Гладка Світлана Борисівна

Номер патенту: 45199

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Неселовська Олена Михайлівна, Глусь Степан Карлович, Гладка Світлана Борисівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, лимон-nemiroff, інгредієнтів, композиція, настойки

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для гіркої настойки, яка містить ароматний спирт олії лимонної, ароматний спирт рослинної сировини, цукор, спирт етиловий ректифікований вищої очистки та воду питну пом'якшену, яка відрізняється тим, що як ароматний спирт рослинної сировини  композиція містить ароматний спирт кардамону при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готової продукції: ароматний спирт олії лимонної, дм3...

Номер патенту: 45173

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Гладка Світлана Борисівна, Рішняк Олена Михайлівна, Глусь Степан Карлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: апельсин-nemiroff, інгредієнтів, настойки, композиція, гіркої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для настойки гіркої, що містить корицю, олію апельсинову, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить аскорбінову кислоту, причому  корицю та  олію апельсинову містить у вигляді ароматних  спиртів при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готової продукції: ароматний спирт кориці, дм3 4,5 – 5,5 ароматний спирт...

Номер патенту: 33632

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Глусь Степан Карлович, Гладка Світлана Борисівна

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: спосіб, приготування, горілки, інгредієнтів, композиція

Формула / Реферат:

Спосіб приготування горілки включає підготовку води, приготування сортівки шляхом змішування води зі спиртом етиловим ректифікованим, фільтрацію сортівки через активоване вугілля, введення у сортівку натрієвої солі органічної кислоти у вигляді гідрокарбонату натрію та органічної кислоти, та підсолоджувача, витримку, фільтрацію через пісочний фільтр, доведення горілки до міцності 40% об. і розлив, який відрізняється тим, що фільтрацію...

Номер патенту: 35126

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Гладка Світлана Борисівна, Глусь Степан Карлович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, пшениця, українська, горілки, композиція

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки, яка включає ароматний спирт полину гіркого і водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт гісопу при наступному співвідношенні інгредієнтів, дм3/1000 дал готової продукції: ароматний спирт полину гіркого 1,4-2,0 ароматний спирт гісопу 2,1-2,9 водно-спиртова рідина ...

Номер патенту: 35125

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Глусь Степан Карлович, Неселовська Олена Михайлівна, Гладка Світлана Борисівна, Рішняк Олена Михайлівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: лікер, яблуко, китайське

Формула / Реферат:

Лікер, що містить яблучний спиртований сік, настій кориці, лимонну кислоту, цукровий сироп та водно-спиртову рідину, який відрізняється тим, що він додатково містить горобиновий спиртований сік, чорноплідногоробиновий спиртований сік, олію апельсинову, настій кардамону та настій мускатного горіха при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: яблучний спиртований сік, дм3 1105 - 1495...

Номер патенту: 35124

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Гладка Світлана Борисівна, Глусь Степан Карлович

МПК: C12G 3/06, C07C 59/00

Мітки: напій, десертний, наталі

Формула / Реферат:

Десертний напій, що містить яблучний спиртований сік, цукровий сироп, лимонну кислоту, спирт етиловий ректифікований і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить вишневий спиртований сік та олію м'яти перцевої при наступному співвідношенні компонентів на 1000 дал готового напою: яблучний спиртований сік, дм3 4080 - 5520 вишневий спиртований сік, дм3 510 -...

Номер патенту: 32260

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Глусь Степан Карлович, Гладка Світлана Борисівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: настойки, спосіб, гіркої, виробництва

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва гіркої настойки, що передбачає підготовку води, приготування сортировки, приготування настоїв з рослинної сировини перцю червоного стручкового і буркуну лікарського, приготування колеру, купажування рецептурних компонентів, витримку купажу і розлив, який відрізняється тим, що при купажуванні в настойку додатково вводять підсолоджувач із цукру і меду, введення до купажу рецептурних компонентів здійснюють поступово при...

