Требін Леонід Іванович

Номер патенту: 53057

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Требін Леонід Іванович, Кобер Віктор Теодорович, Штангеєв Валерій Остапович

МПК: C13F 1/00

Мітки: цукрози, установка, утфелю, кристалізації, швидкості, умовах, кипіння, питомої, дослідження, цукрового

Формула / Реферат:

1. Установка для дослідження питомої швидкості кристалізації цукрози в умовах кипіння цукрового утфелю, яка містить термостатований циркуляційний контур, патрубок входу повітря і патрубок виходу відпрацьованого повітря, пристосування для створювання циркуляції цукрового утфелю в циркуляційному контурі, яка відрізняється тим, що додатково вона містить зволожувач повітря у вигляді металевого стакана з решіткою, а циркуляційний контур виконаний...

Номер патенту: 30757

Опубліковано: 15.01.2003

Автори: Лисичонок Світлана Львівна, Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович, Долінський Анатолій Андрійович, Михайлик Тамара Олексіївна, Хавін Олександр Олексійович, Требін Леонід Іванович

МПК: A23L 1/214

Мітки: каротиновмісної, спосіб, моркви, одержання, пасти

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання каротиновмісної пасти з моркви, який включає миття й подрібнення сировини, вичавлювання соку, сушіння вичавок і подрібнення їх в порошок, додавання олії, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок диспергують з додаванням олії на початку процесу 55-60 % і в подальшому - 15-20 % від маси сухого порошку.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що порошок диспергують в олії до розмірів частинок не більше...

Номер патенту: 30351

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Хавін Олександр Олексійович, Снєжкін Юрій Федорович, Лисичонок Світлана Львівна, Требін Леонід Іванович

МПК: A23L 1/302, A23L 1/212

Мітки: каротиновмісних, спосіб, одержання, продуктів, насичених, провітаміном

Формула / Реферат:

Спосіб одержання каротиновмісних продуктів, насичених провітаміном А, який включає миття і подрібнення рослинної сировини, вичавлення соку, сушіння вичавок, подрібнення їх в порошок, додавання олії з перемішуванням суміші під розрідженням, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок змішують з етанолом в кількості 80-120 мас. % протягом 30-50 хв. з додаванням олії у співвідношенні 1:(2-3), перемішують під розрідженням при...

Номер патенту: 47215

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Требін Леонід Іванович, Кобер Віктор Теодорович, Штангеєв Валерій Остапович

МПК: G01N 33/02, C13F 1/00

Мітки: швидкості, визначення, цукрового, цукрози, питомої, уварювання, умовах, гетерогенного, розчину, спосіб, кристалізації

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення питомої швидкості кристалізації цукрози в умовах уварювання гетерогенного цукрового розчину, який передбачає зважування кристалів цукрози та визначення площі їх поверхні на початку процесу кристалізації цукрози, вимірювання кількості розчиненої цукрози шляхом аналізу вмісту сухих речовин в міжкристалічному розчині при кристалізації цукрози в термостатованому гетерогенному цукровому розчині при його циркуляції та кінцеве...

Номер патенту: 30757

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Петрова Жанна Олександрівна, Михайлик Тамара Олексіївна, Требін Леонід Іванович, Долінський Анатолій Андрійович, Лисичонок Світлана Львівна, Хавін Олександр Олексійович, Снєжкін Юрій Федорович

МПК: A23L 1/214

Мітки: одержання, пасти, спосіб, каротиновмісної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання каротиновмісної пасти з моркви, який включає миття й подрібнення сировини, вичавлювання соку, сушіння вичавок і подрібнення їх в порошок, додавання олії, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок диспергують з додаванням олії на початку процесу 55-60 % і в подальшому - 15-20 % від маси сухого порошку.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що порошок диспергують в олії до розмірів частинок не більше...

Номер патенту: 30351

Опубліковано: 15.11.2000

Автори: Лисичонок Світлана Львівна, Петрова Жанна Олександрівна, Снєжкін Юрій Федорович, Хавін Олександр Олексійович, Требін Леонід Іванович

МПК: A23L 1/302, A23L 1/212

Мітки: каротиновмісних, одержання, продуктів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання каротиновмісних продуктів, насичених провітаміном А, який включає миття і подрібнення рослинної сировини, вичавлення соку, сушіння вичавок, подрібнення їх в порошок, додавання олії з перемішуванням суміші під розрідженням, який відрізняється тим, що одержаний з вичавок порошок змішують з етанолом в кількості 80-120 мас. % протягом 30-50 хв. з додаванням олії у співвідношенні 1:(2-3), перемішують під розрідженням при...