Голубенко Олександр Борисович

Номер патенту: 49166

Опубліковано: 26.04.2010

Автори: Зотов Анатолій Миколайович, Єжов Валерій Микитович, Голубенко Олександр Борисович, Яланецький Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, інгредієнтів, роща, мар'їна, бальзаму

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить водно-спиртову рідину та настій бальзаму, виготовлений з гірчака зміїного, деревію звичайного, звіробою звичайного, лаванди колоскової, материнки звичайної, меліси лікарської, нагідок лікарських, ромашки лікарської, яка відрізняється тим, що вона додатково містить морс терену, морс ялівцю звичайного, цукровий сироп і колер, настій бальзаму додатково включає бузину чорну, чебрець звичайний,...

Номер патенту: 49165

Опубліковано: 26.04.2010

Автори: Єжов Валерій Микитович, Яланецький Анатолій Якович, Голубенко Олександр Борисович, Зотов Анатолій Миколайович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, композиція, сад, бальзаму, нікітський

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить мед натуральний, колер, водно-спиртову рідину та настій бальзаму, виготовлений з майорану садового, нагідків лікарських, чебрецю звичайного, гвоздики, шафрану посівного, яка відрізняється тим, що додатково містить морс груші і цукровий сироп, настій бальзаму додатково включає шавлію мускатну, мелісу лікарську, м'яту перцеву, розмарин лікарський, коріандр посівний, а для приготування...

Номер патенту: 18844

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Голубенко Олександр Борисович, Крапівін Олександр Петрович, Сдобнов Артур Васильович, Романова Людмила Вікторівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: виробництва, ординарного, кіммерія, коньяку, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва ординарного коньяку, який включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим" способом, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою, витримку коньячного спирту у дубовій тарі або емальованих цистернах з дубовими клепками при температурі 15-25°С і відносній вологості 75-90 % від трьох до п'яти років, купажування витриманого коньячного...

Номер патенту: 18835

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Сдобнов Артур Васильович, Романова Людмила Вікторівна, Крапівін Олександр Петрович, Голубенко Олександр Борисович

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, марочного, коньяку, ай-петрі, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного коньяку, що включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим" способом з білих сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою, витримку коньячного спирту у дубовій тарі від 8 до 10 років, купажування витриманого коньячного спирту, цукрового сиропу і води питної зм'якшеної, відпочинок після купажу не менше 12...

Номер патенту: 17641

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Голубенко Олександр Борисович, Крапівін Олександр Петрович, Романова Людмила Вікторівна, Сдобнов Артур Васильович

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, коньяку, марочного, неаполь, скіфський, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного коньяку, що включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим" способом з білих сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою, витримку коньячного спирту у дубовій тарі більше 10 років, купажування коньячного спирту, спиртованого цукрового сиропу і води питної зм'якшеної, відпочинок після купажування не менше 12...

Номер патенту: 17640

Опубліковано: 16.10.2006

Автори: Крапівін Олександр Петрович, Сдобнов Артур Васильович, Романова Людмила Вікторівна, Голубенко Олександр Борисович

МПК: C12G 3/06

Мітки: спосіб, виробництва, коньяку, марочного, сімферополь

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва марочного коньяку, що включає приготування коньячних виноматеріалів за "білим" способом з білих сортів винограду, перегонку виноматеріалів на коньячний спирт на установках періодичної дії шарантського типу подвійною перегонкою, витримку коньячного спирту у дубовій тарі більше 10 років, купажування коньячного спирту, спиртованого цукрового сиропу і води питної зм'якшеної, відпочинок після купажування не менше 12...

Номер патенту: 70078

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Голубенко Олександр Борисович, Березняк Валентина Іванівна, Яланецький Анатолій Якович, Якименко Ольга Васильовна, Циганський Володимир Андрійович

МПК: C12G 1/028

Мітки: бурлюк, спосіб, міцного, портвейн, виноградного, ординарного, виробництва, вина, червоного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного міцного червоного виноградного винa, який передбачає переробку виноградної сировини червоних сортів шляхом дроблення з гребеневідділенням, настоювання сусла на м'яззі, відділення сусла від м'язги, спиртування сусла, освітлення та купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що як сировину використовують сорти винограду Бастардо магарацький, Каберне-Совіньон, Сапераві та Хіндогни за наступними процентними...

Номер патенту: 70077

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Степуренко Ольга Володимирівна, Циганська Тетяна Володимирівна, Голубенко Олександр Борисович, Кочетова Лариса Яківна, Рябцева Галина Павлівна, Яланецький Анатолій Якович, Березняк Валентина Іванівна, Якименко Ольга Васильовна

МПК: C12G 1/02

Мітки: вина, міцного, спосіб, портвейн, бурлюк, виробництва, рожевого, ординарного, виноградного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного міцного рожевого виноградного вина, який передбачає переробку виноградної сировини, в тому числі білого винограду сорту Ркацителі та червоних сортів, шляхом дроблення з гребеневідділенням, настоювання сусла на м'яззі, відділення, зброджування та спиртування сусла, просвітлення та купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що як сировину додатково використовують сорти винограду Мерло, Бастардо...

