Патенти з міткою «в’ялених»

Номер патенту: 117173

Опубліковано: 26.06.2017

Автор: Фірсова Зорина Олександрівна

МПК: B65B 5/00, B65B 31/00, B65B 25/00 ...

Мітки: в'ялених, транспортування, слів, чорносливу, зберігання, без, сушених, копчених, кісточкою, пакування

Формула / Реферат:

1. Пакування для зберігання і транспортування чорносливу (слив сушених, в'ялених, копчених, з кісточкою або без), що складається з жорсткої тари, у вигляді прямокутної картонної або гофрокартонної коробки (ящика).2. Пакування за п. 1, яке відрізняється тим, що додатково містить внутрішню упаковку для розміщення чорносливу, яка виготовлена з поліетилену, який має бар'єрні властивості, щодо вологи, та не допускає втрати вологи...

Номер патенту: 65477

Опубліковано: 12.12.2011

Автори: Петрань Олена Сергіївна, Пасічний Василь Миколайович, Думан Ігор Петрович

МПК: A23L 1/31

Мітки: снеків, м'ясних, спосіб, в'ялених, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва снеків м'ясних в'ялених, що включає підготовку сировини, засолювання, перемішування, промивання, в'ялення, який відрізняється тим, що як сировину використовують м'ясо яловичину та конину з вмістом жиру 1-15 % і сполучної тканини 1-10 %, при засолюванні додають нітрит натрію та суміш приправ або смако-ароматичних композицій в кількості 3-6 кг на 100 кг м'яса, витримують при температурі 0-12 °С протягом 0,25-12 діб,...

Номер патенту: 64661

Опубліковано: 10.11.2011

Автори: Петрань Олена Сергіївна, Думан Ігор Петрович, Пасічний Василь Миколайович

МПК: A23L 1/31

Мітки: м'ясних, в'ялених, снеків, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва снеків м'ясних в'ялених, що включає підготовку сировини, засолювання, перемішування, промивання, в'ялення, який відрізняється тим, що як сировину використовують м'ясо яловичини та конини з вмістом жиру 1-15 % і сполучної тканини 1-10 %, при засолюванні додають нітрит натрію та суміш приправ або смако-ароматичних композицій в кількості 3-6 кг на 100 кг м'яса, витримують при температурі 0-12 °С протягом 0,25-12 діб,...