Напівавтомат розрізання твердого сиру

Винахід відноситься до харчової промисловості, а саме до пристроїв для розрізання твердого сиру та інши х харчових продуктів. Відоме "Устройство для резания пищевых продуктов" / А.С. СРСР №409646, М.кл. В26Д1/06, Бюл. №1, 1974/, що містить стіл, р ухомий ніж і привод забезпечуючий піднімально-опускний рух ріжучого ножа. Недоліком пристрія - ручне повертання головки сиру для розрізання його на окремі частині, а також підвищена небезпека праці оператора внаслідок можливого проникнення кістів рук під ніж. Поставлена задача на підвищення продуктивності розрізання сиру та безпеки праці оператора. Поставлена задача вирішується шляхом виконання стола між стояками ріжучого ножа у вигляді платформи з діаметральними прорізями на її поверхні на кут залежний від розмірів розрізаємого продукту з можливістю повороту приводом, а для подачі розрізаємого продукту в зону різання та вилучення розрізаних частин што вхач виконаний у ви гляді санчат змонтованих в напрямних, стояків з дугою та прапорців, а також з метою відділення розрізаного продукту від ножа при його піднятті, притискач виконаний у вигляді підпружинених планок розмірених з обох боків ножа змонтованих до стояків кріплення ножа з можливістю притискування розрізаємого продукту під час його розрізання та звілтнення ножа, під дією пружин, при цьому дії привода ножа та привода платформи взаємодіють між собою електроперемикачами та кулачками з можливістю автоматичного поперемінного перемикання дії ножа та платформи до закінче ння циклу розрізання продукту. На фіг.1 зображено полуавтомат. Загальний вигляд; на фіг.2 - розріз по А-А на фіг.1; на фіг.3 вигляд пo стрільці В на фіг.2; на фіг.4 - розріз по В-В на фіг.2. Пунктиром подначено положения консольних балок та притиснути х планок під час розрізанням. Полуавтомат для розрізання твердого сиру містить стіл 1, штовхач 2 змонтований в напрямних 3 стола і з прапорцями 4 та 5 для переміщення головки сиру на платформу 6 розміщену на столі між стояками 7 ріжучого ножа 6 та дуга 9 для переміщення штовхача 2. Платформа 6, змонтована в підшипникових напрямних 10, виконана з діаметральними прорізями 11 на її поверхні та зубцями 12 для взаємодії з приводом 13 і кулачками 14 і 15 з нижньої сторони для взаємодії з вимикачами 16 і 17, при цьому кількість кулачків 14 залежить від кількості розрізів 11 на платформі 6 (в залежності від розмірів розрізаємої частини). Для автоматичного вмикання привода 13 повороту платформи змонтований перемикач 18. Стояки 7 кінематично з'єднані з приводом 19 та балкою 20. Для автоматичного перемикання привода 19 ріжучого ножа 6 на його підняття змонтовано перемикач 21. З метою відділення розрізаного продукту від ножа при його підніманні, притискач містить підпружиненні планки 22 закріпленні до штока 23 змонтованого в напрямних 24 консольної балки 25 перемички 26 стояків 7. До столу 1 зкріплений відвідний лоток 27. Полуавтомат працює наступним чином. На стіл 1 оператор розміщує головку сиру між прапорцями 4 та 5. Дугою 9 та прапорцем 4 оператор переміщує головку сира на платформу 6 під ніж 6. Вмикає привод 19 на опущення ножа 8, який розрізає сир попередньо натискуючи планкою 22, яка залишається притиснутою до кінця різання, а при натискуванні балкою 20 на вмикач 21 привод 19 перемикається на підняття ножа. При цьому ніж 8 піднімається до верху, а планка 22 продовжує натискувати на головку сира доки балка 25 не підніме її. При крайньому верхньому положенні балка 20 витискує на вмикач 16, який вмикає привод 13. Платформа 6 повертається разом з головкою сира до натиснення кулачком 14 на вимикач 16, який вимикає привод 13 і вмикає привод 19 на опущення і розрізання сиру в іншому місці. При натисненні балки 20 на перемикач 21 напрямок руху ножа 8 зміниться на його підняття до крайнього верхнього положення, при цьому вмикач 18 увімкне привод 13. Платформа 6 повертається до натиснення кулачком 14 на вимикав 16 та кулачком 15 на вимикач 17. При цьому 16 вимкне привод 13 і зупинить платформу 6, а вимикач 17 вимкне всі приводи. При цьому платформа виконала оберт на 180° і закінчила цикл розрізання головки сиру, тому вимикач 17 вимкне всі приводи і наступне вмикання привода 19 можливе лише натисненням на вмикач (ножного чи ручного, на креслені не позначено). Після закінчення розрізання продукту оператор за допомогою дуги 9 вилучає штовхач 2 разом з розрізаним сиром прапорцем 5 на місце укладки і скидає в лоток 27. Слідуючий цикл розрізання продукту починається з укладання цілої головки сиру на місце між прапорцями 4 та 5. Застосування полуавтомата дозволить скоротити час розрізання продукту, покращити умови праці та підвищити її безпеку.