Даниленко Світлана Григорівна

Номер патенту: 114255

Опубліковано: 10.05.2017

Автори: Семенівська Олена Анатоліївна, Даниленко Світлана Григорівна, Недорізанюк Ліана Павлівна

МПК: A23B 4/22, C12N 1/20

Мітки: посолу, лст, спосіб, сировини, одержання, бактеріального, м`ясної, препарату

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бактеріального препарату для посолу м'ясної сировини, який включає приготування поживного середовища, сумісне культивування молочнокислих бактерій і стафілококу, їх змішування та сумісне культивування, відокремлювання біомаси, змішування з захисним середовищем, заморожування та сушіння суспензії клітин, подрібнення препарату, який відрізняється тим, що інокулят молочнокислих бактерій видів Lactobacillus rhamnosus,...

Номер патенту: 113345

Опубліковано: 10.01.2017

Автори: Лизова Вероніка Юріївна, Недорізанюк Ліана Павлівна, Даниленко Світлана Григорівна

МПК: A22C 11/00, A23L 13/70, A23L 13/40 ...

Мітки: продуктів, спосіб, виробництва, суцільном'язових, свинини, сирокопчених

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва сирокопчених суцільном'язових продуктів зі свинини, який включає підготовку м'ясної сировини, приготування розсолу, шприцювання розсолом, що містить у своєму складі бактеріальний препарат, витримування в розсолі, підсушування, копчення та сушіння, який відрізняється тим, що до складу бактеріального препарату входять види мікроорганізмів: Staphylococcus simulans, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei...

Номер патенту: 112353

Опубліковано: 25.08.2016

Автори: Семенівська Олена Анатоліївна, Даниленко Світлана Григорівна, Кігель Наталя Федорівна

МПК: C12N 1/20

Мітки: культур, біомаси, консервування, заквашувальних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб консервування біомаси заквашувальних культур, що передбачає змішування біомаси з захисним середовищем, до складу якого входять сахароза і сухе знежирене молоко, який відрізняється тим, що біомасу заквашувальних культур змішують з захисним середовищем в два етапи: на першому етапі до біомаси додають рідку фракцію захисного середовища, яка містить 20-25 % сахарози, 1-3 % желатину і 2-5 % сухого знежиреного молока, у...

Номер патенту: 107656

Опубліковано: 24.06.2016

Автори: Науменко Оксана Василівна, Потемська Оксана Іванівна, Даниленко Світлана Григорівна, Король Цвітана Олександрівна, Семенівська Олена Анатоліївна

МПК: A23C 9/00, A23C 9/127, A23C 9/12 ...

Мітки: спосіб, біфідолакт, одержання, бактеріальної, закваски

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бактеріальної закваски для кисломолочних продуктів, що передбачає приготування поживного середовища, приготування інокуляту видів мікрофлори - біфідобактерій, термофільних молочнокислих та пропіоновокислих бактерій, накопичення біомаси в поживному середовищі на молочній основі зі стимуляторами росту, відокремлення біомаси від культуральної рідини, змішування з захисним середовищем та сублімаційне сушіння, який відрізняється...

Номер патенту: 104984

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Ібатулліна Фльора Жаферівна, Даниленко Світлана Григорівна, Скибіцький Володимир Гурійович, Козловська Ганна Володимирівна, Постой Вікторія Вікторівна

МПК: A61P 1/00, C12N 1/20

Мітки: штам, acidophilus, виготовлення, lactobacillus, пробіотиків

Формула / Реферат:

Штам Lactobacillus acidophilus 27 для виготовлення пробіотиків первісно депонований та зберігається у Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології ім. Д. Заболотного НАН України, за реєстраційним № IMB В 7487: родина Lactobacillaceae, рід Lactobacillus, вид Lactobacillus acidophilus.

Номер патенту: 104983

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Ібатулліна Фльора Жаферівна, Постой Вікторія Вікторівна, Даниленко Світлана Григорівна, Козловська Ганна Володимирівна, Скибіцький Володимир Гурійович

МПК: C12N 1/20, A61P 1/00

Мітки: пробіотиків, штам, adolescentis, виготовлення, bifidobacterium

Формула / Реферат:

Штам Bifidobacterium adolescentis 26 для виготовлення пробіотиків первісно депонований та зберігається у Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології ім. Д. Заболотного НАН України, за реєстраційним № IMB В 7485: родина Bifidobacteriaceae, рід Bifidobacterium, вид Bifidobacterium adolescentis.

Номер патенту: 104982

Опубліковано: 25.02.2016

Автори: Скибіцький Володимир Гурійович, Даниленко Світлана Григорівна, Козловська Ганна Володимирівна, Постой Вікторія Вікторівна, Ібатулліна Фльора Жаферівна

МПК: C12N 1/20, A61P 1/00

Мітки: rhamnosus, пробіотиків, виготовлення, штам, lactobacillus

Формула / Реферат:

Штам Lactobacillus rhamnosus 37 для виготовлення пробіотиків первісно депонований та зберігається у Депозитарії Інституту мікробіології і вірусології ім. Д. Заболотного НАН України, за реєстраційним № IMB В 7486: родина Lactobacillaceae, рід Lactobacillus, вид Lactobacillus rhamnosus.

