Драглеподібний харчовий продукт для ентерального харчування людей з онкологічними захворюваннями

Реферат: Драглеподібний харчовий продукт для ентерального харчування хворих з онкологічними захворюваннями, при хіміо- та променевій терапії, містить: концентрат білковий з молочної сироватки, глюкозу, мальтодекстрини, пектин низькоетерифікований, камедь ксантану, екстракт омега-3 жирних кислот, L-глютамін, L-карнітин, таурин, аскорбінова кислота (вітамін С), тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), піридоксин (вітамін В6), токоферол (вітамін Е), бетакаротин (провітамін вітаміну А), біотин (вітамін Н), селен у формі селенату натрію, магній у формі гідрофосфату магнію, воду підготовлену. Додатково містить: соєвий ізолят, інозин, цитрулін малат, інулін, екстракт з лимону. UA 115783 U (12) UA 115783 U UA 115783 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до галузі харчової промисловості, а саме до виробництва продуктів для спеціальних медичних цілей - ентеральне харчування для хворих з онкологічними захворюваннями, при хіміо- та променевій терапії. Харчування має вирішальний вплив на тривалість життя людини. Збільшення числа онкологічних, серцево-судинних захворювань, порушень обміну речовин та функції органів травлення значною мірою зумовлено особливостями харчування. Серед усіх заходів, направлених на профілактику чи корекцію порушень харчового статусу у онкологічних хворих, найбільш ефективними з точки зору доказової медицини є наступні: - нутрітивна підтримка хворих із групи високого ризику по формуванню недостатності харчування протягом 10-14 днів до запланованого оперативного втручання; - інтенсивний моніторинг харчового статусу та використання продуктів з високою енергетичною цінністю під час проведення променевої або хіміотерапії; - надання переваги (за доцільністю) пероральному шляху надходження нутрієнтів; - використання есенціальних харчових речовин (аргінін, омега-3 жирні кислоти, нуклеотиди) протягом 5-7 днів передопераційного періоду в хворих, які готуються до оперативних втручань на органах черевної порожнини. Для забезпечення онкологічних хворих збалансованим харчуванням необхідним є використання спеціальних харчових продуктів для ентерального харчування, які мають збалансований склад відповідно до потреб організму. Основною причиною використання продуктів ентерального харчування у онкологічних хворих є боротьба з раковою катехсією, яка має місце майже у 70 % пацієнтів у термінальній фазі захворювання і сама по собі може бути причиною смерті у 5-23 % хворих у термінальній стадії захворювання. Загальноприйнятий режим харчування включає близько 30-35 ккал/кг/добу амінокислот, 30-50 % енергетичної цінності повинні складати ліпіди. Рандомізовані клінічні дослідження свідчать, що харчування збагачене аргініном, нуклеотидами, омега-3 жирними кислотами сприятливо впливає на післяопераційне лікування у онкологічних хворих внаслідок профілактики інфекційних захворювань. Корисна модель може бути використаний при харчуванні людей з онкологічними захворюваннями, направлений на збільшення маси тіла, ріст м'язів, підвищення фізичної активності, покращення якості життя в цілому. Більшість продуктів для спеціальних медичних цілей представлена у вигляді сухих сумішей для подальшого розчинення та готових рідких сумішей. При цьому відсутні на ринку продукти, які б були прийнятні для споживання цільовою категорією пацієнтів, враховували особливості перебігу певної хвороби й ураження, розширювали асортимент цієї групи товарів і могли б бути використані як у медичних закладах при безпосередньому стаціонарному перебуванні хворих, так і у більш віддалений період реабілітації (в домашніх умовах). Перспективним є розробка продуктів у драглеподібній формі. Такі продукти мають низку переваг, зокрема: -є концентрованим джерелом білків, жирів, вуглеводів (порівняно із напоями, необхідно спожити невелику кількість продукту); - не потребують додаткового