Спосіб освітлення дигерату бурякової кашки

Изобретение относится к области сахарного производства и предназначено для осветления дигерата свекловичной кашки и может быть применено в заводских и научных лабораториях, на автоматических и полуавтоматических линиях при определении в свекле сахарозы и других компонентов. В настоящее время широко распространен способ осветления дигерата свекловичной кашки раствором уксуснокислого свинца, заключающийся в смешивании пробы свекловичной кишки с водой и осветлителем, размельчении и последующем фильтровании [1]. Недостатком данного способа является то, что уксуснокислый свинец, наряду с хорошим качеством осветления дигерата, очень токсичен, вреден для окружающей среды и обслуживающего персонала. Задачей предлагаемого изобретения является создание способа осветления дигерата свекловичной кашки путем использования в качестве осветлителя основного сульфата алюминия, в результате чего при достаточном качестве осветления достигается улучшение условий тр уда и оздоровление окружающей среды за счет исключения воздействия вредных веществ. Поставленная задача достигается тем, что дигерат свекловичной кашки обрабатывают основным сульфатом алюминия (гидроксосульфатом) в виде 1,68 - 2,28% раствора по в количестве 0,242 - 0,329% к массе анализируемой свеклы. Способ заключается в следующем. По соотношению к массе свекловичной кашки (проба 70г) добавляют утроенное количество минус 10г дистиллированной воды (200г) и 10см 3 раствора основного сульфата алюминия, содержащего 1,68 - 2,28г в 100см 3 раствора (плотность 3 1,05 - 1,07г/см ). Смесь размельчают с помощью размельчителя тканей свеклы и фильтруют. Полученный фильтрат анализируют. Основной сульфат алюминия является солью слабого основания и сильной кислоты, химическая формула: При его растворении происходит гидролиз, в результате которого образуется малорастворимое основание, в воде накапливаются ионы водорода и раствор приобретает кислую среду. Гидролиз гидроксосульфата алюминия протекает в несколько стадий с образованием гидроокиси алюминия, которая является типичным амфотерным соединением. Она обладает как кислыми, так и основными свойствами. Образующаяся коллоидная гидроокись алюминия имеет значительную активную адсорбционную поверхность. При введении в исследуемую пробу гидроксосульфата алюминия, помимо вносится также значительное количество ионов При таком способе осветления дигерата свекловичной кашки после его фильтрации получают прозрачный, слегка окрашенный фильтрат. Пример. Проведены испытания способа осветления дигерата по определению поляризации и оптической плотности полученного фильтрата при различных значениях содержания окиси алюминия в растворе основного сульфата алюминия (осветлителе). Испытаниями установлено, что оптимальное содержание в растворе основного сульфата алюминия 1,68 - 2,28% (плотность 1,050 - 1,070г/см 3). При этих значениях оптическая плотность фильтрата, при анализе свеклы хорошего качества, составляет в среднем 0,082 - 0,084ед.опт. плотности. Для свеклы, содержащей 2,0% загнившей массы, - 0,089 ед. опт. плотности (при измерении на фотоэлекфоколориметре при длине волны светового луча 620нм и кювете 5см). При использовании раствора с концентрацией менее 1,68% не достигается необходимый эффект осветления. Оптическая плотность фильтрата на 32% выше, чем при использовании растворов с концентрацией 1,68 - 2,28% по При использовании растворов с концентрацией более 2,28% по оптическая плотность фильтрата находится на уровне требуемого эффекта осветления, однако это экономически нецелесообразно. Следовательно, для осветления дигерата свекловичной кашки необходимо использовать осветлитель, содержащий 1,68 - 2,28% в 100см 3 раствора основного сульфата алюминия. Результаты испытаний приведены в таблице. Для определения содержания в растворе к массе анализируемой свекловичной кашки выполнен следующий расчет. Оптимальным раствором является тот, в котором содержится 1,68 - 2,28% в 100см 3 раствора. Следовательно, 1см 3 раствора основного сульфата алюминия содержит: 1,68 (2,28)/10= 0,017(0,023)г Например, на осветление одной пробы дигерата (свекловичной кашки 70г) на полуавтоматической линии определения сахаристости свеклы УЛС-1 используются 10см 3 раствора, или 0,017 (0,023) ´ 10 = 0,17 (0,23)г Отсюда, на осветление 70г кашки расходуется 0,17 - 0,23г а на 100г: 0,17 (0,23) ´ 100/70 - 0,242 (0,329)г. Следовательно, содержание в растворе основного сульфата алюминия составляет 0,242 - 0,329% к массе анализируемой свеклы. Выполненные исследования показали, что раствор основного сульфата алюминия, как осветлитель, удовлетворяет технологические требования к качеству осветления дигерата свекловичной кашки, и при этом за счет исключения использования вредных веществ достигается улучшение условий тр уда и оздоровление окружающей среды. Таким образом, предложенный способ осветления дигерата свекловичной кашки раствором основного сульфата алюминия может быть использован в заводских и научных лабораториях, на автоматических и полуавтоматических линиях для определения в сахарной свекле сахарозы и други х компонентов.