Бондар Микола Васильович

Номер патенту: 105432

Опубліковано: 12.05.2014

Автори: Бондар Микола Васильович, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Роїк Микола Володимирович

МПК: C12G 3/04

Мітки: виробництва, горілки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки, який включає приготування купажу з використанням підготовленої води і харчового спирту до міцності продукту 40-42 % та розлив готового продукту, який відрізняється тим, що додатково під час купажування у підготовлену воду додають концентрат, отриманий із стевії, у кількості з розрахунку 0,2-0,3 дм3 речовин дитерпенових глікозидів на 1 дм3 горілки.

Номер патенту: 80736

Опубліковано: 10.06.2013

Автори: Роїк Микола Володимирович, Бондар Микола Васильович, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C12G 3/00

Мітки: основі, стевії, виробництва, горілки, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва горілки на основі стевії, який включає виготовлення ароматизованого спирту на основі стевії сушеної з наступним купажуванням із використанням підготовленої води і харчового спирту до міцності продукту 40-42 % та розлив готового продукту, який відрізняється тим, що замість ароматизованого спирту, отриманого на основі стевії сушеної, під час купажування у підготовлену воду додають концентрат, отриманий із стевії, у...

Номер патенту: 80290

Опубліковано: 27.05.2013

Автори: Бондар Микола Васильович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Прибильський Віталій Леонідович, Бойко Марина Іванівна

МПК: A23L 1/052

Мітки: тритікале, екстракту, пивного, приготування, сусла, зернового, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування пивного сусла із зернового екстракту тритікале, що включає використання солоду під час кип'ятіння сусла, який відрізняється тим, що як солод використовують зерновий екстракт тритікале в кількості 20-25 % до маси солоду.

Номер патенту: 43008

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Фіщенко Анатолій Миколайович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Шиян Петро Леонідович, Бондар Микола Васильович, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: A61L 2/16

Мітки: напівпродуктів, спиртового, антисептування, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб антисептування напівпродуктів спиртового виробництва, що включає приготування замісу із помелів зерна, його термоферментативну обробку, охолодження розвареної маси і її оцукрювання з подальшим зброджуванням, який відрізняється тим, що як антисептик використовують полідез, який задають в дріжджанку після її заповнення розвареною масою і в бродильний апарат після його заповнення суслом і виробничими дріжджами на 10-50 %, в кількості...