приготування (продукт готовий до безпосереднього споживання, на відміну від сухих сумішей); - зручно споживати та зберігати (продукт легко ковтати, продукт у стіках та/або тубах є зручним при зберіганні); - легко засвоюється і не викликає розладів шлунка. Окрім того, драглеподібна форма дозволяє включати до складу продукту найрізноманітніші функціональні добавки і рівномірно розподіляти їх по всій товщі; до того ж суспендовані речовини краще і швидше засвоюються організмом, а отже, їх використання стає значно ефективнішим. Разом з тим, на сьогодні асортимент такої продукції досить вузький. Проте цей формат несе в собі набагато ширшіпотенційні можливості. Зокрема, ефективність продукту можна збільшити за рахунок комбінування білків, жирів, а драглеподібна форма є зручною альтернативою продуктам для спеціальних медичних цілей, що потребують додаткового приготування. Відповідно, створення драглеподібних продуктів для спеціальних медичних цілей для ентерального харчування хворих з онкологічними захворюваннями, комплексне дослідження їх безпечності, органолептичних та фізико-хімічних показників якості, аналіз їх фізіологічного впливу на організм хворих є необхідним та своєчасним. Найближчих аналогів корисної моделі не знайдено. Відома харчова суміш для зондового харчування "Інпітан" та спосіб її одержання [патент РФ на корисну модель № 1192187 A23C23/00, A23L1/24, 2000 р.]. Суть винаходу полягає у підборі білкових, жирових, вуглеводних компонентів, мінеральних солей, водо- та жиророзчинних вітамінів, у встановленні їх 1 UA 115783 U 5 10 15 20 25 30 35 40 співвідношення в залежності від потреб організму в основних поживних речовинах та енергії для забезпечення можливості її використання як єдиного джерела зондового харчування хворих. Недоліками прототипу є використання суміші лише при зондовому харчуванні, складність технології виробництва продукту, висока собівартість, потреба у спеціальних умовах зберігання й транспортування, необхідність підготовки продукту до споживання. Відомий сухий молочний продукт "Нутрен", виробництва компанії "Nestle", Швейцарія. Продукт містить джерело молочних білків у вигляді сировоткового білка і казеїну, які взяті у співвідношенні 1:1, фракцію середньоланцюгових тригліцеридів, низькоерукову рапсову, кукурудзяну олії, лецетин соєвий, мальтодекстрин, кукурудзяну патоку, сахарозу, фосфат натрію, фосфат калію, хлорид магнію, карбонат кальцію, хлорид кальцію, аскорбат натрію, цитрат калію, сульфат цинку, сульфат заліза, сульфат марганцю, сульфат міді, йодид калію, молібдат натрію, хлорид хрому, селеніт натрію, вітаміни А, Д 3, Е, К1, С, РР, В1, В2, В3, В6, В12, ВС, Н, холін та воду. Нутрен є безлактозною сумішшю для перорального і зондового харчування хворих, які потребують додаткового харчування. Застосовується при анорексії, в онкології, при недостатньому харчуванні, при нутрітивній підтримці в до- та післяопераційний періоди, при щелепно-лицьовій травмі. Недоліками продукту є незбалансованість складу суміші, зокрема, використання як білкової складової казеїнатів, технологія яких включає стадії обробки кислотами, лугами, високотемпературною обробкою, що знижує біологічну цінність, розчинність та засвоюваність продукту. Склад продукту містить підвищений рівень натрію, що призводить до збільшення осмолярності продукту, що має негативний вплив на серцево-судинну систему, а також викликає діарею. До недоліків продукту також можна віднести його випуск лише в рідкій формі, що дещо звужує використання продукту в певних умовах споживання; невисоку біодоступність мінеральних речовин та вітамінів, введених до продукту штучним шляхом; складність технології виготовлення; багатокомпонентність складу та високу собівартість продукту; потреба у спеціальних умовах зберігання й транспортування; необхідність підготовки продукту до споживання. Найбільш близьким до заявленого технічного рішення є суміш для ентерального харчування хворих при гіперметаболізмі "Енергія