Напій березовий “надія”
Номер патенту: 45803
Опубліковано: 25.11.2009
Автори: Марценюк Олександр Степанович, Бандуренко Галина Михайлівна, Чмут Надія Олександрівна
Формула / Реферат
Напій березовий, що містить березовий сік, цукор або фруктозу та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %:
березовий сік
60-80
цукор або фруктоза
4-8
лимонна кислота
0,5-0,8
екстракт плодів глоду
10-30.
Текст
Напій березовий, що містить березовий сік, цукор або фруктозу та лимонну кислоту, який відрізняється тим, що додатково містить екстракт плодів глоду, при такому співвідношенні компонентів, %: березовий сік 60-80 цукор або фруктоза 4-8 лимонна кислота 0,5-0,8 екстракт плодів глоду 10-30. (19) (21) u200906233 (22) 16.06.2009 (24) 25.11.2009 (46) 25.11.2009, Бюл.№ 22, 2009 р. (72) ЧМУТ НАДІЯ ОЛЕКСАНДРІВНА, БАНДУРЕНКО ГАЛИНА МИХАЙЛІВНА, МАРЦЕНЮК ОЛЕКСАНДР СТЕПАНОВИЧ (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ 3 45803 Напій виробляють згідно технології, при такому співвідношенні компонентів, %: Березовий сік 79,4 Цукор або фруктоза 8 Лимонна кислота 0,6 Екстракт плодів глоду 12 Отриманий напій має приємний смак, але дуже солодкий. Приклад 3 Напій виробляють згідно технології, при такому співвідношенні компонентів, %: Березовий сік 63,2 Цукор або фруктоза 6 Лимонна кислота 0,8 Екстракт плодів глоду 30 В отриманому напої відчувається трав'янистий присмак. Приклад 4 Напій виробляють згідно технології, при такому співвідношенні компонентів, %: Комп’ютерна верстка А. Крулевський 4 Березовий сік 70 Цукор або фруктоза 7 Лимонна кислота 1,0 Екстракт плодів глоду 22 Отриманий напій має приємний смак та гармонійні органолептичні показники. Приклад 5 Напій виробляють згідно технології, при такому співвідношенні компонентів, %: Березовий сік 85,5 Цукор або фруктоза 64 Лимонна кислота 0,5 Екстракт плодів глоду 10 В отриманому напої значно погіршується смак. Висновок: внесення до складу березового соку екстракт плодів глоду покращує його органолептичні, смакові та біологічні властивості. А заміна цукру на фруктозу надає напою дієтичних властивостей. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюBirch drink "nadia"
Автори англійськоюChmut Nadia Oleksandrivna, Bandurenko Halyna Mykhailivna, Martseniuk Oleksandr Stepanovych
Назва патенту російськоюНапиток березовый "надежда"
Автори російськоюЧмут Надежда Александровна, Бандуренко Галина Михайловна, Марценюк Александр Степанович
МПК / Мітки
МПК: A23L 2/00
Мітки: надія, напій, березовий
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-45803-napijj-berezovijj-nadiya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Напій березовий “надія”</a>
Слабоалкогольний напій “приз – ананас”
Номер патенту: 39496
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Останкєвич Юрій Анатолійович, Білоцерковець Лариса Михайлівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: ананас, слабоалкогольний, приз, напій
Формула / Реферат:
Слабоалкогольний напій, що містить у своєму складі водно-спиртову суміш, цукор, лимонну кислоту і ароматичний компонент плодів, який відрізняється тим, що додатково містить бензоат натрію та двуокис вуглецю, як ароматичний компонент плодів містить ананас-аромат-емульсію фірми «Етол», а як водно-спиртову суміш містить суміш горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної при такому співвідношенні інгредієнтів на...
Фруктовий напій
Номер патенту: 71381
Опубліковано: 15.11.2004
Автори: Музика Тетяна Миколаївна, Малежик Іван Федорович, Безусов Анатолій Тимофійович, Косоголова Людмила Олексіївна
Формула / Реферат:
Фруктовий напій, який містить яблучний сік, цукровий сироп, ароматизатор, харчовий барвник червоний, лимонну кислоту та воду, який відрізняється тим, що додатково вводять корицю, яблучний сік використовують з м'якоттю та як барвник використовують тонкодиспергований порошок із моркви з наступним рецептурним співвідношенням, у мас. %: сік яблучний з м'якоттю 60,0-70,0 тонкодиспергований ...
Напій безалкогольний
Номер патенту: 82280
Опубліковано: 25.03.2008
Автори: Кулачук Василь Васильович, Бензель Ольга Леонідівна, Євстратьєв Євген Євгенович, Олійник Сергій Петрович, Олійник Анна Петрівна
МПК: A23L 2/02
Мітки: безалкогольний, напій
Формула / Реферат:
Напій безалкогольний, який містить настоянку ехінацеї пурпурової (Echinacea purpurea), кислоту аскорбінову, кислоту лимонну, бензоат натрію і воду, який відрізняється тим, що додатково містить сік плодів вишні звичайної (Cerasus vulgaris), рідкий екстракт стевії (Stevia rebaudiaiia), настоянку родіоли рожевої (Rhodiola rosea) та настоянку лимоннику китайського (Schizandra chinensis) при такому співвідношенні компонентів, мас. %: ...
Слабоалкогольний напій “приз – тропік”
Номер патенту: 39495
Опубліковано: 15.06.2001
Автори: Останкєвич Юрій Анатолійович, Білоцерковець Лариса Михайлівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: тропік, напій, приз, слабоалкогольний
Формула / Реферат:
Слабоалкогольний напій, що містить у своєму складі водно-спиртову суміш, цукор, лимонну кислоту і ароматичний компонент плодів, який відрізняється тим, що додатково містить бензоат натрію та двуокис вуглецю, як ароматичний компонент плодів містить тропік-аромат-емульсію фірми «Етол», а як водно-спиртову суміш містить суміш горілки особливої, що має пряно-трав'яний аромат, та води питної пом'якшеної при такому співвідношенні інгредієнтів на...
Безалкогольний напій “васильок”
Номер патенту: 10799
Опубліковано: 12.11.1999
Автори: Комендар Василь Іванович, Нодь Степан Федорович, Мендель Катерина Михайлівна, Пердук Золтан Олександрович
МПК: A23L 2/52
Мітки: напій, васильок, безалкогольний
Формула / Реферат:
(57) Безалкогольний напій, що містить цукор, екстракт плодів шипшини, водно-спиртовий настій м'яти лимонну кислоту, вуглекислоту та воду, який в і д р і з н я є т ь с я тим, що додатково містить водно-спиртовий настій квітів бузини чорної і колер, а як екстракт плодів шипшини містить відвар плодів шипшини при наступному співвідношенні компонентів, г/л: Цукор 65,0-75,0 Відвар плодів шипшини ...
Попередній патент: Композиція для виробництва томатних соусів
Наступний патент: Електрофільтр
Випадковий патент: Процес визначення основних параметрів електродвигуна з ротором, що котиться