C12G 3/00 — Виробництво інших алкогольних напоїв
Спосіб збагачення напоїв
Номер патенту: 25675
Опубліковано: 30.10.1998
Автори: Карапетян Спартак Аршалуйсович, Литовченко Віктор Васильович, Соловйова Віра Петрівна, Тимошенко Ярослава Григорівна
МПК: C12C 12/00, A61K 31/198, C12G 1/00 ...
Мітки: спосіб, збагачення, напоїв
Формула / Реферат:
Способ обогащения напитков, включающий получение напитка и его разлив, отличающийся тем, что перед разливом в напиток добавляют концентраты, содержащие незаменимые аминокислоты, причем водные концентраты добавляют из расчета 3,0мл на 1л напитка, а спиртовые - из расчета 2,0мл на 1л напитка.
Спосіб виробництва горілки особливої “оксамитна”
Номер патенту: 10332
Опубліковано: 31.08.1998
Автори: Ляшенко Віталій Григорович, Камінський Роман Степанович, Арсенюк Наталія Миколаївна, Колесник Юрій Миколайович
МПК: C12G 3/06, C12G 3/00
Мітки: особливої, горілки, спосіб, оксамитна, виробництва
Формула / Реферат:
Способ производства водки особой, предусматривающий подготовку воды, приготовление ароматного спирта из растительного сырья, в частности чая, путем измельченій его, смешивание его с пятидесятипроцентной водно-спиртовой жидкостью, настаивания смеси и перегонки первого залива, купажирование полученного ароматного спирта растительного сырья с водно-спиртовой жидкостью, отличающийся тем, что в качестве растительного сырья используют чай с...
Спосіб виробництва квасу
Номер патенту: 2383
Опубліковано: 26.12.1994
Автори: Підгорський Валентин Степанович, Чередниченко Віра Павлівна, Коваленко Надія Константинівна, Мельничук Надія Олександрівна, Григоров Юрій Григорович, Палеха Світлана Іванівна, Прибильський Віталій Леонідович, Живаго Людмила Михайлівна, Павлюк Степан Іванович, Кисла Любов Василівна, Марінченко Віктор Опанасович
МПК: C12G 3/00
Мітки: спосіб, квасу, виробництва
Формула / Реферат:
Способ производства кваса, предусматривающий размножение чистых культур дрожжей и молочнокислых бактерий, внесение их в квасное сусло, сбраживание его и купажирование с рецептурными компонентами, отличающийся тем, что из молочнокислых бактерий используют штаммы Streptococcus faeclum K77D и Lactobacillus plantarum АН 11/16.