарних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить вівсяні пластівці і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86687
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Хоменко Олеся Михайлівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Каліцун Марта Володимирівна, Гащук Олександра Ізидорівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Пешук Людмила Василівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: напівфабрикатів, виробництва, кулінарних, м'ясо-рослинних, фарш
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить капусту тушковану і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86686
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Москалюк Оксана Євгеніївна, Хоменко Олеся Михайлівна, Каліцун Марта Володимирівна, Пешук Людмила Василівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Гащук Олександра Ізидорівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: напівфабрикатів, м'ясо-рослинних, фарш, виробництва, кулінарних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить грибну сировину та сочевицю гідратовану 1:3, з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного до обвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 86685
Опубліковано: 10.01.2014
Автори: Пешук Людмила Василівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Москалюк Оксана Євгеніївна, Каліцун Марта Володимирівна
МПК: A22C 11/00
Мітки: виробництва, фарш, м'ясо-рослинних, напівфабрикатів, кулінарних
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що включає м'ясо куряче механічного дообвалювання, картоплю варену, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...
Фарш для виробництва кулінарних м’ясо-рослинних напівфабрикатів
Номер патенту: 85739
Опубліковано: 25.11.2013
Автори: Пешук Людмила Василівна, Каліцун Марта Володимирівна, Коломієць Наталія Сергіївна, Гащук Олександра Ізидорівна, Хоменко Олеся Михайлівна, Москалюк Оксана Євгеніївна
МПК: A23L 1/314, A22C 21/00
Мітки: м'ясо-рослинних, виробництва, кулінарних, фарш, напівфабрикатів
Формула / Реферат:
Фарш для виробництва кулінарних м'ясо-рослинних напівфабрикатів, що містить м'ясо куряче механічного дообвалювання, меланж, крупу манну, цибулю ріпчасту свіжу, сухарі панірувальні, сіль кухонну, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить моркву варену і сочевицю гідратовану 1:3 з наступними рецептурними співвідношеннями у мас. %: м'ясо куряче механічного дообвалювання 50-56 ...