Патенти з міткою «ягідного»
Спосіб виробництва смузі ягідного “оксамит” функціонального призначення
Номер патенту: 76253
Опубліковано: 25.12.2012
Автори: Корзун Віталій Наумович, Антонюк Ірина Юріївна, Свідло Катерина Володимирівна, Липовий Денис Васильович
МПК: A23L 1/00
Мітки: функціонального, виробництва, ягідного, оксамит, спосіб, смузі, призначення
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва смузі ягідного функціонального призначення, що включає приготування смузі шляхом підготування сировини: свіжі ягоди (чорна смородина, полуниця, малина) перебирають, у полуниці та малини видаляють плодоніжку, промивають, пропускають крізь подрібнювач два-три рази; усі підготовлені сировинні компоненти закладають у блендер або універсальний кухонний комбайн, вливають йогурт, гранатовий сік, збивають до утворення гомогенного...
Машина для відокремлення плодоовочевого та ягідного соку з м’якоттю
Номер патенту: 32413
Опубліковано: 12.05.2008
Автори: Горбенко Олена Андріївна, Чебан Олександр Якович, Пастушенко Сергій Іванович
МПК: A23N 15/00
Мітки: м'якоттю, машина, відокремлення, соку, плодоовочевого, ягідного
Формула / Реферат:
1. Машина для відокремлення плодоовочевого та ягідного соку з м'якоттю, що складається з приймальної горловини, подрібнювальних робочих органів, транспортувального шнека, протиральної камери з перфорованою поверхнею, зовнішнього шнека та зовнішнього перфорованого барабана і приводу, яка відрізняється тим, що з метою покращення виділення соку з м'якоттю встановлено робочий орган первинного подрібнення, що сприяє інтенсифікації процесу...
Спосіб виробництва ягідного мусу
Номер патенту: 53133
Опубліковано: 15.01.2003
Автори: Ростовський Володимир Сергійович, Капліна Тетяна Вікторівна, Дібрівська Наталія Віталіївна
МПК: A23L 1/06
Мітки: виробництва, спосіб, мусу, ягідного
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва ягідного мусу з калини звичайної, обліпихи крушинової, який передбачає набухання желатину в присутності води, розчинення його в гарячому середовищі 40-45°С, змішування з цукровим сиропом і однією з пюреподібних мас, нагрівання до 85-90°С, охолодження до 30°С, збивання і наступне драглеутворення, який відрізняється тим, що отримання пюреподібної маси відбувається шляхом обробки ягід у вихровому шарі феромагнітних частинок...