Спосіб підвищення поживної цінності соняшникового шроту

Спосіб підвищення поживної цінності соняшникового шроту, що включає його сортування і відбір корисних, високопоживних складових, який відрізняється тим, що виконують додаткове подрібнення до часток певного розміру і механічне просіювання на спеціальних пристроях - млинах з відповідними параметрами діаметра сит, де шрот звільнюють від більшої частки соняшникової лузги. (19) (21) u200906004 (22) 11.06.2009 (24) 25.03.2010 (46) 25.03.2010, Бюл.№ 6, 2010 р. (72) БІГАРІ АНДРІЙ АНДРІЙОВИЧ, ПОДОБЄД ЛЕОНІД ІЛЛАРІОНОВИЧ, ОРОС ШАНДОР ІВАНОВИЧ (73) ТОВАРИСТВО З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ "АБО МІКС" 3 48464 отворів від 0,5 до 1,5 мм. В результаті послідовного просіювання утворюється дві фракції шроту перша з розміром часток від 0,1 до 0,7 мм і друга, яка залишається на верхньому сіті з розміром часток більш ніж 0,7 мм. В результаті додаткової переробці за пропонованим нами способом доля Показники Вихід продукту, % Вміст протеїну, % Вміст лізину, % Вміст метіоніну, % Вміст треоніну, % Вміст сирої клітковини, % Обмінна енергія, МДж Для свиней Для птиці (Ккал) Вміст жиру, % Вміст кальцію, % Вміст фосфору, % Комп’ютерна верстка І.Скворцова фракції концентрату соняшникового шроту складає 70 %, а доля відсіву 30 %. Хімічний склад вхідного соняшникового шроту і його фракцій, що утворюються викладено в таблиці Вихідний соняшниковий шрот 100 34 1,13 0,78 1,31 19,0 9,95 8,79 210 1,7 0,36 0,65 Дані таблиці означають, що завдяки пропонованому методу механічної обробки соняшникового шроту за розробленим способом поживна цінність соняшникового шроту зростає за енергією на 15.6 %, за протеїном на 22.2 %, за лізином на 25,7 %, за метіоніном - на 16,7 %, за треоніном - на 38,2 %. Одночасно з тим отриманий концентрат соняшникового шроту характеризується зменшенням рівню клітковини на 54,1 %. Отриманий концентрат соняшникового протешу характеризується стабільним рівнем жиру і мінеральних речовин. Корисна модель ілюструється таким прикладом. Поставлення завдання досягається тим що, соняшниковий шрот вологою не вище 11 % за будь якими характеристиками рівня поживних речовин розвантажується і подається транспортером на подрібнювач - дезінтегратор спеціального млину, які зменшує розмір часток шроту до діаметру менш 1 мм. Подрібнений шрот подається на систему сит млину, де окремо відбирається прохід і схід продукту з системи в окрему тару. Прохід складає 70 % від початкової маси сировини і є концентрованим за протеїном, амінокислотами і енергією соняшниковим шротом, а схід - є залишки 4 Концентрат соняшникового шроту 70 41,54 1,42 0,91 1,81 10,27 11,51 10,17 243 1,65 0,361 0,719 Залишок (відсів) соняшникового шроту 30 16,41 0,45 0,48 0,14 39,37 6,31 5,57 133 1,81 3,58 0,49 соняшникової лузги і важкоперетрвних часток соняшнику. Концентрований соняшниковий шрот включають до складу комбікорму молодняку тварин з добового віку дозою 15-20 %. Він частково на 30% замінює дефіцитний і дорогій шрот сої. Ефект використання концентрованого соняшникового шроту вище за використання ферментів в 2,0-2,5 рази. Розроблений спосіб виробництва соняшникового шроту з підвищеною поживністю впроваджено в ТОВ «АБОМІКС» м. Коломия, Івано-Франківської області. Щомісячно ТОВ «АБО МІКС» виробляє 150 т збагаченого соняшникового шроту. За рахунок вводу його в раціон зменшується рівень вводу соєпродуктів і інших дорогих за ціню білкових кормів. В результаті вартість раціону зменшується як мінімум на 7-15 %. Джерела информации: 1. Мороз З.М.- Использование отходов подсолнечника на корм скоту: Ленинград, Колос, 1978. – С.50-59. 2. Промышленное птицеводство /Под ред В.И.Фисинина, 2005. - С.153-154.). 3. Марченков Ф.И, Чаповский Н.И. Сравнительные характеристики некоторых кормовых ферментов //Ефективне птахівництво та тваринництво, 2003. - №1 (5). - С.14-15.). Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601