Композиція інгредієнтів міцного напою

1. Композиція інгредієнтів міцного напою, що містить біологічно активну речовину у вигляді грен шовковичного шовкопряда, лимонну кислоту, ароматизатор, цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить екстракт трави звіробою, екстракт плодів глоду та екстракт плодів шипшини, при наступному співвідношенні компонентів, мас.%: 39364 Даний препарат недостатньо ефективний для лікування імпотенції, а також для відновлення та активізації життєво важливих функцій організму. В основу даного винаходу поставлена задача створення складу ефективного лікарського препарату, що має високу біологічну активність та імуностимулюючу дію, за рахунок введення в композицію запропонованого складу інгредієнтів у запропонованій кількості, щоб цей склад мав більш високий лікарський ефект при лікуванні імпотенції та відновленні життєво важливих функцій організму. При цьому створити спосіб виготовлення лікарського препарату у вигляді напою, в якому нове удосконалення шляхом введення нової дії i використання нових речовин дозволило б при використанні винаходу забезпечити досягнення технічного результату, що полягає у підвищенні ефективності дії. Поставлена задача вирішується тим, що у композиції інгредієнтів для міцного напою – еліксиру, яка включає біологічно активну речовину, екстракт плодів шипшини, екстракт плодів глоду, цукор-рафінад, кислоту лимонну, ароматизатор харчовий, відповідно до винаходу, змінено концентрацію грени шовковичного шовкопряда, введено екстракт трави звіробою при наступному співвідношенні компонентів (мас.%): екстракт грени шовковичного шовкопряда 49,5-50,5 екстракт плодів шипшини 14,5-15,5 екстракт плодів глоду 14,5-15,5 екстракт трави звіробою 9,5-10,5 цукор-рафінад 3,0-3,9 кислота лимонна 0,005-0,0065 ароматизатор харчовий 0,02-0,1 водно-спиртова суміш решта. При цьому як ароматизатор може бути апельсинова есенція чи апельсинова -К есенція, або харчова есенція "лимон-лайм". Таким чином, нова композиція інгредієнтів забезпечує більш виражену стимулюючу дію на потенцію, підвищує адаптогенні властивості, посилює імуностимулюючу дію, а також композиція має протизапальну та антимікробну дію. Імуностимулююча дія напою обумовлена дією речовин, що входять до його складу, на проникність клітинних мембран та регуляцію білкового синтезу. Оптимальне співвідношення інгредієнтів композиції одержане експериментально. Одержаний напій справляє тонізуючу дію на центральну нервову та серцево-судинну систем й, травний тракт і скелетні м'язи, потенціює ефект аналептиків та стимуляторів, посилює позитивні умовні рефлекси, і тому може використовуватися для лікування імпотенції. Застосування як ароматизатор есенцій на основі цитрусових - апельсинової, апельсинової-К та "лимон-лайм" дозволяє створити гаму напоїв з характерним смаком та кольором, які утворюють споживчий ряд з відчуття післясмаку і мають однаково високу біологічну цінність. Одержаний напій має низьку собівартість. Еліксири (композиції) на основі біологічно активної сировини виробляються відповідно до вимог технічних умов за технологічними регламенттами і рецептурами, затвердженими у встановле ному порядку, з додержанням санітарних норм та правил. Напій-еліксир приготовляють наступним чином. Готують екстракти з рослинної та тваринної сировини. Екстракти плодів шипшини і глоду готують як з суміші рослинної сировини, так і з кожного компонента окремо, відповідно до ТУ 18-102010749-13-92. Екстракти грени або лялечок шовкопряда виготовляють окремо. Цукор-рафінад або цукор-пісок - відповідно до ГОСТ 22-78 або ГОСТ 21-78. Спирт етиловий ректифікований вищої очистки - відповідно до ГОСТ 5962-67, есенцію харчову - за відповідною НТД, воду питну - за ГОСТ 2874-82. Рослинну сировину змішують, поділяють суміш на три рівні порції і завантажують в три екстрактори. Як екстрагент використовують 40% етиловий спирт. Першу порцію суміші заливають етиловим спиртом, витримують. Одержану витяжку зливають в другий екстрактор, доливають спиртом, витримують, потім переливають в третій, з першого в другий, а в перший заливають новий етиловий спирт. Потім здійснюють витримування. 