Апарат універсальний для виготовлення попкорну “попкорн-старлайн”

Реферат: Апарат універсальний для виготовлення попкорну містить корпус, ємність для загрузки та змішування складових компонентів, робочий стіл, дно, систему нагрівання та блок управління, електричний і газовий нагрівальні елементи. UA 76188 U (54) АПАРАТ УНІВЕРСАЛЬНИЙ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ПОПКОРНУ "ПОПКОРН-СТАРЛАЙН" UA 76188 U UA 76188 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до обладнання харчової промисловості, а саме до апаратів, що використовуються для виготовлення та продажу повітряної кукурудзи - попкорну. Відомі настільні апарати для виготовлення попкорну, в дно ємності яких вмонтований електричний нагрівальний елемент (Інтернет-сайт "Аппараты для попкорна",http://foodmaster.com.ua/catalog/cat/apparaty-dlja-popkorna/#o1n0). Такі апарати мають корпус і встановлену з можливістю повороту відносно корпусу ємність, в якій нагрівається зерно та жир, при необхідності в неї додаються інгредієнти з утворенням попкорну. Для цього, зазвичай, під дном ємності, усередині корпусу, розташовують зігнутий трубчатий нагрівальний елемент резистивного нагрівання (патент US 4649263) або індукційну обмотку (патент UA № 96992). При цьому ємність розташована у верхній частині корпусу і приєднана до джерела електричної енергії (гнізда) електропровідним кабелем, який в процесі роботи (спорожненні ємності) постійно гнеться, внаслідок чого приходить в непридатність і вимагає заміни. Також у випадках поломки нагрівальних елементів проводять заміну ємності або на час ремонту нагрівальних елементів апарат буде в неробочому стані. Нагрівальні елементи, розташовані в корпусі ємності, не дають можливості застосувати проточну воду (занурення) при очищенні, в результаті чого неможливо видалити повністю залишки жиру і нагару. За найближчий аналог прийнято винахід "Апарат для виготовлення попкорну з індукційним нагріванням", що містить корпус, розміщену в ньому ємність для загрузки та змішування складових компонентів продукту і утворення попкорну, при цьому для спорожнення ємність виконана з можливістю повороту відносно корпусу, а також дно, систему нагрівання та блок управління (патент України № 96992, A23L1/18, 26.12.2011). Недоліком даної конструкції є те, що розміщення нагрівального елемента в корпусі ємності не дає можливості використовувати взаємозамінний (електрично-газовий) нагрівальний елемент в одному апараті, з можливістю автономної роботи без використання електричної мережі, замінивши на газ і акумулятор (12 вольт), що дає можливість застосування апарата при відсутності джерела електромережі (220 вольт). В основу корисної моделі поставлено задачу відому конструкцію апарата для виготовлення попкорну зробити більш універсальною, розширивши зону його використання, і зручнішою у обслуговуванні за рахунок конструктивних удосконалень установки і використання автономних нагрівальних елементів. Поставлена задача вирішується тим, що в апараті універсальному для виготовлення попкорну "Попкорн-Старлайн", що містить корпус, розміщену в ньому ємністю для загрузки та змішування складових компонентів продукту і утворення попкорну, при цьому для спорожнення ємність виконана з можливістю повороту відносно корпусу, а також робочий стіл, дно, систему нагрівання та блок управління, система нагрівання містить виконані незалежно від ємності і розташовані під нею з можливістю автономної роботи нагрівальні елементи – електричний і газовий. При цьому електричний нагрівальний елемент з високотемпературним дротом і керамічною колодкою розташований в кільцевидному корпусі, який знаходиться на робочому столі, закріпленому вище дна апарата, і через пристрій регулювання напруги приєднаний до джерела електричної енергії. Крім цього, газовий нагрівальний елемент, наприклад пальник, розташований в кільцевидному корпусі, який знаходиться на робочому столі, закріпленому вище дна апарата, з підключенням до побутового балона з газом пропан-бутан та акумулятора. В свою чергу, система нагрівання забезпечує роботу електричного нагрівального елемента в режимі 50-70 % від повної його потужності. Крім того, конструкція ємності забезпечує загрузку та змішування кукурудзи, жиру та харчових добавок. Вище перераховані нові ознаки (нагрівальні елементи – електричний і автономний газовий, акумулятор, пристрій регулювання напруги) при взаємодії з відомими ознаками (корпус, ємність, робочий стіл, дно, система нагрівання, блок управління) забезпечують виявлення нових технічних властивостей корисної моделі і одержання технічного результату: розширення зони його використання та зручність в обслуговуванні. В кінцевому результаті отримана можливість покращити споживчі властивості апарата, пов'язані з технічним результатом, а саме: можливість експлуатації апарата при широкому температурному діапазоні, при відсутності джерела електричної енергії, при нестабільній знижений-підвищеній напрузі в електричній мережі. На кресленнях показана конструктивно-технологічна схема апарата універсального для виготовлення попкорну "Попкорн-Старлайн" з видом на нагрівальні елементи через умовний 1 UA 76188 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 виріз в кільцевидному корпусі і робочому столі: на фіг. 1 - у режимі використання електричного нагрівального