Виріб для теплової обробки харчових продуктів

1. Виріб для теплової обробки харчових продуктів, що виконаний у вигляді пакета, який відрізняється тим, що по його довжині, ближче до краю, виконані крізні отвори для виходу пари, які 3 25253 виходу пару, які мають невеликий розмір, а всередину виробу додатково вміщена стрічка для зав'язування, яка має довжину виробу і закріплена з можливістю відриву, до його дна. Матеріал, з якого зроблений виріб та стрічка для зав'язування, термостійка плівка. Стрічка для зав'язування може бути розміщена і зовні. Заявлений виріб може бути виконана також у вигляді рукава. Запропоноване виконання виробу для теплової обробки харчових продуктів дозволяє готува ти їжу запіканням - тобто без додавання жирів. Так можна запікати м'ясо, птицю, рибні та овочеві страви. При цьому продукт зберігає усі вітаміни та мікроелементи, а готова страва має привабливий вигляд та є смачною. В залежності від розміру харчового продукту, можливо використовувати або пакет, або рукав, який відрізається потрібної довжини. Дуже зручна в користуванні наявна стрічка для зав'язування. Завдяки тому, що вона зроблена на всю довжину виробу (або пакету, або рукава), її вистачає на весь термін застосування виробу. Стрічка не губиться в процесі використання виробу, її розмір зручний для зав'язування, вона не псує (не дряпає) духовку або мікрохвильову піч. На виробі зроблені спеціальні отвори, які забезпечують вихід пару. В залежності від тиску пару всередині виробу, завдяки конструкції отворів та властивостям плівки, ці отвори або збільшуються, або зменшуються, завдяки чому витримується оптимальний режим приготування. Комп’ютерна в ерстка C.Литв иненко 4 Суть запропонованої корисної моделі пояснюється кресленнями, на яких: виріб виконаний або у вигляді пакету (Фіг.1), або у вигляді рукава (Фіг.2). Для зручності у використанні, рукав згорнутий у рулончик. При використанні виробу у вигляді пакету стрічка для зав'язування попередньо відривається від пакету, харчовий продукт закладається в його середину і пакет зав'язується стрічкою. Якщо харчовий продукт має значний розмір, тоді використовується виріб у вигляді рукава. Рукав разом зі стрічкою відрізається від загального рулону потрібної довжини. В його середину закладається продукт. Стрічку потрібно ще розрізати навпіл і зав'язати виріб з двох сторін. Отвори для виходу пару повинні бути розташовані поверх продукту. Далі заготовлений виріб поміщають у нагрівальний пристрій: електричну, газову або мікрохвильову піч (отворами для виходу пару доверху) на деякій відстані від стінок нагрівального пристрою. Температурний режим приготування до 200°С. Виготовлення виробу для запікання харчових продуктів з термостійкої плівки значно спрощує та здешевлює технологію виготовлення пристосувань для запікання продуктів, є зручним і надійним при користуванні, а також зменшує витрати газ у і електроенергії при готуванні їжі. Крім цього, застосування виробу дозволяє готувати здорову та корисну їжу без додавання жирів. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601