Патенти з міткою «фруктовий»

Номер патенту: 114179

Опубліковано: 27.02.2017

Автор: Ковальчук Сергій Володимирович

МПК: A23B 7/16, A23B 7/04, A23G 9/42 ...

Мітки: фруктовий, десерт

Формула / Реферат:

1. Фруктовий десерт включає швидкозаморожений продукт, переважно банан та консервант, який відрізняється тим, що як консервант використано карамель.2. Десерт за п. 1, який відрізняється тим, що банан оснащено паличкою-тримачем.3. Десерт за п. 1, який відрізняється тим, що десерт має присипку у вигляді какао-порошку.4. Десерт за п. 1, який відрізняється тим, що десерт має присипку у вигляді подрібнених горішків.5....

Номер патенту: 106638

Опубліковано: 25.04.2016

Автор: Ковальчук Сергій Володимирович

МПК: A23L 3/36, A23B 7/04

Мітки: десерт, фруктовий

Формула / Реферат:

1. Фруктовий десерт, що включає швидкозаморожений продукт, переважно банан, та консервант, який відрізняється тим, що як консервант використано згущене молоко.2. Десерт за п. 1, який відрізняється тим, що як згущене молоко використовують зварене молоко.3. Десерт за п. 1, який відрізняється тим, що банан оснащено паличкою-тримачем.4. Десерт за п. 1, який відрізняється тим, що десерт має присипку у вигляді...

Номер патенту: 76535

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Кирильченко Марина Володимирівна, Хомич Галина Панасівна

МПК: A23L 1/39

Мітки: екзотик, фруктовий, соус, солодкий

Формула / Реферат:

Соус фруктовий солодкий, що містить цукор білий, сік чорної смородини або порічок червоних та камедь гуару, який відрізняється тим, що він додатково містить пюре бананів за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: пюре бананів 64,8-84,9 цукор білий 5,0 сік чорної смородини або порічок червоних 10,0-30,0 камедь...

Номер патенту: 92784

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Джонс Брайн, Аравена Джавьє, Хайнс Мішель, Ген Дейвід

МПК: A61K 8/97, A61K 36/889, A61K 36/736 ...

Мітки: композиції, какаду, сливи, акаї, містять, вибраний, екстракт, ягоди, фруктовий, екстракту

Формула / Реферат:

1. Спосіб догляду за станом шкіри, що включає місцеве нанесення композиції, яка містить фруктовий екстракт, вибраний з екстракту сливи какаду або екстракту ягоди акаї, який відрізняється тим, що місцеве застосування композиції забезпечує лікування пошкодження стану шкіри.2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що композиція містить екстракт сливи какаду.3. Спосіб за п. 2, який відрізняється тим, що композиція додатково...

Номер патенту: 50684

Опубліковано: 25.06.2010

Автор: Коберник Ольга Анатоліївна

МПК: A21D 8/02, A21D 13/02

Мітки: виготовлення, хліба, спосіб, фруктовий

Формула / Реферат:

Спосіб виготовлення хліба шляхом змішування борошна житнього та пшеничного, дріжджів, води, витримування отриманої суміші для бродіння, замішування тіста, виготовлення заготовок з тіста, фруктових домішок, води, солі, інших рецептурних компонентів, витримування тіста для бродіння, поділу тіста, розстоювання тістових заготовок і випікання готових виробів, який відрізняється тим, що застосовують житнє борошно сіяне, закваску з використанням...

Номер патенту: 83355

Опубліковано: 10.07.2008

Автори: Теєвен Конрардус Хубертус Йозеф, Дейк Беренд Ян

МПК: A23L 1/06, A23L 1/0534

Мітки: спосіб, основі, фруктовий, одержання, продуктів

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання продуктів на фруктовій основі, який передбачає додавання карбоксиметилцелюлози (КМЦ), який відрізняється тим, що використовують КМЦ, яка характеризується тим, що утворює гель при 25 °С після розчинення при високому зусиллі зсуву у 0,3 мас. %-вому водному розчині хлориду натрію, при цьому кінцевий вміст КМЦ у водному розчині хлориду натрію відповідає 1 мас. % для КМЦ, що має ступінь полімеризації (DP) вище 4000, 1,5 мас. %...

Номер патенту: 14976

Опубліковано: 15.06.2006

Автори: Пономаренко Світлана Федорівна, Бойко Лариса Григорівна, Черепухіна Юлія Іванівна, Сергєєва Лідія Павлівна, Дарієнко Валентина Іванівна

МПК: A23L 2/02

Мітки: харчування, фруктовий, дітей, функціонального, призначення, лікувально-профілактичного, напій

Формула / Реферат:

Напій фруктовий функціонального призначення для лікувально-профілактичного харчування дітей, що містить свіжі фрукти або пюре з них, настій шипшини і цукровий сироп, який відрізняється тим, що напій додатково містить черешню свіжу або напівфабрикати пюреподібні, пектин, вітамінний премікс для дитячого харчування, лактат кальцію, а як свіжі фрукти або пюре з них він містить свіжі яблука або вишню, або напівфабрикати пюреподібні, за наступним...

