Спосіб приготування кабачків з баклажанами, жарених по-домашньому
Формула / Реферат
Спосіб приготування кабачків з баклажанами, жарених по-домашньому, що включає нарізання і обжарювання кабачків і баклажанів, який відрізняється тим, що 150 г баклажанів ріжуть кружечками, панірують у борошні, обжарюють на сковороді, потім поливають соусом, який попередньо готують з 50 г майонезу, 10 г часнику і 5 г рубленого кропу, окремо 150 г кабачків теж ріжуть кружечками, обжарюють на сковороді до золотистого кольору, після цього кабачки додають до баклажанів, а зверху на страву кладуть 100 г свіжих помідорів, нарізаних півкільцями.
Текст
Спосіб приготування кабачків з баклажанами, жарених по-домашньому, що включає нарізання і обжарювання кабачків і баклажанів, який відріз 3 59500 Спосіб приготування кабачків з баклажанами, жарених по-домашньому, здійснюють наступним чином. Спочатку 150 г баклажанів ріжуть кружечками, панірують у борошні, обжарюють на сковороді. Готують соус з 50 г майонезу, 10 г часнику і 5 г рубленого кропу. Готовим соусом поливають баклажани. Окремо 150 г кабачків ріжуть кружечками, Комп’ютерна верстка Д. Шеверун 4 обжарюють на сковороді до золотистого кольору. Після цього кабачки додають до баклажанів. Зверху на страву кладуть 100 г свіжих помідорів, нарізаних півкільцями. До готової страви подають додатково соус у соуснику. Одержують овочеву страву високої харчової цінності, особливого смаку і аромату. Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for cooking marrows with aubergines fried in home style
Автори англійськоюRiazhev Oleksandr Yukhymovych
Назва патенту російськоюСпособ приготовления кабачков с баклажанами, жареных по-домашнему
Автори російськоюРяжев Александр Ефимович
МПК / Мітки
МПК: A23L 1/212
Мітки: приготування, кабачків, спосіб, жарених, баклажанами, по-домашньому
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-59500-sposib-prigotuvannya-kabachkiv-z-baklazhanami-zharenikh-po-domashnomu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб приготування кабачків з баклажанами, жарених по-домашньому</a>
Спосіб приготування овочевого салату по-домашньому
Номер патенту: 58596
Опубліковано: 11.04.2011
Автор: Ряжев Олександр Юхимович
МПК: A23L 1/28
Мітки: по-домашньому, спосіб, приготування, салату, овочевого
Формула / Реферат:
Спосіб приготування овочевого салату по-домашньому, що включає нарізання свіжих овочів і перемішування їх, який відрізняється тим, що 100 г огірків свіжих ріжуть кружечками, 150 г помідорів свіжих ріжуть на часточки, 50 г кримської цибулі ріжуть соломкою, додають 20 г зелені, дрібно порізаної, а після перемішування заправляють 50 г домашнього жареного масла.
Спосіб приготування буженини по-домашньому
Номер патенту: 58590
Опубліковано: 11.04.2011
Автор: Ряжев Олександр Юхимович
МПК: A23L 1/318
Мітки: по-домашньому, приготування, буженини, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб приготування буженини по-домашньому, що включає шпигування часником свинячої шиї, натирання її сіллю і чорним перцем, завертання у фольгу і печіння у духовці, який відрізняється тим, що свинячу шию шпигують часником у кількості 20 г, натирають 100 г солі і 20 г чорного перцю, печуть у духовці протягом 1,5 години, потім охолоджують і ріжуть на порції по 100 г буженини, при цьому окремо готують приправу, для чого беруть 50 г хрону, 50 г...
Спосіб приготування смажених рапанів
Номер патенту: 58593
Опубліковано: 11.04.2011
Автор: Ряжев Олександр Юхимович
МПК: A23L 1/325
Мітки: приготування, рапанів, смажених, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб приготування смажених рапанів, згідно з яким м'ясо рапанів обсмажують на сковороді і додають овочі, який відрізняється тим, що обсмажують 100 г м'яса рапанів, додають 100 г ріпчастої цибулі, нарізаної соломкою, 100 г свіжих шампіньйонів, смажать до золотистого кольору, додають 20 г часнику, 30 г вина білого, 100 г вершків, спеції за смаком, а готову страву оформлюють 20 г зелені і 50 г лимона.
Спосіб відбору середньої проби для визначення якості кабачків
Номер патенту: 47633
Опубліковано: 10.02.2010
Автори: Довгаль Микола Миколайович, Пузік Людмила Михайлівна, Гордієнко Інна Миколаївна
МПК: A01F 25/00
Мітки: якості, кабачків, проби, середньої, спосіб, визначення, відбору
Формула / Реферат:
Спосіб відбору середньої проби для визначення якості кабачків, що включає формування середньої проби, який відрізняється тим, що від партії до 100 ящиків включно відбирають вибірку не менше 10 ящиків, з яких відбирають точкові проби масою 10 %, при цьому середня проба становить 25 кг кабачків.
Спосіб виробництва напівфабрикату лечо овочеве з солодким перцем та баклажанами
Номер патенту: 47196
Опубліковано: 25.01.2010
Автори: Орлова Наталія Язепівна, Камєнєва Наталія Вікторівна
МПК: A23B 7/00
Мітки: лечо, спосіб, овочеве, солодким, виробництва, напівфабрикату, перцем, баклажанами
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва напівфабрикату лечо овочеве з солодким перцем та баклажанами, який полягає у тому, що попередньо підготовлені плоди томатних овочів заморожують у протертій томатній масі, який відрізняється тим, що до складу продукту входять такі компоненти (мас.%): протерта томатна маса 36,5 баклажани 30,4 перець солодкий 30,4 ...
Попередній патент: Спосіб приготування страви з тюльки з відварною картоплею
Наступний патент: Спосіб приготування гарячого салату “зебра”
Випадковий патент: Спосіб одержання н-алкінов-1 з числом атомів вуглецю від 5 до 12