Крусір Галина Всеволодівна

Номер патенту: 111432

Опубліковано: 10.11.2016

Автори: Мадані Марія Михайлівна, Саввова Катерина Олександрівна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A23K 10/37, A23K 10/30

Мітки: спосіб, одержання, добавки, кормової

Формула / Реферат:

Спосіб одержання кормової добавки, що передбачає зволоження сировини і внесення деструктора субстрату, який відрізняється тим, що лушпиння соняшника, щільністю 0,4-0,6 кг на 1 літр об'єму, зволожують до 65-75 % і значення рН 5-6, стерилізують в автоклаві протягом 1,5-3 годин, вносять міцелій гливи звичайної (Pleurotus ostreatus) у кількості 3-5 % від маси субстрату і здійснюють інтенсивну інкубацію.

Номер патенту: 94587

Опубліковано: 25.11.2014

Автори: Соколова Ірина Федорівна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: C02F 11/12

Мітки: анаеробного, стічних, осаду, вод, зброджування, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб анаеробного зброджування осаду стічних вод, що включає завантаження стічних вод з осадом до метантенку, зброджування маси, відведення очищених стічних вод та маси, що перебродила, який відрізняється тим, що при першому завантаженні до стічних вод з осадом вологістю 90-93 % додають попередньо подрібнені гребені винограду у співвідношенні 1:0,1 та перегній великої рогатої худоби у співвідношенні 1,5:1, а при кожному наступному...

Номер патенту: 87896

Опубліковано: 25.02.2014

Автори: Кондратенко Ірина Петрівна, Думбрава Анастасія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: G01N 33/18

Мітки: безпеки, спосіб, харчових, продуктів, оцінки

Формула / Реферат:

Спосіб оцінки безпеки харчових продуктів, що включає підготовку екстракту досліджуваного зразка, внесення в отриманий екстракт тест-організмів, інкубацію тест-організмів і наступний підрахунок чисельності особин, що вижили, який відрізняється тим, що одночасно готують водний розчин ацетонового екстракту і водний розчин досліджуваного зразка, в кожний екстракт вносять рачки Daphnia magna Straus (попередньо промитих водопровідною потім...

Номер патенту: 83595

Опубліковано: 25.09.2013

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Соколова Ірина Федорівна

МПК: A23K 1/165

Мітки: кормової, одержання, добавки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання кормової добавки, що включає подрібнення сировини, зволоження, внесення розчину культури мікроорганізмів, змішування із зволоженою сировиною і ферментацію, який відрізняється тим, що виноградні гребені та вичавки подрібнюють до розміру часток не більше 1 мм, зволожують при гідромодулі 1:(3-5), витримують протягом 2-5 годин і вносять 5-10 %-ий розчин культури Trichaderma viride, а ферментацію проводять в аеробних...

Номер патенту: 92033

Опубліковано: 27.09.2010

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: C07K 14/415

Мітки: одержання, спосіб, інгібітора, амілази

Формула / Реферат:

Спосіб одержання інгібітору амілази, що передбачає обробку компонента зерна вівса екстрагентом, відокремлення осаду, обробку осаду екстрагентом, хроматографічне очищення виділеного білка і сушіння цільового продукту, який відрізняється тим, що як компонент зерна вівса використовують борошенця вівса, які обробляють бікарбонатним буферним розчином при рН =7,0-11,0, відокремлюють осад і фракціюють білки подвійною обробкою сульфатом амоніаку,...

Номер патенту: 91080

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Кушнір Надія Анатоліївна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/10

Мітки: добавка, активна, біологічно

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка, що містить харчові волокна та біорегулятор, яка відрізняється тим, що як харчові волокна містить водорозчинні харчові волокна полісахаридів, а як біорегулятор містить інгібітор амілази в кількості 1,0-3,0 мас. %, виділений з борошенець вівса при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: водорозчинні харчові волокна полісахаридів 60-90 продукт переробки...

Номер патенту: 48539

Опубліковано: 25.03.2010

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Кушнір Надія Анатоліївна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/308

Мітки: добавка, біологічно, активна

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка, що містить харчові волокна зернових культур і біорегулятор, яка відрізняється тим, що вона додатково містить компоненти борошенець вівса і кверцетин, при цьому як біорегулятор вона містить інгібітор панкреатичної амілази з наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: харчові волокна зернових культур 64,2-78,1 інгібітор панкреатичної амілази ...

