Лисичонок Світлана Львівна

Номер патенту: 30757

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Хавін Олександр Олексійович, Лисичонок Світлана Львівна, Петрова Жанна Олександрівна, Долінський Анатолій Андрійович, Михайлик Тамара Олексіївна, Снєжкін Юрій Федорович, Требін Леонід Іванович

МПК: A23L 1/214

Мітки: одержання, спосіб, моркви, пасти, каротиновмісної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання каротиновмісної пасти з моркви, який включає миття й подрібнення сировини, вичавлювання соку, сушіння вичавок і подрібнення їх в порошок, додавання олії, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок диспергують з додаванням олії на початку процесу 55-60 % і в подальшому - 15-20 % від маси сухого порошку.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що порошок диспергують в олії до розмірів частинок не більше...

Номер патенту: 30351

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Хавін Олександр Олексійович, Требін Леонід Іванович, Петрова Жанна Олександрівна, Лисичонок Світлана Львівна, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23L 1/302, A23L 1/212

Мітки: насичених, провітаміном, продуктів, спосіб, одержання, каротиновмісних

Формула / Реферат:

Спосіб одержання каротиновмісних продуктів, насичених провітаміном А, який включає миття і подрібнення рослинної сировини, вичавлення соку, сушіння вичавок, подрібнення їх в порошок, додавання олії з перемішуванням суміші під розрідженням, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок змішують з етанолом в кількості 80-120 мас. % протягом 30-50 хв. з додаванням олії у співвідношенні 1:(2-3), перемішують під розрідженням при...

Номер патенту: 44975

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Лисичонок Світлана Львівна, Григоров Юрій Григорович, Петрова Жанна Олександрівна, Коркушко Олег Васильович, Михайлик Тамара Олексіївна, Безруков Владислав Вікторович, Хавін Олександр Олексійович, Долінський Анатолій Андрійович, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23L 1/06

Мітки: сухий, кисіль

Формула / Реферат:

1. Сухий кисіль, який складається з суміші цукру, картопляного або кукурудзяного крохмалю, лимонної кислоти, плодоягідних порошків, який відрізняється тим, що як барвник використовують порошок з буряку при таких масових співвідношеннях компонентів, мас.%: крохмаль картопляний або кукурудзяний 20,0...26,0 кислота лимонна 1,2...2,0 порошок яблучний ...

Номер патенту: 30757

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Хавін Олександр Олексійович, Лисичонок Світлана Львівна, Долінський Анатолій Андрійович, Петрова Жанна Олександрівна, Михайлик Тамара Олексіївна, Требін Леонід Іванович, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23L 1/214

Мітки: спосіб, пасти, одержання, каротиновмісної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання каротиновмісної пасти з моркви, який включає миття й подрібнення сировини, вичавлювання соку, сушіння вичавок і подрібнення їх в порошок, додавання олії, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок диспергують з додаванням олії на початку процесу 55-60 % і в подальшому - 15-20 % від маси сухого порошку.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що порошок диспергують в олії до розмірів частинок не більше...

Номер патенту: 30351

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович, Требін Леонід Іванович, Лисичонок Світлана Львівна, Хавін Олександр Олексійович

МПК: A23L 1/212, A23L 1/302

Мітки: спосіб, одержання, продуктів, каротиновмісних

Формула / Реферат:

Спосіб одержання каротиновмісних продуктів, насичених провітаміном А, який включає миття і подрібнення рослинної сировини, вичавлення соку, сушіння вичавок, подрібнення їх в порошок, додавання олії з перемішуванням суміші під розрідженням, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок змішують з етанолом в кількості 80-120 мас. % протягом 30-50 хв. з додаванням олії у співвідношенні 1:(2-3), перемішують під розрідженням при...