Андреус Світлана Миколаївна
Спосіб виробництва пасти сиркової для дитячого харчування
Номер патенту: 105591
Опубліковано: 26.05.2014
Автори: Рудакова Тетяна Василівна, Андреус Світлана Миколаївна, Моісеєва Людмила Олексіївна, Романчук Ірина Олегівна
МПК: A23C 23/00, A23C 19/09
Мітки: харчування, спосіб, виробництва, дитячого, сиркової, пасти
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва пасти сиркової для дитячого харчування, що передбачає змішування із сиром кисломолочним нежирним, який отримано ультрафільтрацією кисломолочного згустку, підготовленої суміші та смакового наповнювача, їх перемішування, фасування, пакування, доохолодження, який відрізняється тим, що підготовлену суміш вершків, концентрату сироваткових білків, вітамінного та мінерального комплексу, рисового борошна, збагачувальних речовин...
Паста сиркова для дитячого харчування
Номер патенту: 105581
Опубліковано: 26.05.2014
Автори: Рудакова Тетяна Василівна, Андреус Світлана Миколаївна, Моісеєва Людмила Олексіївна, Романчук Ірина Олегівна
МПК: A23C 23/00, A23C 19/09
Мітки: паста, дитячого, сиркова, харчування
Формула / Реферат:
Паста сиркова для дитячого харчування, що містить сир кисломолочний, концентрат сироваткових білків, вітамінний та мінеральний комплекси, смаковий наповнювач та вершки, яка відрізняється тим, що додатково містить рисове борошно для дитячого харчування, карнітин, холін, інозитол, таурин, жировий комплекс "Омега-3" при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: сир кисломолочний нежирний ...
Кисломолочний продукт “віталакт” для дітей
Номер патенту: 104976
Опубліковано: 25.03.2014
Автори: Моісеєва Людмила Олексіївна, Даниленко Світлана Григорівна, Романчук Ірина Олегівна, Кігель Наталя Федорівна, Рудакова Тетяна Василівна, Андреус Світлана Миколаївна
Мітки: кисломолочний, дітей, віталакт, продукт
Формула / Реферат:
Кисломолочний продукт для дітей, який містить молоко нормалізоване, заквашувальний препарат, олію рослинну, жировий комплекс "Омега-3", концентрат сироваткових білків з масовою часткою білка 80 %, борошно рисове для дитячого харчування, вітамінний та мінеральний комплекси, наповнювач смаковий, який відрізняється тим, що заквашувальний препарат виготовляють із грибкової кефірної закваски, ацидофільної палички...