3 третього екстрактора одержують готовий екстракт. Далі екстракцію проводять послідовно перемішуючи рідину з другого екстрактора в третій, з першого в другий, здійснюючи при цьому витримування. Екстракти, одержані в третьому екстракторі, зливають в одну ємність, сировину, що залишилася в екстракторі, віджимають, фільтрують і додають в готовий екстракт, одержаний з третього екстрактора. При цьому одержують 40% водно-спиртовий екстракт у кількості 10 л сумарно. Грени або лялечки шовкопряда у кількості 100 г поділяють на три рівні частини, завантажують в три реактори і готують екстракт тим самим способом, що й з рослинної сировини. У результат! одержують 40% водноспиртовий екстракт. У ємність, обладнану паровою сорочкою та мішалкою, наливають питну воду, нагрівають, завантажують цукор, лимонну кислоту і розчиняють при увімкненій мішалці. Одержаний розчин доводять до кипіння, фільтрують. Потім розчин заливають в купажний чан з мішалкою, додають одержані екстракти. Ароматизатор розчиняють в етиловому спирті. Одержаний ароматизований спирт вводять в купажний чан. Потім купаж охолоджують і витримують. Одержаний міцний напій-еліксир після фільтрації відправляють на фасувальну лінію. Приклад 1 Рослинну сировину - плоди шипшини у кількості 1 кг, плоди глоду у кількості 1 кг, траву звіробою 0,7 кг змішують, поділяють суміш на три рівні порції і завантажують в три екстрактори. Як екстрагент використовують 40% етиловий спирт. Першу порцію суміші заливають етиловим спиртом, витримують. Одержану витяжку зливають в другий екстрактор, доливають спиртом, витримують, потім переливають в третій, з першого в другий, а в перший заливають новий етиловий спирт. Потім здійснюють витримування. 3 третьою екстрактора одержують готовий екстракт. Далі екстракцію проводять послідовно перемішуючи рідину з другого екстрактора в третій, з першого в другий, здійснюючи при цьому витримування. Екстракти, одержані 2 39364 в третьому екстракторі, зливають в одну ємність, сировину, що залишилася в екстракторі, віджимають, фільтрують і додають в готовий екстракт, одержаний з третього екстрактора. При цьому одержують 40% водно-спиртовий екстракт у кількості 10 л сумарно. Грени або лялечки шовкопряда у кількості 100 г поділяють на три рівні частини, завантажують в три реактори і готують екстракт тим самим способом, що й з рослинної сировини. У результаті одержують 40% водно-спиртовий екстракт. В ємність, обладнану паровою сорочкою та мішалкою, наливають питну воду, нагрівають, завантажують цукор, лимонну кислоту і розчиняють при увімкненій мішалці. Одержаний розчин доводять до кипіння, фільтрують. Потім розчин заливають в купажний чан з мішалкою, додають одержані екстракти. Ароматизатор розчиняють в етиловому спирті. Одержаний ароматизований спирт вводять в купажний чан. Потім купаж охолоджують і витримують. Одержаний міцний напій-еліксир після фільтрації відправляють на фасувальну лінію. Екстракт грени шовковичного шовкопряда 50,0 Екстракт плодів шипшини 15,0 Екстракт плодів глоду 15,0 Екстракт трави звіробою 10,0 Цукор-рафінад 3,5 Кислота лимонна 0,006 Ароматизатор харчовий 0,05 Водно-спиртова суміш решта. Приклад 2 Рослинну сировину - плоди шипшини у кількості 0,9 кг, плоди глоду у кількості 0,9 кг, траву звіробою 0,65 кг змішують, поділяють суміш на три рівні порції і завантажують в три екстрактори. Як екстрагент використовують 40% етиловий спирт. Першу порцію суміші заливають етиловим спиртом, витримують. Одержану витяжку зливають в другий екстрактор, доливають спиртом, витримують, потім переливають в третій, з першого в другий, а в перший заливають новий етиловий спирт. Потім здійснюють витримування. 