Спосіб одержання настойки із складної рослинної сировини

1 Спосіб одержання настойки із складної рослинної сировини, який включає настоювання складної рослинної сировини, перколяцію, купажування і фільтрацію, який відрізняється тим, що як складну рослинну сировину беруть збір, що містить кору дуба, кореневище з коренями валеріани, квітки ромашки, траву звіробою, деревію, чебрецю звичайного, плоди глоду, при цьому після, принаймні, першого настоювання складної рослинної сировини перколяцію здійснюють при тиску 0,03 - 0,05 МПа, а наступну перколяцію і настоювання ведуть до одержання змісту флаво ноїдів у перерахуванні на рутин у готовому продукті 0,0030 - 0,0035 мас % 2 Спосіб за п 1, який відрізняється тим, що попередньо готують збір рослинної сировини, що містить кору дуба - 5 - 15 г, кореневище з коренями валеріани - 0,5 - 1,5 г, квітки ромашки - 0,5 1,5 г, траву звіробою - 3 - 8 г, траву деревію - 0,5 1,5 г, траву чебрецю звичайного - 0,5 -1,5 г, плоди глоду - 10 - 20 г з розрахунку на 1 літр готового продукту 3 Спосіб за п 1, який відрізняється тим, що при купажуванні до настойки додають цукровий сироп 3 розрахунку 35,5 - 37,5 г на 1 літр готового продукту 4 Спосіб за п 1, який відрізняється тим, що настоювання складної рослинної сировини виконують на спирті етиловому 40 % Винахід відноситься до хіміко-фармацевтичної промисловості і може бути використаний при одержанні настойок із складної лікарської рослинної сировини Лікувальна дія багатьох видів лікарських рослин, які застосовуються сьогодні у медичній практиці, зв'язана ' наявністю в них різних біологічно активних речовин, які при надходженні в організм людини визначають той чи інший фізіологічний ефект Ці ДІЮЧІ фізіологічне активні речовини мають різноманітні сполуки і відносяться до різних рослини висипають у судину, заливають спиртом, закупорюють і витримують при кімнатній температурі протягом 7 днів Через тиждень настойку зливають, добре віджимають залишки рослин і фільтрують 3 більшості рослин настойки готують у співвідношенні 1 10 Спиртові настойки придатні для тривалого збереження [Соколов С Я , Замотаєв И П Довідник по лікарських рослинах - X Основа, 1993 -483 с ] Основні проблеми, що вирішують при одержанні препаратів з рослинної сировини, полягають у підвищенні виходу біологічно активної речовини й збереженні біологічної активності виділених речовин Відомий спосіб одержання рідкого екстракту ромашки, який включає екстракцію висушеної сировини водяним спиртом, при якому екстракцію проводять 50%-ним етанолом, що містить насичений ефірною олією водяний ВІДГІН з відпрацьованої сировини, а отриманий екстракт витримують при (+10) - (-10)°С на протязі 5 - 1 5 діб [Опис до авторського посвідчення СРСР № 1782602, М кп А61К35/78, від 2 9 1 0 9 0 ] Використання запропонованого способу одержання рідкого екстракту ромашки дозволяє оде класів ХІМІЧНИХ сполук Лікарські рослини рідко використовують у медицині в натуральному виді Звичайно з них готують різні лікувальні препарати і лікарські форми Найбільш часто рослинну лікарську сировину застосовують у вигляді настоїв і відварів, що являють собою водяні витяжки з лікарської рослинної сировини Настої і відвари однак швидко псуються, особливо у ЛІТНІЙ період або у теплому приміщенні У зв'язку з цим найкраще їх готувати щодня і зберігати не більш як 2 доби Зазначених вище недоліків позбавлені настойки, що відносяться до галенових препаратів Готують такі настойки на 70% чи 40% спирті Здрібнені О 00 47801 ржати екстракт, у якому вміст ефірної олії після 12 місячного збереження складає 96,5%, що значно більше, ніж при використанні інших способів Однак, даний спосіб ускладнюється тими обставинами, що вже після фільтрації у готовий продукт додають солюлізатор, і до того ж цей спосіб не може бути використаний для одержання настойки