Патенти з міткою «пророслого»
Спосіб отримання пророслого насіння нуту
Номер патенту: 68454
Опубліковано: 26.03.2012
Автори: Ульянченко Катерина Миколаївна, Рябченко Микола Олександрович
МПК: A01C 1/02
Мітки: пророслого, спосіб, насіння, нуту, отримання
Формула / Реферат:
Спосіб отримання пророслого насіння нуту, який містить інспектування насіння, його сортування, миття, дезінфекцію розчином перманганату калію, промивання, його розміщення у воді у перевернутій посудині при постійному підливанні у піддон води до кінця інкубації, промивання насіння після надзьобування, знімання марлі, закривання кришкою посудини і зберігання її в холодильнику при температурі 4-6 °C для продовження росту проростків, який...
Спосіб виробництва макаронних виробів із пророслого зерна
Номер патенту: 61146
Опубліковано: 11.07.2011
Автор: Голубєв Олександр Володимирович
МПК: A23L 1/16
Мітки: виробництва, пророслого, макаронних, спосіб, виробів, зерна
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва макаронних виробів із пророслого зерна, отриманого в процесі керованої природної ферментації, що включає лущення зерна, промивання, замочування та перенесення зерна в пророщувальні ємності при періодичному зрошенні його водою з наступною переробкою пророслого зерна шляхом промивання, видалення надлишків крохмалю, ворушіння, продувки, його диспергування, формування макаронних виробів та їх сушіння, який відрізняється...
Спосіб виробництва харчового продукту лікувально-профілактичної дії на основі пророслого зерна
Номер патенту: 54288
Опубліковано: 10.11.2010
Автор: Голубєв Олександр Володимирович
МПК: A21D 13/02
Мітки: виробництва, зерна, харчового, пророслого, лікувально-профілактичної, дії, спосіб, основі, продукту
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва харчового продукту лікувально-профілактичної дії на основі пророслого зерна, отриманого в процесі керованої природної ферментації, що включає лущення, промивання, замочування та перенесення зерна в пророщувальні ємності при періодичному зрошенні його водою та наступною переробкою пророслого зерна шляхом промивання, видалення надлишків крохмалю, ворушіння, продувки, диспергування, змішування та отримання зернової суміші...
Спосіб оброблення пророслого зерна пшениці
Номер патенту: 58885
Опубліковано: 16.05.2005
Автори: Шаран Андрій Васильович, Шаповаленко Олег Іванович
Мітки: зерна, пророслого, пшениці, оброблення, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб оброблення пророслого зерна пшениці, що включає нагрівання зерна інфрачервоним випромінюванням, його відлежування з продуванням повітрям та охолодження, який відрізняється тим, що нагрівання зерна інфрачервоним випромінюванням проводять ступінчасто у три етапи при температурі від 40 до 50°С почергово з відлежуванням з продуванням повітрям протягом 1-2 хв., а потім проводять прогрівання зерна інфрачервоним випромінюванням до...
Спосіб приготовлення смакового агента з пророслого насіння, смаковий агент і спосіб його використання
Номер патенту: 27594
Опубліковано: 15.09.2000
Автори: Цурбрігген Беат Деніс, Бенгтссон Бенгт
МПК: A23L 1/226, A23L 1/22
Мітки: використання, агента, приготовлення, смаковий, спосіб, насіння, пророслого, смакового, агент
Текст:
...48 часов под действием их эндогенных ферментов Эти ферменты инактивируют, нагревая массу кусочкоо зрелых проростов при 90"С в течение 12 минут Полученную массу сушат при 60"С и пониженном давлении 20 мбар а течение 8 часов, а затем измельчают это в порошок Получают порошкообразный вкусовой агент, который можно использовать как он есть, другими словами, им можно посыпать различные блюда для улучшения их вкуса Пример 2. Семена...