Номер патенту: 11294

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Клименко Наталія Олексіївна, Горюнов Олексій Володимирович, Стеценко Ніна Петрівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: харчових, продуктів, фруктовий, наповнювач

Формула / Реферат:

Фруктовий наповнювач для харчових продуктів, що містить фруктовий компонент, цукор, модифікований крохмаль, лимонну кислоту, ароматизатор, барвник і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить стабілізатор, а згадані компоненти у одній тонні готового продукту знаходяться у такому співвідношенні (кг): фруктовий компонент 210-520 цукор 580-520 ...

Номер патенту: 9465

Опубліковано: 15.09.2005

Автори: Стеценко Ніна Петрівна, Горюнов Олексій Володимирович, Клименко Наталія Олексіївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: продуктів, наповнювач, харчових, фруктовий

Формула / Реферат:

Фруктовий наповнювач для харчових продуктів, що містить фруктовий компонент, цукор, модифікований крохмаль, цитрат натрію, ароматизатор, барвник і воду, який відрізняється тим, що згадані компоненти у одній тонні готового продукту знаходяться у такому співвідношенні  (кг): фруктовий компонент 350-650 цукор 376-322 модифікований крохмаль 35-10...

Номер патенту: 42515

Опубліковано: 15.02.2005

Автор: Зозуля Сергій Миколайович

МПК: A23L 1/06

Мітки: фруктовий, наповнювач

Формула / Реферат:

1. Фруктовий наповнювач, який містить пюре плодово-ягідне або подрібнені шматочки плодів чи ягід, цукор, лимонну кислоту, желеутворюючий компонент, який відрізняється тим, що додатково містить цитрат натрію і воду, а як желеутворюючий компонент містить модифікований крохмаль при такому співвідношенні інгредієнтів в кг на 1000 кг продукту: пюре плодово-ягідне або подрібнені шматочки плодів чи ягід 290,0 -...

Номер патенту: 71381

Опубліковано: 15.11.2004

Автори: Музика Тетяна Миколаївна, Косоголова Людмила Олексіївна, Малежик Іван Федорович, Безусов Анатолій Тимофійович

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Мітки: напій, фруктовий

Формула / Реферат:

Фруктовий напій, який містить яблучний сік, цукровий сироп, ароматизатор, харчовий барвник червоний, лимонну кислоту та воду, який відрізняється тим, що додатково вводять корицю, яблучний сік використовують з м'якоттю та як барвник використовують тонкодиспергований порошок із моркви з наступним рецептурним співвідношенням, у мас. %: сік яблучний з м'якоттю 60,0-70,0 тонкодиспергований ...

Номер патенту: 64910

Опубліковано: 15.03.2004

Автори: Калакура Марія Михайлівна, Костюк Валентина Степанівна

МПК: A21D 13/08

Мітки: кекс, фруктовий

Формула / Реферат:

Кекс, що містить борошно пшеничне вищого ґатунку, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, сіль кухонну харчову, родзинки, пудру рафінадну, натрій двовуглекислий, який відрізняється тим, що додатково містить банановий порошок та воду для відновлення порошку при наступному кількісному співвідношенні, грам на 100 штук готових виробів: борошно пшеничне вищого ґатунку 2339,0 цукор-пісок ...

Номер патенту: 38026

Опубліковано: 15.05.2001

Автори: Усс Юрій Андрійович, Ануфрік Миколай Юрієвич

МПК: A23L 1/06, A23L 1/0532, A23L 1/236 ...

Мітки: фруктовий, десерт, спосіб, приготування

Текст:

...плодово-япдне пюре, натуральну фарбинку (0,01-0,5), підсолоджувач (0,01-0,1), натуральну смакоароматичну домішку (0,01-0,1), сорбінову кислоту (0,01-0,1), бензоат натрію (0,010,1) Одержаний робочий розчин знову перемішують до досягнення стану, однорідного за кольором та консистенцією Хлористий кальцій заливають ворою, і розчин доводять до кипіння Для доведення гранул до товарного виду та насичення їх смаком і запахом готують розчин, який...

Номер патенту: 16890

Опубліковано: 29.08.1997

Автори: Петров Іван Іванович, Качанова Валентина Миколаївна, Литовченко Олександр Михайлович, СИДОРЕНКО ОЛЕКСАНДР МИКОЛАЙОВИЧ

МПК: A23L 2/52

Мітки: польовий, безалкогольний, напій, фруктовий

Формула / Реферат:

Фруктовый безалкогольный напиток, содер­жащий виноградный сок, воду, углекислоту, по­лынь горькую, желтый донник, перечную мяту, кориандр, кардамон и тысячелистник, отличаю­щийся тем, что, с целью улучшения органолептических и повышения лечебно-профилактических свойств напитка, он дополнительно содержит яблочный сок, австрийскую полынь, чабрец, длиннолистную мяту, зубровку, цитрусовые корки, корневища лапчатки, сухие плоды груши, песча­ный...