Пристрій для розкриття сирих перепелиних яєць

Реферат: Пристрій для розкриття сирих перепелиних яєць має два ножі, шарнірно з'єднані між собою, які виготовлені із пластмаси. Перший ніж має форму, яка описує отвір другого фіксуючого, а посередині дуги кола розміщено гострий кут. Другий фіксуючий ніж на кромці кола має фаску, яка виготовляється під кутом не менше 45 градусів. Рукоятки виготовлені як одне ціле із ножем. Гострий кут ножа розміщено по радіусу R згідно з шарнірним з'єднанням. Верхня частина різальної кромки є дотичною до кола, а нижня має збільшену фаску, кривизна поверхні якої утворюється плавним переходом у коло. UA 114751 U (54) ПРИСТРІЙ ДЛЯ РОЗКРИТТЯ СИРИХ ПЕРЕПЕЛИНИХ ЯЄЦЬ UA 114751 U UA 114751 U 5 10 15 20 25 30 35 40 Корисна модель належить до галузі сільського господарства, зокрема до життєвих потреб людини, а саме до предметів домашнього вжитку або побутових приладів, і може бути використана для розкриття сирих перепелиних яєць в кулінарії, ресторанному бізнесі та домашніх умовах. Найближчий аналог є патент на корисну модель UA 98097, опубл. 10.04.2015, Бюл. № 7, Пристрій для розкриття яєць "ПЕРЕПІЛЧИК- DV". МПК A47J43/00, який містить два ножі, шарнірно з'єднаних між собою, які виготовлені із пластмаси, один має форму, яка описує отвір другого фіксуючого, а посередині дуги кола розміщено гострий кут, який плавно переходить у коло; другий фіксуючий ніж на кромці кола має фаску, яка виготовляється під кутом не менше 45°; при цьому рукоятки виготовлені як одне ціле із ножем. Недолік відомого аналога в тому, що у процесі розрізання яйця, внутрішня плівка частково затягується нижньою різальною кромкою всередину яйця, що приводить до попадання рідкої фракції яйця на його стінку. Задача корисної моделі полягає у створенні пристрою для розкриття сирих перепелиних яєць, метою якого є підвищення зручності розкриття сирих перепелиних яєць, точного та чистого зрізу загостреного кінця яйця, без пошкодження решти частини шкаралупи, мінімізувати втрати вмісту яйця та попадання рідкої фракції яйця на його стінку та шкаралупи всередину яйця при розкритті. Поставлена задача вирішується тим, що пристрій для розкриття сирих перепелиних яєць, що має два ножі, шарнірно з'єднаних між собою, які виготовлені із пластмаси, один має форму, яка описує отвір другого фіксуючого, а посередині дуги кола розміщено гострий кут; другий фіксуючий ніж на кромці кола має фаску, яка виготовляється під кутом не менше 45 градусів; при цьому рукоятки виготовлені як одне ціле із ножем, а гострий кут ножа входить в яйце по радіусу R згідно з шарнірним з'єднанням, при цьому верхня частина різальної кромки є дотичною до кола, а нижня має збільшену фаску, кривизна поверхні утворюється плавним переходом у коло. Загальний вигляд пристрою схематично зображено на фіг. 1. Пристрій для розкриття сирих перепелиних яєць має різальний ніж 1, фіксуючий ніж 2, шарнірне з'єднання 3, рукоятки 4. При цьому ножі з'єднані між собою шарнірно (з можливістю вільного переміщення) фіг. 2. Пристрій для розкриття сирих перепелиних яєць працює таким чином. Перепелине яйце загостреним кінцем розміщується в отвір фіксуючого ножа 2, при цьому потрібно дотриматись умови, щоб різальний ніж 1 знаходився над фіксуючим ножем 2, при наближенні рукояток між собою відбувається зрізання шкаралупи загостреного краю яйця. Розміщення фіксуючого ножа на яйці повинно становити не більше 1/6 його висоти. Технічним рішенням корисної моделі є пристрій зі зміненою конструкцією, а саме в тому, що гострий кут розміщено по радіусу R фіг. 1 згідно з шарнірним з'єднанням, при цьому, верхня частина різальної кромки є дотичною до кола, а нижня має збільшену фаску, кривизна поверхні якої утворюється плавним переходом у коло. Перевагами моделі є підвищення зручності розкриття сирих перепелиних яєць, точного та чистого зрізу загостреного кінця яйця, без пошкодження решти частини шкаралупи, мінімізація втрати вмісту яйця, попадання рідкої фракції яйця на його стінку та шкаралупи всередину яйця при розкритті. Економічний ефект становить на 26 % більше в порівнянні із існуючим зразком, що використовується в процесі розкриття сирих перепелиних яєць. 45 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 50 Пристрій для розкриття сирих перепелиних яєць, що має два ножі, шарнірно з'єднані між собою, які виготовлені із пластмаси, перший має форму, яка описує отвір другого фіксуючого, а посередині дуги кола розміщено гострий кут; другий фіксуючий ніж на кромці кола має фаску, яка виготовляється під кутом не менше 45 градусів, при цьому рукоятки виготовлені як одне ціле із ножем, який відрізняється тим, що гострий кут ножа розміщено по радіусу R згідно з шарнірним з'єднанням, при цьому верхня частина різальної кромки є дотичною до кола, а нижня має збільшену фаску, кривизна поверхні якої утворюється плавним переходом у коло. 1 UA 114751 U Комп’ютерна верстка Д. Шеверун Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2