Номер патенту: 48106

Опубліковано: 10.03.2010

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Русєва Яна Петрівна, Черно Наталя Кирилівна

МПК: A23L 1/308, A23L 1/30

Мітки: добавка, біологічно, активна

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка, що містить харчові волокна зернових культур і біорегулятор, яка відрізняється тим, що додатково містить компоненти насіння люцерни і кверцитин, а як біорегулятор вона містить інгібітор трипсину за наступним співвідношенням вказаних інгредієнтів, мас. %: харчові волокна зернових культур 64,2-78,1 інгібітор трипсину 0,8-1,2 ...

Номер патенту: 46784

Опубліковано: 11.01.2010

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Кушнір Надія Анатоліївна

МПК: A23C 9/123, A61K 38/47

Мітки: напою, лікувально-профілактичного, спосіб, виробництва, кисломолочного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва лікувально-профілактичного кисломолочного напою, що включає теплову обробку сироватки, введення добавки і закваски, сквашування, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що сироватку нагрівають до 68-72 °С і вводять біологічно активну добавку, що містить наступні компоненти, мас. %:водорозчинні харчові компоненти      60-90інгібітор амілази                                   1,0-3,0компоненти...

Номер патенту: 45021

Опубліковано: 26.10.2009

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A23L 1/308, A23L 1/30, A61K 38/00 ...

Мітки: біологічно, добавка, комплексна, активна

Формула / Реферат:

Комплексна біологічно активна добавка, що містить компоненти борошенець вівса, водорозчинні харчові волокна і інгібітор панкреатичної амілази, яка відрізняється тим, що додатково вона містить кверцетин і нерозчинні харчові волокна за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: водорозчинні харчові волокна полісахаридів 20...32 нерозчинні харчові волокна 62,5...78 ...

Номер патенту: 45020

Опубліковано: 26.10.2009

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Черно Наталя Кирилівна, Русєва Яна Петрівна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/308

Мітки: комплексна, добавка, активна, біологічно

Формула / Реферат:

Комплексна біологічно активна добавка, що містить водорозчинні харчові волокна полісахаридів, біорегулятор і компоненти насіння, яка відрізняється тим, що додатково вона містить нерозчинні харчові волокна і кверцитин, при цьому як біорегулятор вона містить інгібітор трипсину, а як компоненти насіння - компоненти насіння люцерни за наступним співвідношенням вказаних інгредієнтів, мас. %: нерозчинні харчові волокна ...

Номер патенту: 42847

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Русєва Яна Петрівна, Черно Наталя Кирилівна

МПК: A61K 36/00, A61K 38/00

Мітки: одержання, інгібітора, спосіб, трипсину

Формула / Реферат:

Спосіб одержання інгібітора трипсину, що передбачає обробку насіння зернової культури екстрагентом, відокремлення осаду, обробку осаду екстрагентом, хроматографічне очищення виділеного білка і сушіння цільового продукту, який відрізняється тим, що гомогенізоване насіння люцерни обробляють боратним буферним розчином при рН=6,1-9,2, відокремлюють осад і фракціонують білки подвійною обробкою сульфатом амоніаку, після чого видаляють сульфат...

Номер патенту: 42548

Опубліковано: 10.07.2009

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Русєва Яна Петрівна, Черно Наталя Кирилівна

МПК: A23L 1/30, A23L 1/308

Мітки: добавка, активна, біологічно

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка, що містить біорегулятор, водорозчинні харчові волокна полісахаридів, біогерулятор і компоненти насіння, яка відрізняється тим, що як біорегулятор вона містить інгібітор трипсину, а як компоненти насіння - компоненти насіння люцерни, за наступним співвідношенням вказаних інгредієнтів, мас. %: водорозчинні харчові волокна полісахаридів 70…95 інгібітор трипсину ...

Номер патенту: 39717

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A23C 9/123

Мітки: напою, лікувально-профілактичного, спосіб, наріне, кисломолочного, отримання

Формула / Реферат:

Спосіб отримання лікувально-профілактичного кисломолочного напою, що включає змішування цільного молока із сухим знежиреним молоком, гомогенізацію суміші, пастеризацію, внесення добавки, що містить гідроколоїд, охолодження, внесення закваски, сквашування, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що в суміш цільного і знежиреного молока вносять біологічно активну добавку, що містить агар як гідроколоїд і інгібітор панкреатичної...

Номер патенту: 39690

Опубліковано: 10.03.2009

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Кушнір Надія Анатоліївна

МПК: A23C 9/12

Мітки: виробництва, йогурту, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва йогурту, що включає змішування незбираного молока із сухим знежиреним молоком, гомогенізацію суміші, пастеризацію, внесення добавки, що містить гідроколоїд та інгібітор, охолодження, внесення закваски, сквашування, фасування та доохолодження, який відрізняється тим, що в суміш незбираного і знежиреного молока вносять біологічно активну добавку, що як гідроколоїд містить агар, а як інгібітор - інгібітор панкреатичної...