Номер патенту: 35123

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Глусь Степан Карлович, Рішняк Олена Михайлівна, Гладка Світлана Борисівна, Неселовська Олена Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: горілки, інгредієнтів, першопрестольна, композиція, особливої

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для горілки особливої, яка включає ароматний спирт анісу та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить ароматний спирт кориці, ароматний спирт кардамону, лимонну кислоту та гідрокарбонат натрію при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готової продукції: ароматний спирт анісу зірочного, дм3 0,17-0,23 ароматний спирт кориці,...

Номер патенту: 30683

Опубліковано: 15.04.2002

Автори: Гладка Світлана Борисівна, Глусь Степан Карлович

МПК: C12G 3/04

Мітки: крем-сода, nemiroff, лікер

Формула / Реферат:

Лікер, що містить ароматизатор, цукровий сироп, лимонну кислоту, барвник, спирт етиловий ректифікований і воду, який відрізняється тим, що як ароматизатор використовують концентрат "Крем-Сода", а як барвник - колер при такому співвідношенні компонентів на 1000 дал готового продукту: Концентрат "Крем- Сода " , кг  17,0 - 23,0 Цукровий сироп 65,8%, л  2933,35-...

Номер патенту: 29242

Опубліковано: 15.03.2002

Автори: Глусь Степан Карлович, Гладка Світлана Борисівна

МПК: C12G 3/04

Мітки: nemiroff, лікер, коктейль

Формула / Реферат:

Лікер, який містить чорноплідногоробиновий спиртований сік, яблучний спиртований сік, компонент з горобинової сировини, лимонну кислоту, цукровий сироп, спирт етиловий ректифікований і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить настій кориці першого і другого зливу, а як компонент з горобинової сировини містить горобиновий спиртований сік, при такому співвідношенні компонентів на 1000 дал готового продукту: ...

Номер патенту: 33859

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Глусь Степан Карлович, Гладка Світлана Борисівна

МПК: C12G 3/04, C12G 3/06

Мітки: композиція, горілки, інгредієнтів, nemiroff, особливої, premium

Текст:

...приклади 2, 3, 4. Оптимальним прикладом є приклад 3. Приготовлені дослідні партії горілки за композицією, що заявляється, користуються підвищеним попитом у споживачів. додатково містить лимонну кислоту при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал готового продукту: ароматний спирт м'ятної олії, дм3 цукор-рафінад, кг лимонна кислота, кг водно-спиртова рідина, дм3 5,1¸6,9; 17,0¸23,0; 0,85¸1,15; решта, до міцності купажу 40 об. %. ...

Номер патенту: 32330

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Гладка Світлана Борисівна, Глусь Степан Карлович

МПК: C12G 3/04

Мітки: інгредієнтів, композиція, виробництва, горілки, спосіб

Текст:

...Таким чином, завдяки використанню в способі приготування горіл ки і композиції інгредієнтів горілки всіх суттєвих ознак , досягається поставлена задача, а саме: - наявність операції приготування інвертованого сиропу з иук^ду і аскорбінової кислоти при масовому співвідношенні аскорбінової кис лоти та цукру /0,Ш*-І, іо/ : /25,п*34,6/, дозволяє отримати інвертний 4 цукор, який при змішуванні з водно-спиртовою рідиною утворює незначну...

Номер патенту: 32260

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Глусь Степан Карлович, Гладка Світлана Борисівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: гіркої, настойки, виробництва, композиція, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва гіркої настойки, що передбачає підготовку води, приготування сортировки, приготування настоїв з рослинної сировини перцю червоного стручкового і буркуну лікарського, приготування колеру, купажування рецептурних компонентів, витримку купажу і розлив, який відрізняється тим, що при купажуванні в настойку додатково вводять підсолоджувач із цукру і меду, введення до купажу рецептурних компонентів здійснюють поступово при...