Патенти з міткою «натуральності»

Номер патенту: 106250

Опубліковано: 11.08.2014

Автори: БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА, Боброва Ірина Сергіївна

МПК: G01N 33/02, A23L 2/02

Мітки: спосіб, натуральності, містять, антоціани, визначення, соків

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення натуральності соків, які містять антоціани, що передбачає відбір проби і визначення показників, за якими роблять висновок про натуральність, який відрізняється тим, що відібрану пробу розділяють на два зразки, один з яких розбавляють дистильованою водою, після чого готують водно-спиртові екстракти зразків, визначають оптичну густину обох зразків, розраховують різницю оптичної густини водно-спиртових екстрактів...

Номер патенту: 86707

Опубліковано: 10.01.2014

Автори: Боброва Ірина Сергіївна, БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА

МПК: G01N 27/06, A23L 2/02

Мітки: містять, антоціани, натуральності, соків, спосіб, визначення

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення натуральності соків, які містять антоціани, що включає відбір проби, розділення її на два зразки, розведення одного зразка дистильованою водою, визначення фізичної характеристики в обох зразках і порівняння цих характеристик, який відрізняється тим, що у вихідному і розведеному зразках визначають електрокінетичний потенціал і, якщо абсолютне значення цього показника у вихідному зразку є меншим, ніж у розведеному зразку,...

Номер патенту: 76544

Опубліковано: 10.01.2013

Автори: Боброва Ірина Сергіївна, БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА

МПК: A23L 2/02

Мітки: соків, визначення, натуральності, антоціани, спосіб, містять

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення натуральності соків, які містять антоціани, що передбачає відбір проби і визначення показників, за якими роблять висновок про натуральність, який відрізняється тим, що відібрану пробу розділяють на два зразки, один з яких розбавляють дистильованою водою, після чого готують водно-спиртові екстракти зразків, визначають оптичну густину обох зразків, розраховують різницю оптичної густини водно-спиртових екстрактів...

Номер патенту: 38049

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Гержикова Вікторія Григорівна, Лутков Ігор Павлович, Коновець Наталія Іванівна, Анікіна Надія Станіславівна

МПК: G01N 33/14, C12G 1/00

Мітки: натуральності, рожевих, визначення, спосіб, червоних, вин

Формула / Реферат:

Спосіб визначення натуральності рожевих та червоних вин, що передбачає відбір проби вина, нанесення її на фільтрувальний папір і спостереження за зміною його забарвлення, який відрізняється тим, що перед нанесенням проби вина на фільтрувальний папір його промочують розчином карбонату натрію або калію з масовою концентрацією сухих речовин 8-12 мас.%, який використовують як підлужувальний реагент, і висушують.

Номер патенту: 63012

Опубліковано: 15.01.2004

Автор: БОЧАРОВА ОКСАНА ВОЛОДИМИРІВНА

МПК: G01N 27/06, A23L 2/02

Мітки: натуральності, спосіб, визначення, плодових, соків

Формула / Реферат:

1. Спосіб визначення натуральності плодових соків, що включає проведення замірів електропровідності соків, який відрізняється тим, що факт можливої фальсифікації встановлюють за різницею значень електропровідності дисперсної фази соків до та після розведення водою, порівняння результатів з показниками різниці електропровідності дисперсної фази при розведенні соку з конкретного сорту плодів.2. Спосіб по п.1, який відрізняється тим, що...