Замінник молока кормовий на соєвій основі

1. Замінник молока кормовий, що містить соєву основу, лактозу, метіонін, лізин кормовий, вітаміни: A, D3, Е, В1, В2, В12, мікро- та макроелементи: цинку сульфат, міді сульфат, кобальту хлорид, калію йодид, сіль кухонну, який відрізняється тим, що додатково містить кормовий пробіотик "Біоплюс 2Б", сироп стевії, бетафін, селенметіонін, вітаміни: В3, В5, B6, С; мікро- та макроелементи: заліза сульфат, марганцю сульфат, кальцію хлорид, дикальцію фосфат. 2. Замінник молока за п. 1, який відрізняється тим, що містить компоненти молока у кількості на 1т готового продукту, г: лактоза 1750,0 метіонін 500,0 лізин кормовий 2500,0 2 (19) 1 3 ну D2 - 1 млн. МО; масляний препарат вітаміну Е 5 тис. МО; кормовий препарат кормогрізин (у перерахунку на чистий грізин) - 0,5т. Однак, використання продукту "Белакт", виготовленого зі збираного молока і молочної сироватки, потребує витрачання цінного харчового продукту, що не раціонально в умовах сучасного загального дефіциту білку і молочних продуктів у харчуванні людей. Крім того, до складу преміксу входить кормовий антибіотик кормогрізин, який має широкий спектр протимікробної дії, але заважає формуванню нормальної кишкової мікрофлори у телят і не є ефективним заходом для профілактики та лікування лейкозу - найпоширенішої проблеми молочного стада. Найбільш близьким за складом до ЗМ, що заявляється, є замінник молока на соєвій основі [4], який рекомендовано для телят 1-4-місячного віку. До складу молока входять, мас. %: жир кістковий 1,6-2,2; лактоза - 2,0-4,0; фосфатиди - 0,2-0,4; премікс - 0,4-0,6; соя - 13,7-14,7; вода - решта. Премікс складається з компонентів у наступному співвідношенні, г/л: сіль кухонна - 0,9-1,1; лізин 1,0-1,2; метіонін - 2,0-3,0; лимонна кислота - 0,40,6; тетравіт - 0,20-0,22; мідь сірчанокисла - 0,0150,020; цинк сірчанокислий - 0,060-0,075; кобальт хлористий - 0,0009-0,0011; калій йодистий 0,0001-0,0003; кормовий препарат мікробіологічного каротину - 0,15-0,3; вітамін В1 - 0,0025-0,0035; вітамін В2 - 0,01-0,02; вітамін В12 - 0,0002-0,0003. Однак за складом цей ЗМ має обмежену дію проти інфекційних захворювань та лейкозу, які притаманні для телят раннього віку із-за недосконалості імунної системи. Крім цього ЗМ у своєму складі не містить добавок вітамінів В3, B5, В6 С та мінеральних речовин: залізу, марганцю кальцію та фосфору, які незадовільно засвоюються з сої [5]. В основу корисної моделі поставлено задачу створення збалансованого кормового ЗМ на соєвій основі, для випоювання молодняку великої рогатої худоби у період годівлі від 30 до 120 днів, збагаченого за вмістом комплексом вітамінів, мікро- і макроелементів та амінокислот з метою активізації формування імунної та ферментної систем телят раннього періоду годівлі. Поставлена задача вирішується шляхом введення до соєвої основи ("соєвого молока") компонентів, таких як: лактоза, метіонін, лізин кормовий, кормовий пробіотик "Біоплюс 2Б", сироп стевії, бетафін, вітаміни: A, D3 E, В1, В2, В3, В5, B6, В12, С, мікро- та макроелементи: цинку сульфат, міді сульфат, заліза сульфат, кобальту хлорид, марганцю сульфат, калію йодид, кальцію хлорид, дикальцію фосфат, селен-метіонін, сіль кухонна, при наступному співвідношенні компонентів на 1т готового продукту, г: лактоза 