Спосіб термічної обробки харчових продуктів та обладнання для його здійснення

Номер патенту: 7987

Опубліковано: 26.12.1995

Автори: Інжиянц Артем Олексійович, Братута Едуард Георгійович, Вінокуров Григорій Аркадійович, Воробйов Вячеслав Михайлович

МПК: A23B 4/044, A23B 4/005

Мітки: пристрій, обробки, термічної, харчових, продуктів

Формула / Реферат:

1. Устройство для термической обработки пи­щевых продуктов, содержащее теплоизолирован­ную камеру, центробежный нагревательный ротор с валом, установленным с возможностью вращения и снабженным приводом вращения, средства для подачи рабочей среды на вход центробежного на­гревательного ротора, экраны, разделяющие каме­ру с образованием рециркуляционного контура между входом и выходом центробежного нагревательного ротора, отличающееся тем, что...

Номер патенту: 4763

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Ганс Етікер, Емануель Куммер

МПК: G01N 33/10, G01N 27/22

Мітки: сипучих, спосіб, здійснення, вологості, безперервного, пристрій, визначення, продуктів, харчових

Формула / Реферат:

1. Спосбб непрерывного определения влаж­ности сыпучих пищевых продуктов, в частности зерна и продуктов его переработки, предусматрива­ющий разделение потока сыпучего пищевого про­дукта на измеряемый и байпасный потоки, пропускание их под действием силы тяжести соот­ветственно через измерительную и байпасную зо­ны с последующим получением, за этими зонами объединенного потока, замедление скорости исте­чения измеряемого потока сыпучего пищевого...

Номер патенту: 1800

Опубліковано: 25.10.1994

Автори: Кучеренко Володимир Миколайович, Зелений Борис Маркович, Захваткін Дмитро Павлович, Благодарський Володимир Аронович, Панасенко Ігор Миколайович, Гімборг Володимир Михайлович

МПК: A01J 11/00, B01F 5/06

Мітки: харчових, обладнання, продуктів, рідких, гомогенізації

Формула / Реферат:

1. Устройство для гомогенизации жидких пищевых продуктов, содержащее корпус с установ­ленными в нем клапанами и седлами, образующими клапанное сопряжение первой и второй ступеней го­могенизации, расположенные соосно и связанные между собой, отличающееся тем, что, с целью повы­шения стабильности рабочего процесса и качества гомогенизации продукта, связь клапанных сопря­жений осуществлена при помощи центрального приводного штока, причем клапан...

Номер патенту: 6280

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Пліц Марк Анисимовіч, Рубцов Сергій Михайлович, Книжник Давід Володимирович

МПК: A47J 27/00, A47J 37/00

Мітки: продуктів, харчових, теплової, пристрій, обробки

Формула / Реферат:

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов, содержащее конусную рабочую каме­ру, паровую рубашку со спиралеобразными кана­лами для прохода пара и вертикальную мешалку с установленными одна под другой лопастями, отли­чающееся тем, что, с целью улучшения качества продукта, дно камеры представляет собой полый конус, вершина которого направлена вверх, паро­вая рубашка расположена в полости конуса, каждый спиралеобразный канал выполнен с...

Номер патенту: 6422

Опубліковано: 29.12.1994

Автори: Коровайний Сергій Федорович, Подольскій Боріс Гєоргієвіч, Лохматов Олександр Павлович, Кузнєцов Євгеній Івановіч, Покровков Микола Іванович, Щербак Олександр Семенович, Крівощапов Владімір Васільєвіч, Адамчук Владімір Стєпановіч, Кузьмичов Михайло Васильович, Диканський Юрій Юхимович, Семьонов Віктор Константіновіч, Артьомов Володимир Васильович, Борисенко Гліб Павлович, Хакімов Віль Габдулажановіч, Дем'янова Людміла Іванівна, Рудаков Владімір Павловіч, Баришев Євген Володимирович, Сікачин Ігор Васильович, Пілюшенко Віталій Лаврентьович

МПК: C21D 9/52

Мітки: спосіб, здійснення, обробки, дроту, пристрій

Формула / Реферат:

(57) 1. Способ обработки проволоки, включающий нагрев до 820-970°С, выдержку при этой температуре, интенсивное охлаждение от 400-550°С, окончательное охлаждение водой до цеховой температуры и очистку поверхности проволоки от окалины, отличающийся тем, что очистку поверхности проволоки от окалины проводят перед интенсивным охлаждением путем осуществления выдержки при температуре 820-970°С в восстановительной атмосфере в течение 5-15 с, а...