Пустовойтенко Вячеслав Валерійович
Спосіб збагачення купажу коньяку екстрактивними речовинами
Номер патенту: 33966
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Яценко Олег Володимирович, Каналош Оксана Анатоліївна, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Немчин Олександр Федорович, Шуляковський Геннадій Францович, Сватков Леонід Борисович, Худик Богдан Іванович, Гисим Володимир Васильович, Гончарук Володимир Якович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Голубенко Олександр Борисович
Мітки: купажу, речовинами, спосіб, збагачення, коньяку, екстрактивними
Текст:
...після перегонки спирт піддають тепловій обробці при температурі 3545°С В емальованому резервуарі з дубовою клепкою протягом 30-50 днів з досягненням екстрактивності спирту 0,9 - 1,0 г/л. Спосіб відтворюють наступним чином. При одержанні коньячних спиртів на перегінному апараті шарантського типу перегонку проводять в два етапи: з суміші коньячних виноматеріалів одержують спирт-сирець із вмістом спирту етилового 23-32% об., який піддають...
Спосіб виготовлення коньяку
Номер патенту: 33967
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Яценко Олег Володимирович, Голубенко Олександр Борисович, Гисим Володимир Васильович, Худик Богдан Іванович, Сватков Леонід Борисович, Шуляковський Геннадій Францович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Гончарук Володимир Якович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Немчин Олександр Федорович, Каналош Оксана Анатоліївна
МПК: C12G 1/06, C12G 1/02, G01N 33/14 ...
Мітки: виготовлення, коньяку, спосіб
Текст:
...вищих спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фурфуролу, сірчистої кислоти з доведенням середнього віку купажу до чотирьох років, при наступних показниках його складу: Об'ємна доля етилового спирту, об, % 40-42 Масові концентрації цукру, г/дм3 13-17 вищих спиртів, мг/100 см3 безводного спирту (б/с) 180-600 альдегідів , мг/100 см3 б/с 3-50 середніх ефірів, мг/100 см3 50-250 летких кислот, мг/100 см3 1-80 фурфуролу, мг/100 см3,...
Спосіб виробництва коньяку
Номер патенту: 33969
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Голубенко Олександр Борисович, Худик Богдан Іванович, Немчин Олександр Федорович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Шуляковський Геннадій Францович, Яценко Олег Володимирович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Каналош Оксана Анатоліївна, Гончарук Володимир Якович, Сватков Леонід Борисович, Гисим Володимир Васильович
МПК: C12H 1/02, C12H 1/22, C12G 3/07 ...
Мітки: коньяку, спосіб, виробництва
Текст:
...При цьому коньячні спирти готують згідно ГОСТ 13195-73. Спиртовані води, спиртований цукровий сироп та спиртований колір готують згідно ГОСТ 13191-73. Вода питна виправлена повинна відповідати вимогам ГОСТ 2874-73. Цукор-пісок рафінований згідно ГОСТ 22-66, клей рибний харчовий згідно ГОСТ 2776-67, желатин харчовий згідно ГОСТ 11293-78. Купаж коньяку повинен відповідати ви могам ГОСТ 131-92-73, 13194-74, 14353-74, 13195-73. Коньяк - готова...
Спосіб виготовлення марочного коньяку
Номер патенту: 33968
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Немчин Олександр Федорович, Каналош Оксана Анатоліївна, Шуляковський Геннадій Францович, Яценко Олег Володимирович, Гончарук Володимир Якович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Худик Богдан Іванович, Гисим Володимир Васильович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Сватков Леонід Борисович, Голубенко Олександр Борисович
МПК: C12H 1/02, C12H 1/22, C12G 3/04 ...
Мітки: коньяку, спосіб, виготовлення, марочного
Текст:
...фільтрацію та розлив, згідно з винаходом, в купажних матеріалах додатково визначають масові концентрації вищи х спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фур фуролу, сірчистої кислоти та олова, використовують цукровий сироп, спиртований восьмирічним коньячним спиртом і витриманий не менш одного року, а також 8 - 10% коньячних спиртів віку витримки не менш, ніж 10 років, з доведенням середнього віку купажу до 8-10 років, при...
Пристрій для змішування рідин
Номер патенту: 330
Опубліковано: 07.06.1999
Автори: Жолнер Іван Дмитрович, Гривко Володимир Якович, Блажиєвський Едуард Миколайович, Яценко Олег Володимирович, Шуляковський Геннадій Францович, Каналош Оксана Анатоліївна, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Худик Богдан Іванович, Сватков Леонід Борисович
МПК: B01F 5/06, B01F 3/08, C12G 3/06 ...
Мітки: пристрій, змішування, рідин
Формула / Реферат:
Пристрій для змішування рідин, що містить камеру попереднього змішування з інжектором та камеру змішування з перфорованою трубою забору рідин та їх змішування у вказаній трубі, який відрізняється тим, що він містить камеру гомогенізації з додатковою перфорованою трубою витоку рідин та їх гомогенізації зовні вказаної додаткової труби, яка є продовженням перфорованої труби камери змішування.