Лисий Олександр Віталійович

Номер патенту: 113725

Опубліковано: 10.02.2017

Автори: Лисий Олександр Віталійович, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: A23L 27/10

Мітки: сухого, каркаде, спосіб, отримання, екстракту

Формула / Реферат:

Спосіб отримання сухого екстракту каркаде, що включає підготовку сировини, подрібнення сировини, екстрагування, змішування з носієм, висушування, який відрізняється тим, що як сировина використовується Hibiscus Sabdariffa, рідкий екстракт концентрується, додається етиловий спирт у співвідношенні екстракт:cпирт як 1:0,8-1,2 і змішується з твердим носієм, як носій використовується набухаючий картопляний крохмаль у співвідношенні екстракт:носій...

Номер патенту: 100868

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Парняков Олексій Сергійович, Пічкур Віталій Яковлевич, Грабовська Олена В'ячеславівна, Лисий Олександр Віталійович, Михайлик В'ячеслав Аврамович

МПК: A23L 2/00

Мітки: кисіль, швидкого, приготування

Формула / Реферат:

Кисіль швидкого приготування, що містить цукор, крохмаль, рослинний порошок і лимонну кислоту, який відрізняється тим, що як крохмаль використовується фосфатний крохмаль, як рослинний порошок використовується порошок високодисперсний фруктовий і/або овочевий, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: крохмаль фосфатний 15,0-20,0 порошок фруктовий і/або овочевий ...

Номер патенту: 100866

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Парняков Олексій Сергійович, Лисий Олександр Віталійович, Михайлик В'ячеслав Аврамович

МПК: A23L 2/00, A23L 1/00

Мітки: напій, швидкого, виноградно-яблучний, приготування

Формула / Реферат:

Виноградно-яблучний напій швидкого приготування, що містить цукор, крохмаль, рослинний порошок, лимонну кислоту, який відрізняється тим, що як крохмаль використовується окиснений крохмаль, як рослинний порошок використовується високодисперсний порошок з яблук та виноградних вичавок, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: порошок яблук 28,0…35,0 порошок виноградних вичавок ...

Номер патенту: 97571

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Лисий Олександр Віталійович, Пічкур Віталій Яковлевич, Грабовська Олена В'ячеславівна, Ковбаса Володимир Миколайович

МПК: A23L 1/212, A23L 1/00

Мітки: приготування, напій, плодово-ягідний, литої, швидкого

Формула / Реферат:

Плодово-ягідний напій швидкого приготування, що містить цукор та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що як наповнювач та структуроутворювач використовується екструдований картопляний або тапіоковий крохмаль з ступенем подрібнення не більше 150 мкм, містить комплекс водорозчинних вітамінів "Комплевіт", аскорбінову кислоту, барвник натуральний та екстракт плодово-ягідний при такому співвідношенні компонентів, мас. %: ...

Номер патенту: 97570

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Ковбаса Володимир Миколайович, Грабовська Олена В'ячеславівна, Пічкур Віталій Яковлевич, Лисий Олександр Віталійович

МПК: A23L 1/212

Мітки: приготування, швидкого, натуральний, кисіль

Формула / Реферат:

Кисіль натуральний швидкого приготування, що містить цукор, крохмаль, рослинний високодисперсний порошок, який відрізняється тим, що як структуроутворювач використовується крохмаль модифікований набухаючий, як рослинний порошок використовується порошок високодисперсний фруктовий і/або овочевий, дисперсністю не більше 0,25 мм, як цукор використовується пудра цукрова, додатково містить лимонну та аскорбінову кислоту, при такому співвідношенні...