відновлення" (патент України на корисну модель № 83048 А61К 31/00, 2013). До складу аналога входять: глюкоза, концентрат білковий із молочної сировотки, фруктоза, екстракт омега-3 жирних кислот, L-глютамін, L-орнітин, клітковина харчова, ретинол (вітамін А), аскорбінова кислота (вітамін С), тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), піридоксин (вітамін В6) і цинк при співвідношенні компонентів, мас. %: глюкоза 35,365 концентрат білковий із молочної сироватки 20,363 фруктоза 17,308 екстракт омега-3 жирних кислот 15,272 L-глютамін 7,127 L-орнітин 2,036 харчова клітковина 2,036 вітамін С 0,204 вітамін А 0,002 вітамін В1 0,002 вітамін В2 0,002 вітамін В6 0,002 цинк 0,010 глюкоза 35,365. До недоліків цієї композиції слід незбалансованість складу продукту (відсутність необхідних білкового та жирового компонентів) для забезпечення особливих підвищених потреб хворих з онкологічними захворюваннями, неможливість використання продукту у концентрованій формі. У відомих авторам джерелах інформації не знайдено продукт для людей з онкологічними захворюваннями, що містить поєднання молочної, рослинної сировини, вітамінних та мінеральних добавок, амінокислот, що має, одночасно, дієтичні, діабетичні, функціональні властивості, високі органолептичні показники, концентровану форму продукту. Задача корисної моделі є підвищення харчової і біологічної цінності продукту, надання йому заданих властивостей задля задоволення потреб визначеної категорії осіб - онкологічних хворих. 2 UA 115783 U 5 Поставлена задача вирішується шляхом створення драглеподібного продукту для ентерального харчування хворих з онкологічними захворюваннями, при хіміо- та променевій терапії, до складу якого входять: білок молочної сироватки, соєвий ізолят, глюкоза, мальтодекстрини, екстракт омега-3 жирних кислот, L-глютамін, інозин, цитрулін малат, інулін, Lкарнітин, таурин, аскорбінова кислота (вітамін С), тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), піридоксин (вітамін В6), токоферол (вітамін Е), бета-каротин (провітамін вітаміну А), біотин (вітамін Н), селен у формі селенату натрію, магній у формі гідрофосфату магнію, екстракт з лимону, пектин низькоетерифікований, камедь ксантану, вода підготовлена в наступному співвідношенні компонентів, мас. %: 10 концентрат білковий з молочної сироватки соєвий ізолят глюкоза мальтодекстрини екстракт омега-3 жирних кислот L-глютамін інозин цитрулін малат інулін L-карнітин таурин аскорбінова кислота (вітамін С) тіамін (вітамін В1) рибофлавін (вітамін В2) піридоксин (вітамін В6) токоферол (вітамін Е) бета-каротин (провітамін вітаміну А) біотин (вітамін Н) селен у формі селенату натрію магній у формі гідрофосфату магнію екстракт з лимону пектин низькоетерифікований камідь ксантану вода підготовлена 15 20 25 30 35 5,9988 2,9994 7,9984 11,9976 4,9990 1,9996 0,9990 1,9996 0,9990 0,6999 0,9990 0,2000 0,0020 0,0020 0,0020 0,010 0,004 0,0002 0,001 0,1000 1,9996 0,7998 0,2000 54,9901. В основу корисної моделі поставлено задачу розробити харчовий продукт для хворих на онкологічні захворювання з урахуванням наступних критеріїв: - врахування особливостей клінічного перебігу та стадії хвороби, рівня і характеру метаболічних порушень, функціонального стану шлунково-кишкового тракту, впливу певних нутрієнтів на інтенсивність обмінних процесів організму хворих; - використання як білкової складової концентрату із сироваткових білків, що дозволить покращити перетравлюваність білкового компонента, покращити органолептичні властивості (приємний молочний смак, розчинність); - як джерело енергії та поліненасичених жирних кислот використання екстракту омега-3, що містить альфа-ліноленову, ейкозапентаенову, докозагексаенову кислоти. Це дасть змогу забезпечити потреби онкохворих в есенціальних жирних кислотах; - використання композиції глюкози і мальтодекстринів з низьким декстрозним еквівалентом (DE 7-13) направлено на покращення органолептичних властивостей продукту при