Номер патенту: 109098

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Даниленко Світлана Григорівна, Кігель Наталя Федорівна

МПК: C12N 1/20, A23K 1/165

Мітки: функціональних, lactobacillus, добавок, тварин, сільськогосподарських, бактерій, rhamnosus, використовується, виробництві, птиці, штам

Формула / Реферат:

Штам Lactobacillus rhamnosus IMB B-7379 для виробництва функціональних добавок для профілактики і лікування дисбактеріозів, шлунково-кишкових захворювань та нормалізації мікробіоценозу сільськогосподарських тварин та птиці.

Номер патенту: 109097

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Семенівська Олена Анатоліївна, Король Цвітана Олександрівна, Даниленко Світлана Григорівна, Кігель Наталя Федорівна

МПК: C12N 1/20, A23L 1/31, A23L 3/3571 ...

Мітки: одержання, ферментованих, бактеріального, виробництва, продуктів, м'ясних, препарату, кпк, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бактеріального препарату прямого внесення для виробництва ферментованих м'ясних продуктів, що включає приготування поживного середовища, окреме культивування інокулятів штамів молочнокислих бактерій L. casei ssp. casei, L. plantarum, штаму кокурій Kocuria rosea, їх змішування, культивування, збагачення глюкозою, відокремлення...

Номер патенту: 109078

Опубліковано: 10.07.2015

Автори: Гарда Світлана Олександрівна, Даниленко Світлана Григорівна, Кігель Наталя Федорівна

МПК: A61P 1/12, A61K 35/74, A23K 1/165 ...

Мітки: використовується, добавок, функціональних, штам, сільськогосподарсько, птиці, виробництві, бактерій, lactobacillus, paracasei

Формула / Реферат:

Штам Lactobacillus paracasei IMB B-7458 як функціональна добавка для профілактики і лікування дисбактеріозів та шлунково-кишкових захворювань сільськогосподарської птиці.

Номер патенту: 104976

Опубліковано: 25.03.2014

Автори: Кігель Наталя Федорівна, Моісеєва Людмила Олексіївна, Рудакова Тетяна Василівна, Андреус Світлана Миколаївна, Романчук Ірина Олегівна, Даниленко Світлана Григорівна

МПК: A23C 9/12, A23C 9/13

Мітки: дітей, кисломолочний, віталакт, продукт

Формула / Реферат:

Кисломолочний продукт для дітей, який містить молоко нормалізоване, заквашувальний препарат, олію рослинну, жировий комплекс "Омега-3", концентрат сироваткових білків з масовою часткою білка 80 %, борошно рисове для дитячого харчування, вітамінний та мінеральний комплекси, наповнювач смаковий, який відрізняється тим, що заквашувальний препарат виготовляють із грибкової кефірної закваски, ацидофільної палички...

Номер патенту: 98914

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Гудима Вікторія Вікторівна, Кігель Наталя Федорівна, Даниленко Світлана Григорівна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/127

Мітки: закваски, кефірної, внесення, концентрату, прямого, бактеріального, спосіб, грибкової, одержання, основі

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бактеріального концентрату прямого внесення на основі грибкової кефірної закваски передбачає приготування інокуляту грибкової кефірної закваски, молочнокислих бактерій та дріжджів, приготування ростового середовища, нарощування бактеріальної маси, відокремлення біомаси, приготування захисного середовища, змішування з захисним середовищем та сублімаційне сушіння, який відрізняється тим, що в ростове середовище, яке містить...

Номер патенту: 63704

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Даниленко Світлана Григорівна, Король Цвітана Олександрівна, Кігель Наталя Федорівна

МПК: C12N 1/20, C12R 1/25, A23L 1/31 ...

Мітки: lactobacillus, продуктів, використовується, бактеріальних, виробництві, plantarum, м'ясних, штам, препаратів, ферментованих, бактерій

Формула / Реферат:

Штам бактерій Lactobacillus plantarum 1MB В-7121, що використовується у виробництві бактеріальних препаратів та ферментованих м'ясних продуктів.

Номер патенту: 95422

Опубліковано: 25.07.2011

Автори: Король Цвітана Олександрівна, Даниленко Світлана Григорівна, Кігель Наталя Федорівна, Бурцева Ганна Володимирівна

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Мітки: мкс, ферментованих, одержання, виробництва, препарату, продуктів, спосіб, бактеріального, м'ясних

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бактеріального препарату прямого внесення для виробництва ферментованих м'ясних продуктів включає приготування поживного середовища на основі пептону, окреме культивування інокулятів молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum IMB B-7058 та Lactobacillus casei subsp. rhamnosus ІМВ В-7060, їх змішування, культивування, відокремлення біомаси, змішування із захисним середовищем, сублімацію,...

Номер патенту: 74726

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Даниленко Світлана Григорівна, Єресько Георгій Олексійович, Король Цвітана Олександрівна, Кігель Наталя Федорівна

МПК: C12N 1/20, C12R 1/225, A23L 1/31 ...

Мітки: спосіб, продуктів, препарату, м'ясних, одержання, лакмік, виробництва, бактеріального

Формула / Реферат:

Спосіб одержання бактеріального препарату для виробництва м'ясних продуктів, який включає приготування поживного середовища, окреме культивування молочнокислих бактерій і мікрокока, змішування їх та сумісне культивування, відокремлення біомаси, змішування з захисним середовищем, заморожування та сушіння суспензії клітин, подрібнення бакконцентрату, змішування з наповнювачем, який відрізняється тим, що проведення культивування молочнокислих...