Патенти з міткою «масандра»
Спосіб виробництва вина марочного кріпленого десертного солодкого рожевого “мускат рожевий масандра”
Номер патенту: 83030
Опубліковано: 27.08.2013
Автори: Тарчинська Любов Георгіївна, Бойко Микола Костянтинович
Мітки: кріпленого, вина, десертного, масандра, солодкого, марочного, спосіб, рожевий, рожевого, виробництва, мускат
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вина марочного кріпленого десертного солодкого рожевого "МУСКАТ РОЖЕВИЙ МАСАНДРА", при якому проводять введення винограду сорту Мускат рожевий, дроблення з відділенням гребенів, отримання мезги, сульфітацію, настоювання мезги, відділення сусла від мезги, бродіння, спиртування, освітлення, зняття з осаду, закладання на витримку, доопрацювання до необхідних органолептичних показників, розлив, який відрізняється...
Спосіб виробництва марочного кріпленого міцного червоного вина “портвейн червоний масандра”
Номер патенту: 78768
Опубліковано: 25.03.2013
Автори: Тарчинська Любов Георгіївна, Бойко Микола Костянтинович
Мітки: масандра, спосіб, портвейн, червоний, вина, кріпленого, виробництва, марочного, червоного, міцного
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вина марочного кріпленого міцного червоного, що включає введення виноматеріалів червоних сортів винограду, який відрізняється тим, що до складу входять виноматеріали сортів винограду Мурведр та інших червоних європейських сортів, при наступному співвідношенні компонентів, об. (%): Мурведр 60-70 інші червоні європейські сорти 40-30. 2. Спосіб...