1750 метіонін 500 лізин кормовий 2500 пробіотик "Біоплюс 2 Б" кормовий 100 сироп стевії 237 бетафін 100 вітамін А (500 тис. 10/г) 10 вітамін D3 (500 тис. 10/г) 1,0 14316 4 вітамін Е ( -токоферол 25%) 20,0 вітамін В1 0,6 вітамін В2 1,8 вітамін В3 2,5 вітамін В5 3,0 вітамін В6 0,5 вітамін B12 (0,1% розчин) 2,5 вітамін С 13,5 цинку сульфат 25,0 міді сульфат 6,5 заліза сульфат 6,2 кобальту хлорид 1,0 марганцю сульфат 25,0 калію йодид 0,3 кальцію хлорид 800,0 дикальцію фосфат 2500,0 селен-метіонін 0,06 сіль кухонна 2500,0 соєва основа решта Ознаками, що відрізняють ЗМ, який пропонується, від найближчого аналога, є додаткові компоненти: пробіотик "Біоплюс 2Б" кормовий, сироп стевії, бетафін, вітаміни: В3, В5, B6, С, та мікро- та мікроелементи: заліза сульфат, марганцю сульфат, кальцію хлорид, дикальцію фосфат, селенметіонін (див. додаток). Для підвищення дії ЗМ проти інфекційних захворювань додають препарат пробіотик "Біоплюс 2Б" кормовий, який є альтернативою кормовим антибіотикам. Препарат містить два спеціально відібрані штами бактерій Bacillus licheniformis CH 200 та Bacillus subtilis CH 201, які продукують такі ферменти як естераза, ліпаза, лейцин-амінопептидаза, валін-аміно-пептидаза, галактозидаза та фосфорилгідролаза. Препарат відіграє виключно важливу роль у ефективному функціонуванні шлунково-кишкового тракту тварин Бетафін представляє собою чистий бетаїн (триметилгліцин, похідне амінокислоти гліцину) цукрового буряку. В молекулі бетаїну присутні активні метильні групи (СН3), які необхідні для нормального обміну речовин. Приєднання метальної групи (метилювання) є обов'язковим етапом важливих біохімічних реакцій. Організм тварин не може синтезувати метильні групи, а використовує їх з корму. Завдяки своїй безпосередній участі в реакції метилювання, бетаїн виконує функцію осмопротектора, тобто сприяє підтримці водного балансу в клітинах і тканинах. Бетаїн, який потрапляє разом з кормом в організм тварини, сприяє також регенерації кишкового епітелю, покращує структуру м'язевої тканини, знижує енергетичні витрати на осморегуляцію. Введення селен-метіоніну є спеціальною профілактичною протилейкозною дією на організм телят. Механізм протипухлинної дії сполук селену полягає в пригніченні гліколітичного процесу та проявленні антиокислювальних властивостей. Селен приймає участь в синтезі коензиму Q і А і включається в цитохром С. Селен має зв'язок з ліпопротеїдами, особливо з альфа- і бетафракціями, пригнічує утворення перекисів і ферментів тканинного дихання. Він впливає на фор 5 14316 мування білків і відіграє ключову роль в регулюванні функцій клітинних мембран. Селен у біотичних дозах попереджує у жуйних такі захворювання, як лейкоз, м'язова дистрофія, анемія, ембріоналізм, інфантилізм, міокардит, стимулює утворення легких жирних кислот за рахунок збільшення рівня оцтової і пропіонової кислот. До складу сиропу стевії входить стевіозид, який є глікозидом, що складається з сахарози, стевіолу й невеликої кількості глюкози. Стевіозид надає приємного солодкого смаку ЗМ і добре засвоюється тваринами. Додаткове введення вітамінів: В3, В5, В6, С, та мікро- та мікроелементів: заліза сульфат, марганцю сульфат, кальцію хлорид, дикальцію фосфат обумовлено метою збагатити ЗМ важливими реВік теляти 30-60 днів 60-80 днів 80-100 