3 третього екстрактора одержують готовий екстракт. Далі екстракцію проводять послідовно перемішуючи рідину з другого екстрактора в третій, з першого в другий, здійснюючи при цьому витримування. Екстракти, одержані в третьому екстракторі, зливають в одну ємність, сировину, що залишилася в екстракторі, віджимають, фільтрують і додають в готовий екстракт, одержаний з третього екстрактора. При цьому одержують 40% водно-спиртовий екстракт у кількості 10 л сумарно. Грени або лялечки шовкопряда у кількості 100 г поділяють на три рівні частини, завантажують в три реактори і готують екстракт тим самим способом, що й з рослинної сировини. У результаті одержують 40% водноспиртовий екстракт. В ємність, обладнану паровою сорочкою та мішалкою, наливають питну воду, нагрівають, завантажують цукор, лимонну кислоту і розчиняють при увімкненій мішалці. Одержаний розчин доводять до кипіння, фільтрують. Потім розчин заливають в купажний чан з мішалкою, додають одержані екстракти. Ароматизатор розчиняють в етиловому спирті. Одержаний ароматизований спирт вводять в купажний чан. Потім купаж охолоджують і витримують. Одержаний міцний напій-еліксир після фільтрації відправляють на фасувальну лінію. Екстракт грени шовковичного шовкопряда 49,5 Екстракт плодів шипшини 14,5 Екстракт плодів глоду 14,5 Екстракт трави звіробою 9,5 Цукор-рафінад 3,0 Кислота лимонна 0,005 Ароматизатор харчовий 0,02 Водно-спиртова суміш решта. Приклад 3 Рослинну сировину - плоди шипшини у кількості 1,1 кг, плоди глоду у кількості 1,1 кг, траву звіробою 0,75 кг змішують, поділяють суміш на три рівні порції і завантажують в три екстрактори. Як екстрагент використовують 40% етиловий спирт. Першу порцію суміші заливають етиловим спиртом, витримують. Одержану витяжку зливають в другий екстрактор, доливають спиртом, витримують, потім переливають в третій, з першого в другий, а в перший заливають новий етиловий спирт. Потім здійснюють витримування. 3 третього екстрактора одержують готовий екстракт. Далі екстракцію проводять послідовно перемішуючи рідину з другого екстрактора в третій, з першого в другий, здійснюючи при цьому витримування. Екстракти, одержані в третьому екстракторі, зливають в одну ємність, сировину, що залишилася в екстракторі, віджимають, фільтрують і додають в готовий екстракт, одержаний з третього екстрактора. При цьому одержують 40% водно-спиртовий екстракт у кількості 10 л сумарно. Грени або лялечки шовкопряда у кількості 100 г поділяють на три рівні частини, завантажують в три реактори і готують екстракт тим самим способом, що й з рослинної сировини. У результаті одержують 40% водноспиртовий екстракт. В ємність, обладнану паровою сорочкою та мішалкою, наливають питну воду, нагрівають, завантажують цукор, лимонну кислоту і розчиняють при увімкненій мішалці. Одержаний розчин доводять до кипіння, фільтрують. Потім розчин заливають в купажний чан з мішалкою, додають одержані екстракти. Ароматизатор розчиняють в етиловому спирті. Одержаний ароматизований спирт вводять в купажний чан. Потім купаж охолоджують і витримують. Одержаний міцний напій-еліксир після фільтрації відправляють на фасувальну лінію. Екстракт грени шовковичного шовкопряда 50,5 Екстракт плодів шипшини 15,5 Екстракт плодів глоду 15,5 Екстракт трави звіробою 10,5 Цукор-рафінад 3,9 Кислота лимонна 0,00651 Ароматизатор харчовий 0,01 Водно-спиртова суміш решта. Одержані композиції мають наступні показники: масова частка кислот у перерахунку на лимонну складає не більше 0,9 г/100 см3; масова концентрація сивушних масел у перерахунку на суміш ізоамілового та ізоетилового спирту (3:1) у безводному спирті не більше 4 мг/100 см3; масова концентрація ефірів у перерахунку на оцтовоетиловий ефір у безводному спирті не більше 2530мг/100 см3; масова концентрація цукрів у пере 3 39364 рахунку на інверсний не більше 200 г/дм3; і відповідає ТУ 18-10-2010749-93. При використанні як ароматизатор апельсинової есенції, есенції апельсинової -К, "лимон-лайма" зберігаються біологічна цінність напою, його основні характеристики органолептичних властивос тей, але надається різного післясмаку, що дозволяє створити гаму напоїв. Біологічну активність одержаного напою, зокрема його адаптогенні та тонізуючі властивості, досліджували шляхом вивчення на лабораторних тваринах. __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 4