його споживанні у вигляді напою, забезпечення в межах норми показника осмолярності, покращення переносимості вуглеводного компонента у хворих з недостатньою толерантністю до глюкози; - для покращення біодоступності біологічно-активних речовин продукту введення до його складу рослинних екстрактів, плодових та овочевих порошків вітчизняного виробництва, виготовлених за технологією, яка передбачає максимальне збереження комплексу поживних речовин. Технічним рішенням заявленої корисної моделі є підвищення біологічної цінності, покращення органолептичних властивостей продукту, забезпечення доступності продукту для даної категорії споживачів, що дасть змогу збільшити ефективність використання продукту хворими з онкологічними захворюваннями для покращення їх самопочуття, покращення нутрітивного статуса та підвищення якості життя. 3 UA 115783 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Досягнення поставленої мети зумовлено комбінуванням сировинних компонентів у відповідних співвідношеннях задля забезпечення особливих потреб онкологічних хворих в основних поживних речовинах та енергії. Розроблено драглеподібний продукт для ентерального харчування, який враховує особливості метаболічних процесів хворих. Склад нутрієнтів спеціально адаптовано відповідно до потреб пацієнтів з онкологічними захворюваннями. Продукт містить високий вміст білків, амінокислот, омега-3 жирних кислот, вуглеводів, вітамінів, мінеральних речовин, підвищений вміст антиоксидантів. Зокрема, продукт має підвищений вміст вітамінів, мінеральних елементів для запобігання втраті маси хворих. Як білкову складову до складу продукту додано білок молочної сироватки у вигляді концентрату білкового із молочної сироватки, отриманого методом ультрафільтрації обезжиреного або цільного молока. Даний метод дозволяє отримати концентрати молочних білків високої харчової і біологічної цінності, із сировини видаляється лактоза і частина мінеральних речовин. Від казеїну цей білок відрізняється більшою біологічною цінністю і більш оптимальним складом незамінних кислот. Концентрат із молочних білків збагачує продукт сірковмісними амінокислотами. Технологія одержання даного концентрату виключає стадії обробки кислотами, лугами, високою температурою, що забезпечує збереженість білком його нативної структури (відсутність денатурації) і сприяє покращенню органолептичних властивостей, розчинності продукту і його перетравлюваності в шлунковому тракті. Також до складу продукту додано соєвий ізолят, який має меншу біодоступність, ніж молочний, але є джерелом ізофлавоноїдів, що мають здатність знижувати рівень гомопороцистеїну в крові і ймовірність судинних порушень, що найбільш актуальним є для хворих на цукровий діабет. Соєвий ізолят має високий вміст білка, покращує вироблення аргініну в організмі, містить незамінні жирні кислоти - омега-3 та омега-6, клітковину, яка сприяє моториці і перистальтиці кишечнику. Особливо важливим є забезпечення онкохворих амінокислотами. L-глютамін бере участь у процесах росту м'язів і тканин, сприяє регенерації, знижує рівень стресів, регулює водний баланс клітин, є важливим елементом для амінокислотного синтезу в організмі. Незамінна при стрес-реакції амінокислота є основним субстратом для шлунковокишкового тракту (утилізується ентероцитами та колоноцитами більше, ніж глюкоза); зменшує кількість гнійних ускладнень; підвищує рівень споживання білка м'язами та покращує тонус судин, шляхом зменшення їхньої проникності та полегшення відновлення структурної цілісності; стимулює синтез гормону росту; має виражені антиоксидантні властивості; підвищує клітинний імунітет, посилює регенеративні процеси в кишечнику. Інозин має анаболічну дію, активізує метаболізм міокарда, підвищує активність ряду ферментів циклу Кребса, стимулює синтез нуклеотидів, забезпечує внутрішньоклітинний транспорт енергії. Знижує агрегацію тромбоцитів, активує регенерацію тканин (особливо міокарда і слизової оболонки