елемента; на фіг. 2 – у режимі використання газового нагрівального елемента. Апарат складається з корпусу 1, нижньої теплоізолюючої частини 2 і розміщеному в ній блоком управління 3, ємності 4 для виготовлення попкорну, а також верхньої теплоізолюючої частини 5 з 12-вольтовим двигуном (на фіг. не показано), пристрою 6 для перемішування зерна кукурудзи в процесі приготування (мішалка), а також робочого стола 7, на якому в його верхній частині знаходиться кільцевидний корпус 8 з нагрівальними елементами: газовим пальником 9 та електричним нагрівачем 10, до якого підведений високотемпературний дріт 11 з керамічною колодкою 12 і через пристрій регулювання напруги (на фіг. не показано) підключений до електромережі напругою 220 вольт. Ємність 4 для виготовлення попкорну, знаходиться над кільцевидним корпусом 8 з нагрівачами 9 і 10, з яким вона з'єднана з можливістю повороту для спорожнення поворотним механізмом 13. При роботі в автономному режимі (без використання електричної мережі) електричний нагрівач 10 знімається і замість нього монтується верхня частина 14 газового пальника 9 на нижню частину. По трубці 15 подається газ до пальника 9, при цьому задіюють фіксуючі стійки 16. Повітряні вентиляційні отвори 17 знаходяться в нижній частині столу 7, який закріплений вище робочого дна 18 корпусу 1 апарата. Апарат універсальний для виготовлення попкорну "Попкорн-Старлайн" використовують наступним чином. В ємність 4 загружають зерна кукурудзи, жир та харчові добавки і за рахунок наявної мішалки 6, за допомогою якої вміст ємності 4 при нагріванні перемішується і тим самим досягається рівномірне нагрівання зерна кукурудзи до стану, при якому утворюється готовий попкорн, який під впливом мішалки транспортується вгору ємності 4 і падає вниз на дно 18 апарата. При завершенні процесу, готовий попкорн з ємності 4 видаляється шляхом повороту (спорожнення) ємності (використовується поворотний механізм 13) і процес повторюється заново. Практичне застосування апарата можливо при температурі навколишнього повітря від мінус 40 °C до плюс 40 °C з однаковою працездатністю як на відкритому просторі (вулиці), так і в приміщенні. За рахунок спеціально розробленої системи нагріву електричний елемент 10 працює на 60 % від повної його потужності, що дає можливість експлуатувати апарат при напрузі від 195 вольт до 245 вольт 50-60 герц однофазної електромережі, що не можливо при використанні аналогів. При відсутності джерела електричної енергії 220 вольт проводиться зміна електричного елемента 10, що знаходиться в кільцевидному корпусі 8, на побутовий газовий пальник 9, нижня частина якого знаходиться в кільцевидному корпусі 8 постійно, з підключенням побутового балона з газом пропан-бутан і акумулятора на 12 вольт (автомобільного) постійного струму, що дають можливість автономної роботи апарата "Попкорн-Старлайн". Таким чином, універсальність апарата для виробництва повітряної кукурудзи – попкорну, полягає в його можливості роботи при нестабільній зниженій-підвищеній напрузі в електричній мережі, а також у відсутності джерела електроенергії в автономному режимі з використанням газового пальника та акумулятора. Апарат універсальний "Попкорн-Старлайн" за своєю конструктивною особливістю дає можливість споживачеві працювати в різних умовах для досягнення своєї мети. Ємність для приготування попкорна виконана незалежно від нагрівального елемента і виготовлена з харчової нержавіючої сталі з багатошаровим дном, що дає рівномірний розподіл заданої температури в середині ємності для найкращої якості приготування продукції. Таким чином, споживач має можливість очищення та миття ємності із зануренням під проточною водою, що не можливо при використанні аналогів. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 1. Апарат універсальний для виготовлення попкорну, що містить корпус, розміщену в ньому ємність для загрузки та змішування складових компонентів продукту і утворення попкорну, при цьому для спорожнення ємність виконана з можливістю повороту відносно корпусу, а також робочий стіл, дно, систему нагрівання та блок управління, який відрізняється тим, що система нагрівання містить виконані незалежно від ємності і розташовані під нею з можливістю автономної роботи нагрівальні елементи - електричний і газовий. 2. Апарат за п. 1, який відрізняється тим, що електричний нагрівальний елемент з високотемпературним дротом і керамічною колодкою розташований в кільцевидному корпусі, 2 UA 76188 U 5 10 який знаходиться на робочому столі, закріпленому вище дна апарата, і через пристрій регулювання напруги приєднаний до джерела електричної енергії. 3. Апарат за п. 1, який відрізняється тим, що газовий нагрівальний елемент, наприклад пальник, розташований в кільцевидному корпусі, який знаходиться на робочому столі, закріпленому вище дна апарата, з підключенням до побутового балона з газом пропан-бутан та акумулятора. 4. Апарат за п. 1, який відрізняється тим, що система нагрівання забезпечує роботу електричного нагрівального елемента в режимі 50-70 % від повної його потужності. 5. Апарат за п. 1, який відрізняється тим, що конструкція ємності для завантаження забезпечує загрузку та змішування зерна кукурудзи, жиру та харчових добавок. 3 UA 76188 U Комп’ютерна верстка І. Мироненко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 4