Сарапука Василь Якович
Спосіб одержання глютену при виробництві кукурудзяного крохмалю
Номер патенту: 43762
Опубліковано: 17.12.2001
Автори: Іволга Наталья Степанівна, Шорникова Олександра Миколаївна, Бондар Евген Григорович, Сербін Юрій Олександрович, Сарапука Василь Якович, Мартиновський Валерій Павлович, Марченко Ігор Вікторович
МПК: A23J 1/16, A23L 1/0522
Мітки: крохмалю, спосіб, глютену, кукурудзяного, виробництві, одержання
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання глютену при виробництві кукурудзяного крохмалю, який включає вилучення глютенової суспензії з крохмало-білкової суміші, збезводнення одержаної глютенової суспензії у два етапи, підігрівання її на першому етапі збезводнення, який здійснюють у сепараторах-концентраторах, подальше висушування до одержання кінцевого продукту, який відрізняється тим, що перед підігріванням на першому етапі збезводнення глютенову суспензію...
Білковий харчовий додаток
Номер патенту: 32331
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Ільченко Микола Григорович, Бондар Євген Григорович, Сарапука Василь Якович, Сербін Юрій Олександрович, Буртовий Дмитро Прохорович, Воронов Михайло Файвулович, Ступницький Анатолій Михайлович, Марченко Ігор Вікторович
МПК: A23J 3/00
Мітки: білковий, харчовий, додаток
Текст:
...глютену, в тому числі з дієтичними та лікувальними властивостями за рахунок використання екологічно чистого виду сушки кукурудзяного глютену. До процесу сушки глютену слід підходити з двох позицій: вологість готового продукту не повинна перевищувати 12 % і після сушки глютен повинен повністю зберігати свої початкові властивості, тобто він повинен бути нативним. Перша умова повинна виконуватися у цілях успішного зберігання продукту, а...
Спосіб отримання теплоізолюючої суміші для розливки сталі в ізложниці
Номер патенту: 1665
Опубліковано: 25.10.1994
Автори: Сарапука Василь Якович, Сторцевой Петро Потапович, Вініченко Микола Іванович, Кірінчук Віталій Михайлович, Рочняк Віктор Кузьмич
МПК: B22D 7/10
Мітки: отримання, ізложниці, розливки, суміші, сталі, спосіб, теплоізолюючої
Формула / Реферат:
Способ получения теплоизолирующей смеси для разливки стали в изложницы, включающий обжиг агримуса во вращающейся печи в режиме противотока при 400—1200 °C и коэффициенте избытка воздуха 0,5—0,9, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности процесса обжига агримуса и увеличения выхода годного металла, дополнительно осуществляют отбор дымовых газов из верхней части топки вращающейся печи в количестве 20—50 % от общего объема...