шлунково-кишкового тракту). Бере участь в процесі обміну і поповнення глюкози, стимулює окисно-відновні процеси, нормалізує процес тканевого дихання. L-карнітин стимулює регенерацію організму, підвищує апетит, сповільнює розпад білкових і вуглеводних молекул організму, відновлює структуру нервової тканини, є субстратом для вироблення енергії. Має здатність до зниження в організмі вмісту холестерину і затримання формування атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах, зв'язування токсичних елементів, які утворюються в організмі в процесі обміну речовин в нерозчинні сполуки, які зі шлаками виводяться з організму людини. Цитрулін малат є більш ефективним у збільшенні рівня аргініну в плазмі, ніж додавання до продукту самого аргініну. Надлишкова кількість цитруліну малату збільшує кількість аргініну в крові, який призводить до збільшення синтезу протеїну, збільшенню окису азота, що в свою чергу, сприяє збільшенню кровотоку в м'язах та пришвидшенню процесів відновлення організму. Малат сприяє переробці молочної кислоти і використанню її як джерела енергії. Цитрулін бере участь у метаболізмі сечовини та молочної кислоти, є проміжним метаболітом в утилізації аміаку, зміцнює імунну функцію та збільшує енергетичний потенціал організму. Інулін покращує вуглеводний та ліпідний метаболізм і нормалізує рівень цукру в крові хворих, інгібує розвиток пухлин і зменшує в кишечнику кількість аміаку, підвищена кількість якого сприяє росту пухлин. Таурин має метаболічну, гепатопротекторну дія, кардіотонічні і гіпотензивні властивості. Бере участь в обміні ліпідів, покращує енергетичні і обмінні процеси, входить до складу жовчних кислот, сприяє емульгуванню жирів в кишечнику. Як вуглеводну складову у склад суміші додано глюкозу та мальтодекстрини. Глюкоза використовується як джерело вуглеводів і енергії, забезпечує метаболічні процеси, бере участь 4 UA 115783 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 в утворенні глікогену, живленні органів, тканин і клітин, запобігає надлишковим втратам води. Мальтодекстрини завдяки поступовому розщепленню до глюкози є гарним джерелом енергії, оскільки не призводять до коливання рівня цукру в крові та запобігають шлунковим ускладненням, сприяють виробленню ендогенного інсуліну і зниженню рівня глікемії, профілактиці дисбактеріозу та стимулюють зростання кількості біфідобактерій у шлунку, нормалізації рівня рН. Використання комплексу глюкози і мальтодекстринів дозволяє покращити смакові властивості продукту і забезпечити відповідну величину осмолярності. Як джерело жирів до складу продукту введено екстракт омега-3 жирних кислот (альфаліноленова, ейкозапентаєнова, докозагексаєнова кислоти), який є джерелом енергії та поліненасичених жирних кислот, оптимізує ліпідний обмін; знижує рівень запальних процесів, стимулює діяльність імунної системи. До складу продукту додано як водорозчинні, так і жиророзчинні вітаміни, необхідні для функціонування організму хворих з онкологічними захворюваннями. Вітамін С (аскорбінова кислота) посилює захисні властивості організму, має антиоксидантну та протизапальну дії, забезпечує вироблення енергії на клітинному рівні, бере участь в синтезі АТФ, в окисно-відновних процесах, обміні вуглеводів, утворенні гормонів, регенерації тканин. Необхідний для синтеза колагену і заживления ран, синтезу карнітину, абсорбції заліза. Вітамін В1 (тіамін) бере участь в розщепленні вуглеводів і жирів, підтримує імунну та нервову системи. Вітамін В2 (рибофлавін) бере участь в окисненні жирних кислот, утворенні антитіл, необхідний для росту та регенерації шкіри та нігтів. Вітамін В6 (піридоксин) бере участь в утворенні еритроцитів, регулює засвоєння глюкози, необхідний для білкового та жирового обміну, синтезу нейромедіаторів. Вітамін Е (токоферол) стимулює процеси регенерації; відновлює капілярний кровообіг, тканинну та судинну проникність. Бета-каротин (провітамін вітаміну А) є антиоксидантом, нейтралізує дію вільних