Патенти з міткою «брускового»

Номер патенту: 88398

Опубліковано: 11.03.2014

Автор: Кириленко Микола Петрович

МПК: A01K 59/00

Мітки: порційного, брускового, упаковка, меду, стільникового

Формула / Реферат:

Упаковка стільникового порційного брускового меду, отриманого по безвощиній технології, яка складається з блістерної харчової упаковки багаторазового використання, яка відрізняється тим, що з двох боків її поверхні зроблено по два отвори, в які вставлено з натягом краї брусків для фіксування стільників, розташованих на брусках циліндричної форми таким чином, що між стільниками, стільниками та упаковкою забезпечено проміжок, що унеможливлює...

Номер патенту: 71800

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Перцева Тетяна Костянтинівна, Париш Наталія Миколаївна, Полевич Віталій Вадимович, Машкін Микола Іванович, Перцевий Федір Всеволодович, Гурський Петро Васильович, Гринченко Ольга Олексіївна, Савгира Юрій Олексійович

МПК: A23C 19/08

Мітки: сиру, спосіб, типу, плавленого, емульсійного, брускового, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання брускового плавленого сиру емульсійного типу, що включає нагрівання суміші сичугових сирів різного ступеня зрілості з маслом коров'ячим з додаванням водного розчину солі плавильної у вигляді суміші цитрату натрію і пірофосфорнокислого натрію та плавлення суміші при 80...92°С протягом 12...18 хвилин, який відрізняється тим, що як сичуговий сир використовують кисломолочний сир знежирений, як масло коров’яче - купаж рослинних...