Сахнюк Наталія Іванівна
Спосіб мікроструктурного виявлення бактерій у м’ясі забійних тварин, птиці та м’ясопродуктах
Номер патенту: 109384
Опубліковано: 25.08.2016
Автори: Богатко Надія Михайлівна, Сахнюк Наталія Іванівна, Яценко Іван Володимирович, Сердюков Ярослав Костянтинович
МПК: G01N 33/12
Мітки: виявлення, м'ясопродуктах, м'ясі, птиці, мікроструктурного, бактерій, тварин, забійних, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб мікроструктурного виявлення бактерій у м'ясі забійних тварин, птиці та м'ясопродуктах, який відрізняється тим, що від проби м'яса та м'ясопродуктів у кількості 50-60 г нарізають зрізи у кількості 2-4 на заморожувальному мікротомі, товщиною 10-15 мкм, наклеюючи їх на предметні скельця за допомогою суміші яєчного білка і гліцерину у співвідношенні 1:1 упродовж 30-35 хв, у подальшому застосовуючи для фарбування водний розчин тіокарміну...
Спосіб вдосконалення визначення інгібувальних речовин у сирому коров’ячому молоці з індикатором резазурином
Номер патенту: 81820
Опубліковано: 10.07.2013
Автори: Щуревич Григорій Панасович, Богатко Леонід Мечиславович, Сахнюк Наталія Іванівна, Голуб Ольга Юріївна, Богатко Надія Михайлівна
МПК: G01N 33/04
Мітки: спосіб, інгібувальних, сирому, індикатором, коров'ячому, резазурином, речовин, вдосконалення, визначення, молоці
Формула / Реферат:
Спосіб вдосконалення визначення інгібуальних речовин у сирому коров'ячому молоці з індикатором резазурином, що включає використання 10,0-10,2 см3 молока, підігрітого на водяній бані за температури 85-90 °C та охолодження його до температури 43-45 °C, який відрізняється тим, що використовують робочу тест-культуру Streptoccocus thermophilus у кількості 0,4-0,5 см3 та витримують на водяній бані упродовж 1 год. 30 хв -1 год. 40 хв за...