днів 100-120 днів 6 човинами для молодого організму теляти. Соєву основу отримують шляхом екстракції соєвих білків у воду і за своїм складом вона близька до збираного коров'ячого молока. Склад та кількість вітаміно-мінеральних та інших добавок розроблено з урахуванням деталізованих норм годівлі молодняку молочних порід, що дозволяє забезпечити максимальний прояв генетичного потенціалу росту і розвитку телят при найменших витратах корму. Приклад годування телят Кормовий замінник молока на соєвій основі використовують у якості заміни (от 50 до 100%) незбираного та збираного молока для годування телят віком від 30 до 120 днів: Кількість ЗМ (на 1 голову за добу) 4л (2 рази на добу по 2л) 4л (2 рази на добу по 2л) 3л (2 рази на добу по 1,5л) 2л (1 раз на добу) До молочного раціону телятам додають високоякісні комбікорми, злаково-бобове сіно, висівки. Замінник молока кормовий збагачений комплексом вітамінів і мінеральних речовин, тому вітамінно-мінеральні премікси до комбікормів не додають. Література: 1. Подобєд Л.І. Комбікорми і кормосуміші для молодняка сільськогосподарських тварин. Київ, "Урожай", 1994 2. І. Селіванська. Соєве молоко - цінний кор Раціон Заміна 50% молочних кормів Заміна 100% молочних кормів Заміна 100% молочних кормів Заміна 100% молочних кормів мовий продукт. / Харчова і переробна промисловість. 2000, №1 3. Опис до патенту №10966, UA. Спосіб приготування соєвого молока для телят, публ.25.12.96 4. Опис до а.с. №1386144, SU. Способ производства соєвого заменителя молока, публ. 07.04.88 5. Ф.Ф. Адамень, В.Н. Письменов. Использование сои в народном хозяйстве. Симферополь, "Таврида", 1995 Додаток Порівняння об'єкту корисної моделі з найближчим аналогом за складом Об'єкт корисної моделі Компоненти г на 1000кг готового продукту Лактоза Пробіотик "Біоплюс 2Б" Сироп стевії Бетафін 1750 Кормовий лізин Метіонін 2500 500 Ознаки корисної моделі (за наявністю компонентів) Найближчий аналог Компоненти Жир костний Фосфатиди Лактоза мас. % 1,6-2,2 0,2-0,4 2,0-4,0 г на 1000кг готового продукту 1600-2200 200-400 2000-4000 г на 1000л готового продукту сбігаючі відрізняючі + + 100 + + 237 100 Премикс: Лізин Метіонін Тетравіт (A, D, Е, F) КПМК 0,4-0,6 400-600 1000-1200 2000-3000 200-220 150-300 + + 7 14316 8 Продовження додатку Об'єкт корисної моделі г на 1000кг готового продукту Компоненти Вітамін А Компоненти 10,0 Вітамін D3, Вітамін Е Вітамін В1 Вітамін В2 Вітамін В3 Вітамін B5 Вітамін B6 Вітамін В12 Вітамін С Цинку сульфат Міді сульфат Заліза сульфат Кобальту хлорид Марганцю сульфат Калію йодид Кальцію хлорид Дикальцію фосфат Селен-метіонін Сіль кухонна Соєва основа 1,0 20,0 0,6 1,8 2,5 3,0 0,5 2,5 13,5 25,0 6,5 6,2 1,0 25,0 0,3 800 2500 0,06 2500 мас. % г на 1000кг готового продукту г на 1000л готового продукту у КМПК і тетр. у тетравіті у тетравіті 2,5-3,5 10-20 Вітамін А Вітамін D3, Вітамін Е Вітамін В1 Вітамін В2 решта Ознаки корисної моделі (за наявністю компонентів) Найближчий аналог сбігаючі відрізняючі + + + + + + + + Вітамін В12 2-3 + Цинку сульфат Міді сульфат 60-75 15-20 + + Кобальту хлорид 0,9-1,1 + Калію йодид 0,1-0,3 + + + + + + + Сіль кухонна Лимонна кислота Соєва основа Комп’ютерна верстка А. Крулевський 900-1100 + 400-600 решта Підписне + Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601