Лукіна Галина Дмитріївна
Спосіб обробки зерна пшениці активною формою повітря
Номер патенту: 105946
Опубліковано: 10.07.2014
Автори: Бабков Андрій Валентинович, Лукіна Галина Дмитріївна, Станкевич Георгій Миколайович, Данилова Анастасія Олегівна
МПК: A23B 9/00, A23J 3/18, A23K 3/00 ...
Мітки: формою, спосіб, обробки, пшениці, повітря, зерна, активною
Формула / Реферат:
Спосіб обробки зерна пшениці активною формою повітря, що передбачає транспортування зерна конвеєром в технологічну ємність і подальшу обробку його попередньо очищеною від оксидів та інших домішок, що містить повітря, озоно-повітряною сумішшю, що містить 5-15 г/м3 озону, протягом 5-15 хвилин при вологості зерна 8-12 %.
Спосіб обробки зерна пшениці для підвищення хлібопекарських властивостей борошна
Номер патенту: 83899
Опубліковано: 10.10.2013
Автори: Лукіна Галина Дмитріївна, Бабков Андрій Валентинович, Станкевич Георгій Миколайович
Мітки: обробки, властивостей, спосіб, борошна, хлібопекарських, пшениці, підвищення, зерна
Формула / Реферат:
Спосіб обробки зерна пшениці для підвищення хлібопекарських властивостей пшеничного борошна, відповідно до якого зерно пшениці вологістю 8,0-15,0 % зі слабкою, чи незадовільної якості клейковиною продувають озоно-повітряною сумішшю, попередньо очищеною від окислів азоту, вуглецю та інших супутніх компонентів температурою 0 - +4 °C, протягом 5-15 хвилин, сумішшю з вмістом озону 5-10 мг/м3 .
Спосіб підвищення хлібопекарських властивостей пшеничного борошна
Номер патенту: 83897
Опубліковано: 10.10.2013
Автори: Бабков Андрій Валентинович, Станкевич Георгій Миколайович, Лукіна Галина Дмитріївна
Мітки: підвищення, хлібопекарських, борошна, пшеничного, спосіб, властивостей
Формула / Реферат:
Спосіб підвищення хлібопекарських властивостей пшеничного борошна у відповідності до якого, борошно зі слабкою, чи незадовільної якості клейковиною, вологістю 13,0-15,0 %, обробляють озоно-повітряною сумішшю попередньо очищеною від окислів, при цьому обробку здійснюють озоно-повітряною сумішшю з вміст озону 2-5 мг/м3 при температурі суміші у діапазоні від +2 до +4 °C протягом 3-8 хвилин.
Спосіб підвищення харчової цінності зерна пшениці
Номер патенту: 73805
Опубліковано: 10.10.2012
Автори: Бабков Андрій Валентинович, Лукіна Галина Дмитріївна, Станкевич Георгій Миколайович
Мітки: зерна, харчової, спосіб, підвищення, пшениці, цінності
Формула / Реферат:
Спосіб підвищення харчової цінності зерна пшениці, що включає транспортування зерна конвеєром у бункер або силос та подальшу його обробку озоно-повітряною сумішшю, який відрізняється тим, що обробку ведуть - попередньо очищеною від окислів азоту, вуглецю та інших, озоно-повітряною сумішшю, яку подають у технологічну ємність крізь систему вентиляції разом з повітрям, причому концентрація озону у такій озоно-повітряної суміші складає: 5-15...
Спосіб санітарної обробки молочно-доїльного обладнання озоно-повітряною сумішшю
Номер патенту: 70633
Опубліковано: 25.06.2012
Автори: Станкевич Георгій Миколайович, Кудашев Сергій Миколайович, Пушкар Тетяна Дмитрівна, Бабков Андрій Валентинович, Лукіна Галина Дмитріївна
Мітки: озоно-повітряною, спосіб, обробки, обладнання, молочно-доїльного, сумішшю, санітарної
Формула / Реферат:
Спосіб санітарної обробки молочно-доїльного обладнання озоно-повітряною сумішшю, що включає промивку обладнання водою від залишків молока, очистку з дезінфекцією обладнання і подальшу промивку водою, який відрізняється тим, що у дезінфікуючому циклі використовують озоно-повітряну суміш концентрацією 5-15 мг/л, яку закачують у молокопровід, який герметизують і витримують протягом 30-60 хвилин.
Спосіб отримання пребіотика із соєвих бобів
Номер патенту: 27120
Опубліковано: 25.10.2007
Автори: Гулавський Володимир Тадеушевич, Ярославцев Сергій Костянтинович, Лукіна Галина Дмитріївна, Левицький Анатолій Павлович, Єгорова Антоніна Вікторівна, Кудашев Сергій Миколайович, Селіванська Ірина Олександрівна
МПК: A23L 1/025
Мітки: пребіотика, спосіб, соєвих, отримання, бобів
Формула / Реферат:
Спосіб отримання пребіотика із соєвих бобів, який відрізняється тим, що використовують лущені соєві боби, здійснюють їх водну екстракцію при 60-80 °С протягом 1,5-3 годин, обробляють грибною інвертазою при рН 4,2-5,0 і температурі 30-56 °С з наступним осадженням пребіотика спиртом або ацетоном при кінцевій концентрації спирта 40-60 %.
Спосіб отримання інуліну
Номер патенту: 22773
Опубліковано: 25.04.2007
Автори: Левицький Анатолій Павлович, Кудашев Сергій Миколайович, Гулавський Володимир Тадеушевич, Лукіна Галина Дмитріївна, Єгорова Антоніна Вікторовна, Ярославцев Сергій Костянтинович, Селіванська Ірина Олександрівна
МПК: A61K 35/00
Мітки: отримання, спосіб, інуліну
Формула / Реферат:
Спосіб отримання інуліну, який полягає у подрібненні інуліновмісної сировини, проведенні екстракції, який відрізняється тим, що двократну екстракцію ведуть 45-55 %-ним розчином спирту при температурі 15-30°С протягом 2-4 діб, промивають отриманий шрот спиртом і висушують.
Спосіб одержання харчового білка з рослинної сировини
Номер патенту: 29197
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Іоргачова Катерина Георгіївна, Лукіна Галина Дмитріївна, Золотарьова Людмила Анатоліївна, Карнаушенко Лідія Іванівна
МПК: A23J 1/14
Мітки: сировини, рослинної, спосіб, білка, харчового, одержання
Формула / Реферат:
Спосіб одержання харчевого білка з рослинної сировини, передбачаючий подрібнення рослинної сировини, екстракцію білка лугом, відділення екстракта від нерозчинного твердого залишка, осадження білка кислотою, його відділення, промивку та сушку, який відрізняється тим, що в якості рослинної сировини використовують шрот амаранта, а екстракцію ведуть 0,2%-ним розчином гідроксиду натрію при гідромодулі 10, t=20-25°С протягом 55-60 хвилин, причому...