Номер патенту: 35892

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A61K 38/00

Мітки: добавка, активна, біологічно

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка, що містить харчові волокна та біорегулятор, яка відрізняється тим, що додатково вона містить компоненти борошенець вівса, як харчові волокна вона містить водорозчинні харчові волокна полісахаридів, а як біорегулятор - інгібітор амілази, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: водорозчинні харчові волокна полісахаридів 60...90 інгібітор ...

Номер патенту: 35846

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Черно Наталія Кирилівна, Яшкіна Вероніка Володимирівна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A61P 43/00, A23L 1/052, A61P 1/00 ...

Мітки: добавка, активна, біологічно, основі, сировини, рослинної

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка на основі рослинної сировини, що містить волокнистий компонент зерна пшениці і добавки, яка відрізняється тим, що як добавки містить комплекс фенольних сполук насіння рапсу і як антиоксидант - кверцетин, а як волокнистий компонент містить зерна пшениці - пшеничні висівки при наступному співвідношенні компонентів, мас. %:кверцетин...

Номер патенту: 35845

Опубліковано: 10.10.2008

Автори: Кушнір Надія Анатоліївна, Крусір Галина Всеволодівна

МПК: A61K 38/00, A61K 38/43

Мітки: інгібітора, амілази, спосіб, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання інгібітора амілази, що включає обробку компонента зерна вівса екстрагентом, відокремлення осаду, обробку осаду екстрагентом, хроматографічне очищення виділеного білка і сушіння цільового продукту, який відрізняється тим, що як компонент зерна вівса використовують борошенце вівса, яке обробляють бікарбонатним буферним розчином при рН = 7,0-11,0, відокремлюють осад і фракціюють білки подвійною обробкою сульфатом амоніаку, після...

Номер патенту: 26209

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Мочуляк Вероніка Володимирівна, Крусір Галина Всеволодівна, Черно Наталія Кирилівна

МПК: A61K 36/00

Мітки: спосіб, інгібітора, ліпази, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання інгібітора ліпази, що передбачає подрібнення насіння рапсу, екстракцію органічним розчинником і наступне видалення розчинника під вакуумом 480 мм рт.ст. при температурі 402 ºС, який відрізняється тим, що процес здійснюють у дві стадії, на першій з яких одержують рапсову муку шляхом екстрагування подрібненого насіння рапсу гексаном...

Номер патенту: 26164

Опубліковано: 10.09.2007

Автори: Мочуляк Вероніка Володимирівна, Крусір Галина Всеволодівна, Черно Наталія Кирилівна

МПК: A61K 36/00

Мітки: одержання, ліпази, інгібітора, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання інгібітора ліпази, що передбачає подрібнення насіння рапсу, екстракцію органічним розчинником і наступне видалення розчинника під вакуумом при 480 мм рт.ст. і температурі 40 °С, який відрізняється тим, що екстракцію здійснюють сумішшю хлороформу й етанолу при їх об'ємному співвідношенні (1,5-2,5:1) відповідно.

Номер патенту: 31433

Опубліковано: 15.12.2000

Автори: Крусір Галина Всеволодівна, Черно Наталія Кирилівна, Нікітіна Жанна Валеріївна

МПК: A23L 1/052, A61P 1/00, A61P 43/00 ...

Мітки: рослинної, біологічно, активна, сировини, добавка, основі

Формула / Реферат:

Біологічно активна добавка на основі рослинної сировини, яка складається із харчових волокон пшеничних висівок, фермента та, яка відрізняється тим, що вона додатково містить харчові волокна моркви, а в якості фермента - солізим, при наступних співвідношеннях компонентів, мас.%: ХВМ 36,5 - 65,5 Фермент - солізим 0,3 - 2,4 ХВПВ решта

Номер патенту: 21642

Опубліковано: 06.01.1998

Автори: Озоліна Софія Олександрівна, Черно Наталія Кирилівна, Крусір Галина Всеволодівна, Воєвудська Світлана Василівна

МПК: A23L 1/27

Мітки: зернових, спосіб, волокон, харчових, борошенців, виділення

Формула / Реферат:

Способ выделения пищевых волокон из мучек зерновых, включающий кислотную обработку исходного сырья, отделение твердой фазы, ее про­мывку и сушку, отличающийся тем, что в качестве исходного сырья используют мучки зерновых (овес, ячмень, пшеница, гречиха, рис), кислотную обработку ведут при температуре 95–98°С 0,5–2,0%-ным раствором хлороводородной или серной кислот при гидромодуле 5-10 в течение 5-40 мин, затем твердый остаток отфильтровывают...