Бродильно-формувальний агрегат
Номер патенту: 91314
Опубліковано: 12.07.2010
Автори: Теличкун Володимир Іванович, Теличкун Юлія Станіславівна, Десик Микола Григорович, Василенко Олександр Володимирович
Формула / Реферат
Бродильно-формувальний агрегат, що складається з камери бродіння, еластичного елемента та формувальної матриці, який відрізняється тим, що камера бродіння з'єднана з нагнітачем тіста і має форму паралелепіпеда з випуклими стінками, в верхній частині якої розміщений розподільник потоку тіста.
Текст
Бродильно-формувальний агрегат, що складається з камери бродіння, еластичного елемента та формувальної матриці, який відрізняється тим, що камера бродіння з'єднана з нагнітачем тіста і має форму паралелепіпеда з випуклими стінками, в верхній частині якої розміщений розподільник потоку тіста. (19) (21) a200911210 (22) 04.11.2009 (24) 12.07.2010 (46) 12.07.2010, Бюл.№ 13, 2010 р. (72) ТЕЛИЧКУН ВОЛОДИМИР ІВАНОВИЧ, ТЕЛИЧКУН ЮЛІЯ СТАНІСЛАВІВНА, ДЕСИК МИКОЛА ГРИГОРОВИЧ, ВАСИЛЕНКО ОЛЕКСАНДР ВОЛОДИМИРОВИЧ (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ (56) UA 25943, 27.08.2007 UA 59060, 15.08.2003 3 91314 Формування окремих розрихлених тістових заготовок може здійснюватись і на листи при випіканні в печах періодичної дії. Агрегат, закріплений на спеціальній рамі, можна розміщувати над подом печі безперервної дії. Технічний результат полягає у поєднанні технологічних операцій бродіння, формування і роз Комп’ютерна верстка Л. Ціхановська 4 рихлення в одному агрегаті безперервної дії, що забезпечує скорочення машино-апаратурної схеми, виробничих площ, зниження витрат на експлуатацію обладнання і дозволяє формувати вироби з дріжджового тіста без наступної обробки, безпосередньо на під печі. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюFermentating moulder
Автори англійськоюTelychkun Volodymyr Ivanovych, Telychkun Yulia Stanislavivna, Desyk Mykola Hryhorovych, Vasylenko Oleksandr Volodymyrovych
Назва патенту російськоюБродильно-формовочный агрегат
Автори російськоюТеличкун Владимир Иванович, Теличкун Юлия Станиславовна, Десик Николай Григорьевич, Василенко Александр Владимирович
МПК / Мітки
МПК: A21C 1/00, A21C 13/00
Мітки: бродильно-формувальний, агрегат
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-91314-brodilno-formuvalnijj-agregat.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Бродильно-формувальний агрегат</a>
Бродильно-формувальний агрегат
Номер патенту: 48701
Опубліковано: 25.03.2010
Автори: Теличкун Володимир Іванович, Теличкун Юлія Станіславівна, Десик Микола Григорович, Василенко Олександр Володимирович
МПК: A21C 13/00, A21C 1/00
Мітки: агрегат, бродильно-формувальний
Формула / Реферат:
Бродильно-формувальний агрегат, що складається з камери бродіння, еластичного елемента та формувальної матриці, який відрізняється тим, що камера бродіння з'єднана з нагнітачем тіста і має форму паралелепіпеда з випуклими стінками, в верхній частині якої розміщений розподілювач потоку тіста.
Бродильно-формувальний агрегат
Номер патенту: 37822
Опубліковано: 10.12.2008
Автори: Теличкун Володимир Іванович, Десик Микола Григорович, Теличкун Юлія Станіславівна, Цибуля Сергій Віталійович
МПК: A21C 13/00, A21C 1/00
Мітки: агрегат, бродильно-формувальний
Формула / Реферат:
Бродильно-формувальний агрегат, що містить камеру бродіння, еластичний елемент і матрицю, який відрізняється тим, що для нагнітання тіста в камеру бродіння встановлена додаткова камера нагнітання, яка оснащена ножовими заслінками з боку подавання тіста та з боку камери бродіння.
Бродильно-формувальний агрегат
Номер патенту: 25943
Опубліковано: 27.08.2007
Автори: Губеня Олексій Олександрович, Теличкун Юлія Станіславівна, Теличкун Володимир Іванович, Шкляр Світлана Вікторівна, Чепелюк Олена Олександрівна
МПК: A21C 11/00, A21C 13/00
Мітки: агрегат, бродильно-формувальний
Формула / Реферат:
Бродильно-формувальний агрегат, що складається з робочої камери, нагнітального гумового органа і формувального елемента, який відрізняється тим, що робоча камера використовується як ємність для бродіння тістового напівфабрикату під тиском до етапу його формування, а гумовий рукав - як робочий орган, що діє на тісто.
Бродильно-формувальний агрегат
Номер патенту: 59060
Опубліковано: 15.08.2003
Автори: Череда Володимир Вікторович, Сандул Олена Олександрівна, Теличкун Володимир Іванович, Теличкун Юлія Станіславівна
МПК: A21C 13/00, A21C 11/00
Мітки: агрегат, бродильно-формувальний
Формула / Реферат:
Бродильно-формувальний агрегат, що складається з робочої камери, нагнітального поршневого органа і формувального елемента, який відрізняється тим, що робоча камера використовується як ємність для бродіння тістового напівфабрикату під тиском до етапу його формування.
Бродильно-формуючий агрегат
Номер патенту: 85296
Опубліковано: 12.01.2009
Автори: Теличкун Юлія Станіславівна, Теличкун Володимир Іванович, Шкляр Світлана Вікторівна, Чепелюк Олена Олександрівна, Губеня Олексій Олександрович
МПК: A21C 11/00, A21C 13/00
Мітки: агрегат, бродильно-формуючий
Формула / Реферат:
Бродильно-формуючий агрегат, що містить робочу камеру, в середині якої розташований нагнітальний гумовий рукав, а знизу камери розташована формуюча матриця, який відрізняється тим, що робоча камера використана як ємність для бродіння тістового напівфабрикату під тиском до етапу його формування, а гумовий рукав - як робочий орган, що діє на тісто.
Попередній патент: Аналого-цифровий електрохімічний пристрій з іонно-чутливими елементами для вимірювання параметрів розчинів
Наступний патент: Спосіб виставлення осей чутливості акселерометрів
Випадковий патент: Заміщені біцикло[3.1.1]гептаном похідні бензімідазолону та хіназолінону як агоністи людських рецепторів orl1