Біологічно активна добавка на основі рослинної сировини

Біологічно активна добавка на основі рослинної сировини, що містить волокнистий компонент 3 35846 4 різноманітні домішки, в тому числі іони важких меПриклад 1. 10г комплексу фенольних сполук талів та ін. Всі ці шкідливі для здоров'я людини насіння рапсу та 0,05г кверцетину розчиняли в речовини потрапляють в харчові волокна, тому 270см 3 дистильованої води. Одержану водну суіндустрія БАД сьогодення відмовляється від видіспензію додавали до 89,95 пшеничних висівок та лення харчових волокон з рослинної сировини. перемішували до утворення гомогенної маси. ОтТому харчові волокна пшеничних висівок замінено риману масу висушували в сушильній шафі при пшеничними висівками, що дозволить значно зметемпературі 40°С до постійної маси. Отримували ншити вплив хімічної обробки на якість отриманого 100г БАД, інгібіторна активність якої становила продукту при цьому залишаться високими сорб188,5IO/гБАД. ційні характеристики добавки по відношенню до Приклад 2. 11,1г комплексу фенольних сполук холевих кислот, речовин ліпоїдної природи, іонів насіння рапсу та 0,045г кверцетину розчиняли в важких металів, різного роду ксенобіотиків та ток270см 3 дистильованої води. Одержану водну сусикантів. спензію додавали до 88,86 пшеничних висівок та 2. Недоліком прототипу також є використання перемішували до утворення гомогенної маси. Отбіологічно активної речовини мікробного похориману масу висушували в сушильній шафі при дження. Відомо, що продукти мікробного похотемпературі 40°С до постійної маси. Отримували дження мають значний алергізуючий потенціал та 100г БАД, інгібіторна активність якої становила мутагенну дію. 180,4IO/г. В основу корисної моделі поставлено задачу Приклад 3. 9,1г комплексу фенольних сполук створити біологічно активну добавку, в якій шлянасіння рапсу та 0,045г кверцетину розчиняли в хом заміни ліпазотропної компоненти надати до270см 3 дистильованої води. Одержану водну субавці антиліполітичних властивостей. спензію додавали до 91,96 пшеничних висівок та Поставлена задача вирішена в композиції біоперемішували до утворення гомогенної маси. Отлогічно активної добавки, що містить волокнистий риману масу висушували в сушильній шафі при компонент зерна пшениці та добавку ліпазотроптемпературі 40°С до постійної маси. Отримували ної дії тим, що вона додатково містить комплекс 100г БАД, інгібіторна активність якої становила фенольних сполук насіння рапсу, як антиоксидант 182,3 ІО/г. вона містить кверцетин, а як волокнистий компоПриклад 4. 12,5г комплексу фенольних сполук нент зерна пшениці - пшеничні висівки, за наступнасіння рапсу та 0,05г кверцетину розчиняли в ним співвідношенням вказаних компонентів, 270см 3 дистильованої води. Одержану водну сумас.%: спензію додавали до 87,5 пшеничних висівок та комплекс фенольних сполук наперемішували до утворення гомогенної маси. Отсіння рапсу 9,10... 11,10 риману масу висушували в сушильній шафі при кверцетин 0,045...0,05 температурі 40°С до постійної маси. Отримували пшеничні висівки Решта. 100г БАД, інгібіторна активність якої становила Згідно з корисною моделлю, що заявляється, 171,2 ІО/г. добавка містить фенольні сполуки насіння рапсу, Приклад 5. 8,3г комплексу фенольних сполук що здійснюють антиліполітичну дію [див. Пат. насіння рапсу та 0,045г кверцетину розчиняли в №26164 України, «Спосіб одержання інгібітору 270см 3 дистильованої води. Одержану водну суліпази»]. Для збереження властивостей добавки і спензію додавали до 91,66 пшеничних висівок та подовження терміну зберігання застосовують анперемішували до утворення гомогенної маси. Оттиоксидант, що є менш стійким до окислення, ніж риману масу висушували в сушильній шафі при фенольні сполуки з насіння рапсу, а саме кверцетемпературі 40°С до постійної маси. Отримували тин у кількості 0,045... 0,05%. 100г БАД, інгібіторна активність якої становила Масове співвідношення знайдено експеримен170,1 ІО/г. тальне. Саме в інтервалі масових співвідношень Інгібіторна активність отриманої біологічно акінгредієнтів, які заявлено, досягається найкраще тивної добавки становить 184,5±4,05 ІО/г БАД. збереження вихідної антиліполітичної активності, а Масову частку комплексу фенольних сполук насінтакож стабілізація інгібітору. Зниження кількості ня рапсу (інгібітор) вибрано експериментальне антиоксиданту призводить до зменшення терміну (табл.1). зберігання БАД. Підвищення або зниження вмісту комплексу фенольних сполук негативно впливає Масова Допоміжна речовинаАнтиполітична на інгібіторну активність отриманої БАД (див. табчастка пшеничні вивіски, лицю 1). інгібітору, активність, ІО/г мас.% БАД Біологічно активну добавку на основі волокни% стої компоненти готують наступним чином: 87,45 12,5 171,2 Пшеничні висівки просочують розчином інгібі88,85 11,1 180,4 тору при рН 7,5; одержану суміш перемішують 89,95 10,0 188,5 (n=500об/хв) та суша ть шаром 0,2...0,5мм при 90,85 9,1 182,3 t=(40±2)°C протягом 3 годин. В результаті одер91,65 8,3 170,1 жують біологічно активну добавку на основі пшеничних висівок, яка містить, мас.% : Таким чином, за допомогою експерименту покомплекс фенольних казано, що слід використовувати співвідношення сполук насіння рапсу 9,10...11,10 інгібітор-носій (1:9), як найбільш раціональне, при кверцетин 0,045...0,05 якому інгібіторна активність отриманого продукту пшеничні висівки Решта. максимальна. 5 Комп’ютерна в ерстка В. Мацело 35846 6 Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601