радикалів і токсичних речовин при накопиченні в організмі; регулює процеси росту і розвитку м'язів і тканин. Біотин (вітамін Н) входить до складу ферментів, що регулюють білковий, жировий та вуглеводний обміни, взаємодіє з гормоном підшлункової залози інсуліном і, завдяки чому, стабілізує вміст глюкози в крові, бере участь у синтезі глюкокінази - фермента, що регулює обмін цукрів; є джерелом сірки, що бере участь у синтезі колагену, за участю біотину протікають реакції активації і переносу СО2. Вітаміни додані у кількостях, які повністю задовольняють потреби хворих. Для нормального функціонування систем організму до складу продукту додано селен у формі селенату натрію, який забезпечує антиоксидантний захист клітин організму, підвищує його імунний стан, має кардіопротекторну та онкопротекторну дію (пригнічує формування судин у пухлині) та магній у формі гідрофосфату, який бере участь в обміні макронутрієнтів та необхідний для нормального функціонування серця, кісток та м'язів. Продукт збагачено також комплексом інших мінеральних елементів біологічно-активних речовин у оптимальній кількості відповідно до потреб онкохворих, шляхом введення до складу продукту фруктових екстрактів, технологія виробництва яких забезпечує збереженість поживних речовин, їх біодоступність для організму та добру засвоюваність. Екстракт з лимону містить у складі вітаміни С, В1, В2, В6, РР, Р, флавононові глікозиди (гесперидин, ериоцитрин, еридиктиол). Має антиоксидантні властивості, активує лейкоцити крові. Драглеутворювачем для нових харчових продуктів був вибраний пектин. Це полісахарид, основу якого складають залишки галактуронової кислоти. Він виконує роль не лише технологофункціональної, а й біологічно-функціональної добавки. Пектин здатний до комплексоутворення з важкими металами та радіонуклідами, сприятливо впливає на нормалізацію роботи шлунковокишкового тракту, серцево-судинної системи, зниження рівня глюкози крові. Завдяки наявності в молекулах великої кількості вільних карбоксильних груп саме низькоетерифікований пектин проявляє найбільшу ефективність. В'язкість розчинів пектину залежить від його концентрації в системі, наявності кислоти і температури. Пектини найбільш стійкі при рН 4. У більш кислому середовищі спостерігається гідроліз складноефірних груп і глікозидних зв'язків у молекулі, а у лужному - омилення складних ефірів і розщеплення головного ланцюга. Підвищення температури зменшує в'язкість пектинових розчинів, а температура вища певної межі зумовлює необоротне зменшення в'язкості внаслідок дегідратації молекул. Деякі дослідження свідчать, що пектини мають властивість утворювати міцні комплекси на ракових клітинах, що перешкоджають утворенню метастазів. 5 UA 115783 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 Тому для стабілізації властивостей продукту було введено додатковий драглеутворювач камідь ксантану. Ксантанова камедь є полісахаридом, який отримують шляхом ферментації з використаннямбактерії Xanthomonas campestris. Головний ланцюг полімеру ідентичний молекулі целюлози, а відгалуження - це залишки молекул глюкози, манози, глюкуронової кислоти, піруваті та ацетильні групи. Розчини ксантанової камеді стійкі до впливу ферментів, спиртів, кислот (окрім соляної) і лугів (стабільні в межах рН 2…12), високих і низьких температур, забезпечують стабільність розчинів. Таким чином, одночасне введення пектину та ксантанової камеді до складу драглеподібних харчових продуктів дозволяє підвищити їх стійкість до впливу температури та кислот та отримати стабільні системи, що дозволяють включати до рецептури різноманітні функціональні речовини та використовувати готові продукти в різних кліматичних умовах. Компоненти до складу продукту введені у співвідношеннях, які є найбільш прийнятним з точки зору забезпечення специфічних потреб у поживних речовинах онкологічних хворих, що забезпечує збалансоване надходження всіх поживних речовин і антиоксидантних факторів харчування