Пархоменко Олена Олегівна

Номер патенту: 110169

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Палій Інна Василівна, Пархоменко Олена Олегівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: пікантний, окіст, фарширований

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, олію розторопші, перець чорний мелений, кедрові горіхи, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий ...

Номер патенту: 110168

Опубліковано: 25.11.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна, Повх Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: фарширований, фірмовий, окіст

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, шрот розторопші, перець чорний мелений, кедрові горіхи, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий ...

Номер патенту: 109859

Опубліковано: 12.10.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна, Повх Тетяна Михайлівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: окіст, фарширований, особливий

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, відвар розторопші, перець чорний мелений, кедрові горіхи, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий ...

Номер патенту: 109338

Опубліковано: 10.08.2015

Автори: Пархоменко Олена Олегівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: галантин, пікантний

Формула / Реферат:

Галантин, що містить м'ясо куряче, м'ясо індиче, шкірку курячу, сіль, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить кунжутне насіння, кукурудзяну олію, сир твердий, морквяні волокна та воду на гідратацію морквяних волокон у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 26,0-28,0 м'ясо індиче 26,0-28,0 шкірка куряча...

Номер патенту: 97560

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Повх Тетяна Михайлівна, Пархоменко Олена Олегівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: особливий, фарширований, окіст

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, розторопшу, перець чорний мелений, а як горіхи використовують кедрові, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче  39,0-41,0 м'ясо індиче  14,0-16,0 сир твердий...

Номер патенту: 97559

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Повх Тетяна Михайлівна, Пархоменко Олена Олегівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: окіст, фарширований, фірмовий

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, шрот розторопші, перець чорний мелений, а горіхи використовують кедрові, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 39,0-41,0 м'ясо індиче 14,0-16,0 сир твердий...

Номер патенту: 97558

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна, Палій Інна Василівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: окіст, пікантний, фарширований

Формула / Реферат:

Окіст фарширований, що містить м'ясо куряче, горіхи, моркву пасеровану, сіль, який відрізняється тим, що додатково містить м'ясо індиче, сир твердий, цибулю ріпчасту, пастернак, розторопшу, перець чорний мелений, а як горіхи використовують кедрові, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче  39,0 - 41,0 м'ясо індиче ...

Номер патенту: 108140

Опубліковано: 25.03.2015

Автори: Манченко Артем Ігорович, Найко Євгеній Анатолійович, Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна

МПК: A23L 1/314

Мітки: м'ясний, запечений, продукт

Формула / Реферат:

М'ясний продукт запечений, що містить м'ясну сировину, який відрізняється тим, що як м'ясну сировину містить м'ясо індиче, нашприцьоване розсолом, який містить в своєму складі сіль кухонну, смакоароматичну добавку, добавки "Комбі Шинка", "Протемікс 75", "Апроред", а також продукт містить зовні шар із харчової добавки "Братекс Декор" при наступному співвідношенні компонентів, мас. частин: ...

Номер патенту: 108047

Опубліковано: 10.03.2015

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: столичний, галантин

Формула / Реферат:

Галантин, що містить м'ясо куряче, м'ясо індиче, шкірку курячу, сіль, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить мигдаль, кукурудзяну олію, сир твердий, морквяні волокна та воду на гідратацію морквяних волокон, у наступному співвідношенні компонентів, мас.%: м'ясо куряче 26,0-28,0 м'ясо індиче 26,0-28,0 шкірка куряча ...

Номер патенту: 91947

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Пархоменко Олена Олегівна, Крижова Юлія Петрівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: галантин, пікантний

Формула / Реферат:

Галантин, що містить м'ясо куряче, м'ясо індиче, шкірку курячу, сіль, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить кунжутне насіння, кукурудзяну олію, сир твердий, морквяні волокна та воду на гідратацію морквяних волокон, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 26,0-28,0 м'ясо індиче 26,0-28,0 шкірка куряча...

Номер патенту: 91946

Опубліковано: 25.07.2014

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Пархоменко Олена Олегівна

МПК: A23L 1/31

Мітки: галантин, столичний

Формула / Реферат:

Галантин, що містить м'ясо куряче, м'ясо індиче, шкірку курячу, сіль, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить мигдаль, кукурудзяну олію, сир твердий, морквяні волокна та воду на гідратацію морквяних волокон, у наступному співвідношенні компонентів, мас. %: м'ясо куряче 26,0-28,0 м'ясо індиче 26,0-28,0 шкірка куряча ...

Номер патенту: 87811

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Крижова Юлія Петрівна, Манченко Артем Ігорович, Пархоменко Олена Олегівна, Найко Євгеній Анатолійович

МПК: A23L 1/31

Мітки: м'ясний, запечений, продукт

Формула / Реферат:

М'ясний продукт запечений, що містить м'ясну сировину, який відрізняється тим, що як м'ясну сировину містить м'ясо індиче, нашприцьоване розсолом, який містить в своєму складі сіль кухонну, смако-ароматичну добавку, добавки "Комбі Шинка", "Протемікс 75", "Апроред", а також продукт містить зовні шар із харчової добавки "Братекс Декор" у наступному співвідношенні компонентів, мас. частин: ...