із складної рослинної сировини, тому що в даному способі вихідна сировина містить всього один компонент, ВІДПОВІДНО, КІЛЬКІСТЬ біологічно активних речовин з ряду флавоноїдів у готовому продукті значно менше, і тому настойки, виготовлені на підставі запропонованого способу, мають більш вузьку галузь застосування Крім того, відомий спосіб одержання засобу, що володіє антианафілактичною активністю, шляхом екстрагування рослинної сировини, у якому, як рослинну сировину використовують гілки дуба, які покриті листям, а екстракцію проводять дистильованою водою в присутності солі перехідного металу при КИП'ЯТІННІ, виділені екстракту, його підлужені до рН 12 і повторному КИП'ЯТІННІ протягом 60 хв при повітряному барботажі та нейтралізації [Опис до патенту РФ № 2033801, М кл А61К35/78, від 16 12 91 ] Отримана сполука, приготовлена з доступної рослинної сировини, відрізняється коштовними властивостями антиалерпчними, лікувальними і профілактичними, однак, у даному способі в якості екстрагентів використовуються ХІМІЧНІ препарати, зокрема, неорганічні кислоти, що обмежує діапазон його застосування Даний засіб може застосовуватися тільки при лікуванні або профілактиці алергії Крім того, відомий спосіб одержання ефірної олії, що володіє ранозаживляючою і протизапальною активністю, шляхом екстракції рослинної сировини розчином лугу, підкисленою сірною кислотою, перегонки ', наступним одержанням цільового продукту, у якому, як джерело сировини використовують траву деревію азіатського, а екстракцію проводять протягом 110 - 135 хв при підкисленні до рН 5,0 [Опис до авторського посвідчення СРСР № 1297279, М кл А61К35/78, від 04 02 85 ] Описаний вище спосіб дозволяє підвищити вихід хамазулена в ефірній олії до 23 %, однак, для готування даного лікарського засобу так само застосовуються ХІМІЧНІ препарати не рослинного походження Продукт, виготовлений по даному способу, призначений для зовнішнього застосування У випадку промислового виготовлення лікарського засобу згідно наведеного способу, буде потрібне застосування дорогого устаткування і значних енергетичних витрат Відомий так само спосіб одержання настойок і екстрактів із здрібненої рослинної сировини органічним розчинником, у якому рослинну сировину подрібнюють вальцевою дрібнилкою з послідуючим дробленням до часток менших ніж 1 мм , а екстрагування проводять шляхом фільтрації розчинника через шар сировини під вакуумом [Опис до патенту РФ № 1133720, М кл А61К35/78, від 07 01 80] Описаний вище спосіб дозволяє збільшити вихід цільового продукту і прискорити екстракцію, однак, для здійснення цього способу потрібно більш трудомістка підготовка, із застосуванням коштовного устаткування При чому, використання в даному способі таких дій, як вакуумування і нагрів (60°С) приводить до більш низького виходу корисних речовин рослинного походження в тому числі і флавоноїдів, які найбільш важливі при одержанні готового продукту Найбільш близьким до рішення, що заявляється, за призначенням, технічній сутності і результату, що досягається, при використанні, є спосіб одержання настойки із складної рослинної сировини, що включає настоювання складної рослинної сировини, перколяцію, купажування і фільтрацію [Чуєшова В И (за редакцією) Промислова технологія лік, - Харків Основа, 1999 87 - 93 с ] До складу складної рослинної сировини входить трава золототисячника - 6г, листя тріфолі - 6г, кореневища лепехи - Зг, трава полиню - Зг, шкірка мандарина - 1,5г, перколяцію, в подальшому активують циркуляцією, а настоювання ведуть на 40% спирті Використання методу перколяцм який містить у собі три послідовно протікаючи стадії, такі як намочування сировини (набрякання), настоювання і власне перколяцію, дозволяє одержати настойки із складної рослинної сировини в промислових умовах При цьому найчастіше намочування проводять