в організм хворого. Технологія виготовлення драглеподібного продукту передбачає наступні етапи: - зважування, просіювання та перемішування сухих компонентів продукту; - нагрівання води та рідких компонентів суміші до 145-50 °C; - розчинення сухих компонентів суміші при 135-40 °C; - термообробка продукту до t 65 °C; - охолодження до температури 62 °C, - дозування та фасування. Драглеподібний продукт є готовим до споживання і може використовуватися для забезпечення корекції метаболізму, порушеного у результаті патологічних процесів. Продукт рекомендовано для використання в процесі лікування хворих в критичних станах, в до- та післяопераційний періоди, хворих з політравмами та опіками, із захворюваннями, при яких звичайний прийом їжі є неможливим або обмеженим чи недостатнім. Вживання продукту сприяє нормалізації обміну речовин, запобігає втраті маси тіла та прискоренню процесів відновлення до повноцінного стану. Рекомендована кількість до споживання 50-150 г продукту на добу. Перевагами продукту є збалансований склад компонентів, високі органолептичні властивості, готовність продукту до безпосереднього використання, можливість використовувати у домашніх умовах, тривалий термін зберігання. Продукт призначений для харчування пацієнтів з онкологічними захворюваннями. Впливає на патогенетичні механізми втрати маси тіла, що викликані серйозними пухлинами (такими як пухлина легень, органів шлунково-кишкового тракту, голови і шиї, нирок). Ефективність доведена в клінічних дослідженнях щодо таких показників як збільшення маси тіла, рівня фізичної активності та якості життя у пацієнтів, корекцією системного запалення. Вживання продукту протипоказане людям із цукровим діабетом, хворим на гострий деструктивний панкреатит і особам, що мають індивідуальну непереносимість інгредієнтів. Споживання продукту не призводить до звикання. Використання (споживання) даного продукту дозволяє максимально врахувати потреби конкретної людини, зокрема щодо індивідуального дозування і концентрації продукту. Запропонований продукт для ентерального харчування за допомогою спеціально створеного складу нутрієнтів здатний поповнити потреби поживних речовин при небажаній втраті маси тіла, сприяє росту м'язів і збільшення маси тіла, підвищує фізичну активність і силу, покращує якість життя. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 50 55 Драглеподібний харчовий продукт для ентерального харчування хворих з онкологічними захворюваннями, що містить: концентрат білковий з молочної сироватки, глюкозу, мальтодекстрини, пектин низькоетерифікований, камедь ксантану, екстракт омега-3 жирних кислот, L-глютамін, L-карнітин, таурин, аскорбінова кислота (вітамін С), тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), піридоксин (вітамін В6), токоферол (вітамін Е), бета-каротин (провітамін вітаміну А), біотин (вітамін Н), селен у формі селенату натрію, магній у формі гідрофосфату магнію, воду підготовлену, який відрізняється тим, що додатково містить: соєвий ізолят, інозин, цитрулін малат, інулін, екстракт з лимону, в наступному співвідношенні компонентів, мас. %: концентрат білковий з молочної сироватки 5,9988 соєвий ізолят 2,9994 6 UA 115783 U глюкоза мальтодекстрини екстракт омега-3 жирних кислот L-глютамін інозин цитрулін малат інулін L-карнітин таурин аскорбінова кислота (вітамін С) тіамін (вітамін В1) рибофлавін (вітамін В2) піридоксин (вітамін В6) токоферол (вітамін Е) бета-каротин (провітамін вітаміну А) біотин (вітамін Н) селен у формі селенату натрію магній у формі гідрофосфату магнію екстракт з лимону пектин низькоетерифікований камідь ксантану вода підготовлена всього 7,9984 11,9976 4,9990 1,9996 0,9990 1,9996 0,9990 0,6999 0,9990 0,2000 0,0020 0,0020 0,0020 0,010 0,004 0,0002 0,0010 0,1000 1,9996 0,7998 0,2000 54,9901 100,0000. Комп’ютерна верстка В. Мацело Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Василя Липківського, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 7