Гисим Володимир Васильович

Номер патенту: 33966

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Сватков Леонід Борисович, Шуляковський Геннадій Францович, Яценко Олег Володимирович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Немчин Олександр Федорович, Каналош Оксана Анатоліївна, Худик Богдан Іванович, Гончарук Володимир Якович, Голубенко Олександр Борисович, Гисим Володимир Васильович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: речовинами, коньяку, купажу, екстрактивними, збагачення, спосіб

Текст:

...після перегонки спирт піддають тепловій обробці при температурі 3545°С В емальованому резервуарі з дубовою клепкою протягом 30-50 днів з досягненням екстрактивності спирту 0,9 - 1,0 г/л. Спосіб відтворюють наступним чином. При одержанні коньячних спиртів на перегінному апараті шарантського типу перегонку проводять в два етапи: з суміші коньячних виноматеріалів одержують спирт-сирець із вмістом спирту етилового 23-32% об., який піддають...

Номер патенту: 33967

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Голубенко Олександр Борисович, Худик Богдан Іванович, Шуляковський Геннадій Францович, Немчин Олександр Федорович, Каналош Оксана Анатоліївна, Сватков Леонід Борисович, Гончарук Володимир Якович, Яценко Олег Володимирович, Гисим Володимир Васильович

МПК: G01N 33/14, C12G 1/02, C12G 1/06 ...

Мітки: спосіб, виготовлення, коньяку

Текст:

...вищих спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фурфуролу, сірчистої кислоти з доведенням середнього віку купажу до чотирьох років, при наступних показниках його складу: Об'ємна доля етилового спирту, об, % 40-42 Масові концентрації цукру, г/дм3 13-17 вищих спиртів, мг/100 см3 безводного спирту (б/с) 180-600 альдегідів , мг/100 см3 б/с 3-50 середніх ефірів, мг/100 см3 50-250 летких кислот, мг/100 см3 1-80 фурфуролу, мг/100 см3,...

Номер патенту: 33969

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Гисим Володимир Васильович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Голубенко Олександр Борисович, Немчин Олександр Федорович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Сватков Леонід Борисович, Гончарук Володимир Якович, Яценко Олег Володимирович, Каналош Оксана Анатоліївна, Шуляковський Геннадій Францович, Худик Богдан Іванович

МПК: C12H 1/22, C12H 1/02, C12G 3/07 ...

Мітки: виробництва, спосіб, коньяку

Текст:

...При цьому коньячні спирти готують згідно ГОСТ 13195-73. Спиртовані води, спиртований цукровий сироп та спиртований колір готують згідно ГОСТ 13191-73. Вода питна виправлена повинна відповідати вимогам ГОСТ 2874-73. Цукор-пісок рафінований згідно ГОСТ 22-66, клей рибний харчовий згідно ГОСТ 2776-67, желатин харчовий згідно ГОСТ 11293-78. Купаж коньяку повинен відповідати ви могам ГОСТ 131-92-73, 13194-74, 14353-74, 13195-73. Коньяк - готова...

Номер патенту: 33968

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Каналош Оксана Анатоліївна, Гончарук Володимир Якович, Голубенко Олександр Борисович, Шуляковський Геннадій Францович, Сватков Леонід Борисович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Худик Богдан Іванович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Яценко Олег Володимирович, Гисим Володимир Васильович, Немчин Олександр Федорович

МПК: C12H 1/22, C12H 1/02, C12G 3/04 ...

Мітки: спосіб, коньяку, виготовлення, марочного

Текст:

...фільтрацію та розлив, згідно з винаходом, в купажних матеріалах додатково визначають масові концентрації вищи х спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фур фуролу, сірчистої кислоти та олова, використовують цукровий сироп, спиртований восьмирічним коньячним спиртом і витриманий не менш одного року, а також 8 - 10% коньячних спиртів віку витримки не менш, ніж 10 років, з доведенням середнього віку купажу до 8-10 років, при...