поза перколятором навіть у тих випадках коли приходиться сполучати намочування (набрякання) і настоювання При набряканні складна рослинна сировина, в наслідок великого збільшення обсягу рослинного матеріалу, може сильно спресовуватися і може взагалі не пропустити екстрагент У деяких випадках у промисловому виробництві настойок з метою максимальної інтенсифікації екстрагування в процесі настоювання проводять циркуляцію екстрагент в перколяторі - екстракторі за допомогою насоса, що подає витяжку з нижньої частини перколятора у верхню Така циркуляція екстрагента проводиться до рівноважної концентрації, і час настоювання скорочується багаторазово Далі проводять власне перколяцію, шляхом витиснення чистим екстрагентом, після чого настойку відстоюють до одержання прозорої рідини Однак недоліком описаного вище способу є те, що він може бути здійснений тільки в невеликих обсягах, що власне і характерно для готування настойок із складної рослинної сировини із-за опресування рослинної сировини при намочуванні Він так само не забезпечує одержання необхідної КІЛЬКОСТІ біологічно активних речовин, флавоноїдів Описаний вище спосіб, як і ІНШІ аналогічні йому, не дає конкретної інформації, щодо зв'язку КІЛЬКОСТІ біологічно активних речовин операціями способу, особливо у випадку одержання настойок із складної рослинної сировини у великих обсягах Тому метою пропонованого технічного рішення є, зменшення тривалості екстрагування складної рослинної сировини і збільшення вмісту біологічно активних речовин з ряду флавоноїдів у готовому продукті В основу винаходу поставлена задача удосконалення способу одержання настойки із складної рослинної сировини, у якому, в наслідок викорис 47801 тання в якості складної рослинної сировини збору, що містить кору дуба, кореневище коренями валеріани, квітки ромашки, траву звіробою, деревію, тім'яна звичайного, плоди глоду, у якому після, принаймні, першого настоювання складної рослинної сировини перколяцію здійснюють при тиску 0,03 - 0,05 МПа, з наступними перколяціями і настоюваннями, забезпечується прискорене і повне екстрагування складної рослинної сировини, і за рахунок цього зменшується, з однієї сторони енерГОМІСТКІСТЬ процесу екстрагування, а - іншої сторони збільшується вміст біологічно активних речовин у готовому продукті, що необхідні для лікування і профілактики гастроентерологічних захворювань При цьому даний спосіб може бути використаний не тільки для виробництва настойок і екстрактів, а і для виготовлення фітобальзамів, де в якості рослинної сировини застосовують 5 - 1 0 інгредієнтів і використовують усереднений спосіб здрібнювання сировини (коренів, стовбурів рослин і трав) до дисперсності 0,5 - 4см 2 Поставлена задача вирішується тим, що у відповідному способі одержання настойки із складної рослинної сировини, що включає настоювання складної рослинної сировини, перколяцію, купажування і фільтрацію, згідно винаходу, у якості складної рослинної сировини беруть збір, що містить кору дуба, кореневище з коренями валеріани, квітки ромашки, траву звіробою, деревію, тім'яна звичайного, плоди глоду, при цьому після, принаймні, першого настоювання складної рослинної сировини перколяцію здійснюють при тиску 0,03 0,05 МПа, а наступну перколяцію і настоювання ведуть до одержання змісту флавоноїдів у перерахуванні на рутин у готовому продукті 0,0030 0,0035 мас % Згідно винаходу, попередньо готують збір рослинної сировини, що містить кору дуба - 5 - 15г, кореневище з коренями валеріани - 0 5 - 1,5 г, квітки ромашки - 0,5 - 1,5 г, трави звіробою - 3 - 8 г, трави деревію - 0,5 - 1,5 г, трави тім'яна звичайного - 0,5 - 1,5 г, плоди глоду - 10 - 20 г з розрахунку на 1 літр готового продукту Згідно винаходу, при купажуванні до настойки додають цукровий сироп з розрахунку 35,5 - 37,5 г з розрахунку на 1 літр