Спосіб приготування страви з тюльки з відварною картоплею

Номер патенту: 59053

Опубліковано: 26.04.2011

Автор: Ряжев Олександр Юхимович

МПК: A23L 1/325

Мітки: приготування, маслинами, картоплею, дунайки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування дунайки з картоплею і маслинами, що включає розбирання дунайки на філе, виймання кісток, розрізання на шматочки, який відрізняється тим, що до розбирання дунайки на філе, виймання кісток і розрізання на шматочки готують розсіл, для чого беруть 1 л води і 100 г солі, в розсолі солять свіжу патрану дунайку і залишають у розсолі на добу, окремо обжарюють на грилі 100 г нарізаної картоплі, додають 100 г кримської цибулі,...

Номер патенту: 46784

Опубліковано: 17.06.2002

Автори: Зорік Володимир Якович, Сабакар Олексій Іванович, Борисевич Володимир Карпович

МПК: A47J 27/00

Мітки: страви, приготування, посуд

Формула / Реферат:

Посуд для приготування страви, який включає корпус, кришку з обтічником, приєднані до них ручки та внизу корпусу на увігнутостях пластину, який відрізняється тим, що в ділянці крайки обтічника по периметру в стінці корпусу виконані отвори нижче рівня верхньої крайки оборки, змонтованої своєю нижньою крайкою із внутрішньою поверхнею корпусу, а зверху до кришки приєднана  оболонка із центральним отвором біля її ручки.

Номер патенту: 58603

Опубліковано: 11.04.2011

Автор: Ряжев Олександр Юхимович

МПК: A23L 1/212

Мітки: приготування, спосіб, креветками, гуакамоле

Формула / Реферат:

Спосіб приготування гуакамоле з креветками, що включає нарізання підсмажених креветок кубиками, приготування гуакамоле, який відрізняється тим, що 100 г розморожених тигрових креветок смажать на грилі і нарізають дрібними кубиками, з одної штуки авокадо знімають шкірку, подрібнюють в блендері на пюре, потім беруть 20 г ріпчастої цибулі, 50 г свіжого помідора, 20 г кінзи свіжої, 10 г масла оливкового, 20 г соку лайма, все подрібнюють і...

Номер патенту: 58593

Опубліковано: 11.04.2011

Автор: Ряжев Олександр Юхимович

МПК: A23L 1/325

Мітки: приготування, смажених, спосіб, рапанів

Формула / Реферат:

Спосіб приготування смажених рапанів, згідно з яким м'ясо рапанів обсмажують на сковороді і додають овочі, який відрізняється тим, що обсмажують 100 г м'яса рапанів, додають 100 г ріпчастої цибулі, нарізаної соломкою, 100 г свіжих шампіньйонів, смажать до золотистого кольору, додають 20 г часнику, 30 г вина білого, 100 г вершків, спеції за смаком, а готову страву оформлюють 20 г зелені і 50 г лимона.

Номер патенту: 47656

Опубліковано: 10.02.2010

Автор: Прадко Олександр Іванович

МПК: A01K 69/00, A01K 79/00

Мітки: спосіб, тюльки, промислового, лову, дніпровсько-бузької, водоймах, системі, гирлової

Формула / Реферат:

1. Спосіб промислового лову тюльки на водоймах Дніпровсько-Бузької гирлової системи за допомогою знарядь лову, який відрізняється тим, що як знаряддя лову використовують конусні пастки з діаметром вхідного отвору від 3 м2 до 10 м2 і кроком вічка сіткового полотна 4,0-6,5 мм.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що лов здійснюють з використанням штучного освітлення.