Напій яблучний “надія”
Номер патенту: 45864
Опубліковано: 25.11.2009
Автори: Чмут Надія Олександрівна, Марценюк Олександр Степанович, Бандуренко Галина Михайлівна
Формула / Реферат
Напій яблучний, що містить яблучний сік та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду при такому співвідношенні компонентів, %:
яблучний сік
60-80
екстракт глоду
10-30
лимонна кислота
0,3-0,8.
Текст
Напій яблучний, що містить яблучний сік та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду при такому співвідношенні компонентів, %: яблучний сік 60-80 екстракт глоду 10-30 лимонна кислота 0,3-0,8. (19) (21) u200906933 (22) 02.07.2009 (24) 25.11.2009 (46) 25.11.2009, Бюл.№ 22, 2009 р. (72) ЧМУТ НАДІЯ ОЛЕКСАНДРІВНА, БАНДУРЕНКО ГАЛИНА МИХАЙЛІВНА, МАРЦЕНЮК ОЛЕКСАНДР СТЕПАНОВИЧ (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ 3 45864 4 Приклад 3 Отриманий напій надмірно кислий. Напій виробляють згідно технології, при такоПриклад 5 му співвідношенні компонентів, %: Напій виробляють згідно технології, при такоЯблучний сік 82,5 му співвідношенні компонентів, %: Лимонна кислота 0,5 Яблучний сік 62,9 Екстракт глоду 17 Лимонна кислота 0,8 Отриманий напій має приємний смак та гарЕкстракт глоду 30 монійні органолептичні показники. В отриманому напої значно погіршуються Приклад 4 смак. Напій виробляють згідно технології, при такоВнесення до складу яблучного соку екстракту му співвідношенні компонентів, %: плодів глоду покращує його органолептичні, смаЯблучний сік 84,3 кові, біологічні властивості, надає йому функціоЛимонна кислота 0,7 нальні, профілактичні та дієтичні властивості, а Екстракт глоду 15 також розширює асортимент. Комп’ютерна верстка Г. Паяльніков Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюApple juice "nadia"
Автори англійськоюChmut Nadia Oleksandrivna, Bandurenko Halyna Mykhailivna, Martseniuk Oleksandr Stepanovych
Назва патенту російськоюНапиток яблочный "надия" (надежда)
Автори російськоюЧмут Надежда Александровна, Бандуренко Галина Михайловна, Марценюк Александр Степанович
МПК / Мітки
МПК: A23L 2/02
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-45864-napijj-yabluchnijj-nadiya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Напій яблучний “надія”</a>
Напій березовий “надія”
Номер патенту: 45803
Опубліковано: 25.11.2009
Автори: Марценюк Олександр Степанович, Бандуренко Галина Михайлівна, Чмут Надія Олександрівна
МПК: A23L 2/00
Мітки: березовий, надія, напій
Формула / Реферат:
Напій березовий, що містить березовий сік, цукор або фруктозу та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %: березовий сік 60-80 цукор або фруктоза 4-8 лимонна кислота 0,5-0,8 екстракт плодів глоду 10-30.
Напій винний “яблучний”
Номер патенту: 41801
Опубліковано: 17.09.2001
Автор: Савченко Юрій Валентинович
МПК: C12G 3/06
Мітки: яблучний, винний, напій
Формула / Реферат:
Напій винний, що містить спирт етиловий ректифікований, воду пом'якшену, сік яблучний спиртований, цукровий сироп, кислоту лимонну, який відрізняється тим, що додатково містить сік яблучний зброджений спиртований і ароматизатор "Ваніль", при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000дал: ароматизатор "Ваніль" 0,09-0,11 сік яблучний спиртований, дм3 ...
Фруктовий напій
Номер патенту: 71381
Опубліковано: 15.11.2004
Автори: Малежик Іван Федорович, Музика Тетяна Миколаївна, Безусов Анатолій Тимофійович, Косоголова Людмила Олексіївна
Формула / Реферат:
Фруктовий напій, який містить яблучний сік, цукровий сироп, ароматизатор, харчовий барвник червоний, лимонну кислоту та воду, який відрізняється тим, що додатково вводять корицю, яблучний сік використовують з м'якоттю та як барвник використовують тонкодиспергований порошок із моркви з наступним рецептурним співвідношенням, у мас. %: сік яблучний з м'якоттю 60,0-70,0 тонкодиспергований ...
Фруктово-овочевий напій
Номер патенту: 70739
Опубліковано: 15.10.2004
Автори: Попова Наталія Вікторівна, Малежик Іван Федорович, Косоголова Людмила Олексіївна
Мітки: фруктово-овочевий, напій
Формула / Реферат:
Фруктово-овочевий напій, який містить яблучний сік, екстракт м'яти перцевої, лимонну кислоту та воду, який відрізняється тим, що додатково містить екстракти з листя або коріння петрушки, гвоздики, кориці та водний розчин стевії як цукрозамінник із наступним рецептурним співвідношенням у мас. %: екстракт із листя або коріння петрушки 8,5-10,1 водний розчин стевії 1,2-1,6 ...
Напій безалкогольний
Номер патенту: 82280
Опубліковано: 25.03.2008
Автори: Олійник Анна Петрівна, Кулачук Василь Васильович, Олійник Сергій Петрович, Євстратьєв Євген Євгенович, Бензель Ольга Леонідівна
МПК: A23L 2/02
Мітки: напій, безалкогольний
Формула / Реферат:
Напій безалкогольний, який містить настоянку ехінацеї пурпурової (Echinacea purpurea), кислоту аскорбінову, кислоту лимонну, бензоат натрію і воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік плодів вишні звичайної (Cerasus vulgaris), рідкий екстракт стевії (Stevia rebaudiaiia), настоянку родіоли рожевої (Rhodiola rosea) та настоянку лимоннику китайського (Schizandra chinensis) при такому співвідношенні компонентів, мас. %: ...
Попередній патент: Механічний сепаратор
Наступний патент: Спосіб виробництва барвника харчового з червоного буряка
Випадковий патент: Спосіб та установка для виготовлення формованих харчових продуктів та харчовий продукт