готового продукту Згідно винаходу, настоювання складної рослинної сировини виконують на спирті етиловому 40% Як видно з викладу сутності рішення, що заявляється, воно відрізняється від прототипу і, отже, є новим Рішення також має винахідницький рівень ВІДОМІ різні способи екстрагування рослинної сировини, що включають настоювання, перколяцію, купажування і фільтрацію [Чуешова В И (за редакцією) Промислова технологія лік, - Харків Основа, 1999 87 - 93 с ] ВІДОМІ так само способи одержання настойок і зі складної рослинної сировини, як уже відзначалося вище Однак пропонований спосіб більш технологічний і забезпечує зниження енерговитрат на 10 - 15% у порівнянні з відомими способами і при цьому досягається економія вартісної рослинної сировини на 5 - 10%, що є важливим фактором для малих і середніх підприємств фармацевтичної галузі, а відносно високий вміст флавоноїдів у настойках на основі складної рослинної сировини дозволяє розширити галузь застосування настойки, як лікарського засобу Рішення промислове застосовне і використовується в процесах готування екстрактів і настойок зі складної рослинної сировини Приклад оптимального здійснення пропонованого способу Для здійснення пропонованого способу виконують попередню підготовку збору складної рослинної сировини Для цього на вагах відміряють 54,7 кг кори дуба, 5,48 кг кореневищ з коренями валеріани, 5,48 кг квіток ромашки, 27,36 кг трави звіробою, 5, 47 кг трави деревію, 5,47 кг трави тім'яна звичайного, 82,08 кг плодів глоду і подрібнюють у бічевому млині На виході з млина одержують 54,5 кг кори дуба, 5,45 кг кореневищ з коренями валеріани, 5,45 кг квіток ромашки, 27,25 кг трави звіробою, 5,45 кг трави деревію, 5,45 трави тім'яна звичайного, 81,75 кг плодів глоду Далі отриману рослинну сировину завантажують в екстрактор - перколятор, після чого в нього завантажують екстрагент -1850,00 літрів 40% етилового спирту виготовленого із спирту етилового - ректифікату Перше настоювання здійснюють 48 годин Потім виконують першу лерколяцію використанням примусового зливу першої настойки за допомогою насоса під тиском 0,05 МПа протягом ЗО хв Після першого зливу завантажують свіжий екстрагент і настоюють протягом 1,5-2 годин, з послідуючим другим зливом настойки (друга перколяція) Далі в такий же способом виконують третю перколацію Після закінчення третьої перколяцм отриману настойку остаточно фільтрують під тиском 0,05 - 0,3 МПа протягом 60 хв Потім відпрацьовану лікарську сировину (шрот), яка містить залишки настойки, передають на стадію регенерації, а усі зливи, 1 - 3 ретельно перемішують Після ЦЬОГО ВСІ три зливи відстоюють у відстійнику протягом 48 годин при температурі не більш 10°С Далі отриману настойку купажують, для чого через фільтр прес у купажний реактор заливають 144 л цукрового сиропу і ретельно перемішують протягом 15 хв Одержану настойку з купажного реактора за допомогою насоса подають через фільтр - прес у збірник під тиском 0,1 МПа У якості фільтровочного матеріалу використовують сукно шинельне, картон фільтровочний Після закінчення фільтрації відбирають пробу настойки, і проводять аналіз ВІДПОВІДНО до ВФС 41 У-230-1328-99 на визначення зовнішнього вигляду, вмісту спирту, сухого залишку, важких металів, суми флавоноїдів Вміст флавоноїдів у готовому продукті в перерахуванні на рутин складає 0,0030 - 0,0035 мас % Як видно з наведеного приклада, пропонований спосіб одержання настойки зі складної рослинної сировини дозволяє спростити технологію екстрагування рослинної сировини, що має неоднорідну структуру рослинних волокон, при цьому одержання біологічно активних речовин згідно даному способу в перерахуванні на рутин складає 0,0030 - 0,0035 мас % 47801 ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна (044) 456 - 20 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71