Зомоза Вероніка
Спосіб одержання екстракту, збагаченого n-метилпіридинієм (nmp)
Номер патенту: 108356
Опубліковано: 27.04.2015
Автори: Хофман Томас, Зомоза Вероніка, Бітоф Герард, Штібіц Херберт, Ланг Роман, Ланц Інго, Рубах Мальте
МПК: A23F 5/16, A23F 5/24, A23F 5/04 ...
Мітки: одержання, екстракту, спосіб, n-метилпіридинієм, nmp, збагаченого
Формула / Реферат:
1. Спосіб одержання збагаченого N-метилпіридинієм (NMP) екстракту тригонелінвмісного органічного матеріалу, що включає стадії, на яких:(a) депарафінують тригонелінвмісний органічний матеріал;(b) обсмажують тригонелінвмісний органічний матеріал;(c) обробляють обсмажений тригонелінвмісний органічний матеріал гарячою водою для одержання водного екстракту; і(d) додають NMP до водного екстракту.2. Спосіб за п....
Кавова суміш та спосіб її одержання
Номер патенту: 104521
Опубліковано: 10.02.2014
Автори: Зомоза Вероніка, Бакурадзе Тамара, Бітоф Герард, Штібіц Херберт, Марко Доріс, Хофман Томас, Рубах Мальте, Айзенбранд Герхард, Егерс Рудольф, Ланц Інго, Котичка Крістін, Ланг Роман, Валь Аніка, Бьотлєр Уте
МПК: A23F 5/02, A23F 5/04, A23F 5/20 ...
Мітки: одержання, спосіб, кавова, суміш
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування кавової суміші, який включає наступні стадії:(a) підготовка кавових зерен Coffea arabica, які обсмажують у барабані щонайменше 10 хвилин при температурі від 190 °C до 210 °C до темного ступеня приблизно від 45 до 60 поділок шкали,(b) підготовка кавових зерен Coffea arabica, які обсмажують на роторному псевдозрідженому шарі (RFB) не більше 5 хвилин при температурі від...