Номер патенту: 70076

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Кочетова Лариса Яківна, Степуренко Ольга Володимирівна, Голубенко Олександр Борисович, Яланецький Анатолій Якович, Березняк Валентина Іванівна, Циганська Тетяна Володимирівна, Рябцева Галина Павлівна, Якименко Ольга Васильовна

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, виробництва, білого, міцного, ординарного, виноградного, бурлюк, портвейн, вина

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва ординарного міцного білого виноградного вина, який передбачає переробку виноградної сировини, в тому числі винограду сортів Аліготе і Ркацителі, шляхом дроблення з гребеневідділенням, настоювання сусла на м'яззі, відділення сусла від м'язги, зброджування та спиртування сусла, просвітлення та купажування виноматеріалів, який відрізняється тим, що як сировину додатково використовують виноград сорту Кокур білий за наступним...

Номер патенту: 70075

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Циганський Володимир Андрійович, Рябцева Галина Павлівна, Голубенко Олександр Борисович, Яланецький Анатолій Якович, Кочетова Лариса Яківна, Степуренко Ольга Володимирівна, Якименко Ольга Васильовна, Березняк Валентина Іванівна

МПК: C12G 1/02

Мітки: спосіб, приємне, десертного, рожевого, вина, побачення, виробництва

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва десертного рожевого вина, що передбачає купажування виноматеріалів з білих, рожевих та червоних сортів винограду, зокрема Трамінер рожевий, Мускат білий, обробку, витримку купажу та розлив одержаного вина, який відрізняється тим, що при купажуванні додатково використовують виноматеріали з сортів винограду Ркацителі, Бастардо магарацький, а з мускатної групи - Мускат рожевий та інші мускатні сорти за наступним...

Номер патенту: 55694

Опубліковано: 15.04.2003

Автори: Кочетова Лариса Яківна, Рябцева Галина Павлівна, Голубенко Олександр Борисович, Степуренко Ольга Володимирівна, Якименко Ольга Васильовна, Циганський Володимир Андрійович, Яланецький Анатолій Якович

МПК: C12G 1/028

Мітки: червоного, десертного, спосіб, кагор, вина, виробництва, бурлюк

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва десертного червоного вина, що передбачає подрібнення винограду, відділення гребенів, обробку м'язги теплом, відділення сусла від м'язги, спиртування сусла, освітлення та зняття виноматеріалів з дріжджових осадів, витримку та розлив, який відрізняється тим, що як сировина приймається виноград сорту Бастардо магарацький у кількості 40-60% від загального об'єму та відповідно Сапераві 20-40%, а решта Каберне-Совіньйон, при...

Номер патенту: 50205

Опубліковано: 15.10.2002

Автори: Яланецький Анатолій Якович, Сичова Алла Олексіївна, Зотов Анатолій Миколайович, Голубенко Олександр Борисович, Єжов Валерій Микитович, Захарьін Валерій Анатолієвич, Гарбуз Анатолій Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: бальзаму, композиція, інгредієнтів, нікітський, сад

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для бальзаму, що містить квіти нагідки лікарської, ромашки лікарської, траву м'яти довголистої, чебрецю звичайного, плоди шипшини, прянощі, колер та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мед натуральний, траву василька евгенольного, м'яти котячої, майорану садового, з прянощів застосовується гвоздика, плоди фенхеля звичайного та шафрану посівного, а для водно-спиртової рідини...

Номер патенту: 42387

Опубліковано: 15.10.2001

Автори: Ярошенко Петро Іванович, Макарєвич Андрій Казімірович, Степанов Олександр Михайлович, Яланецький Анатолій Якович, Плєханов Анатолій Михайлович, Голубенко Олександр Борисович

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, свято, композиція, рослинних, ароматизованого, десертний, напою, церковне, червоний, вермут

Формула / Реферат:

Композиція інгредієнтів для ароматизованого напою вермут десертний червоний, котра містить полин лимонний, м'яту перцеву, материнку звичайну, звіробій звичайний, чебрець звичайний, деревій звичайний, мелісу лікарську та винно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що вона додатково містить лаванду колоскову, майоран садовий, м'яту довголисту, шавлію лікарську при наступному співвідношенні інгредієнтів, кг/1000 дал: деревій ...

Номер патенту: 40374

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Ніколаєв Микола Миколайович, Сичова Алла Олексіївна, Гарбуз Анатолій Іванович, Голубенко Олександр Борисович, Яланецький Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: рослинних, інгредієнтів, діброва, мар'їна, бальзаму, композиція

Формула / Реферат:

Композиція рослинних інгредієнтів для бальзаму, яка містить материнку звичайну, мелісу лікарську, нагідки лікарські, деревій звичайний, ромашку лікарську, траву м'яти та полину, плоди шипшини, а також водно-спиртову рідину з спирту етилового ректифікованого, яка відрізняється тим, що вона додатково містить гірчак зміїний, звіробій звичайний, васильок евгенольний, лаванду колоскову, любисток, шавлію лікарську, плоди яловцю звичайного, при...

Номер патенту: 39533

Опубліковано: 15.06.2001

Автори: Захар'їн Валерій Анатолійович, Голубенко Олександр Борисович, Ярошенко Петро Іванович, Яланецький Анатолій Якович

МПК: C12G 3/06

Мітки: композиція, вермут, інгредієнтів, аперитиву, байдари

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів для аперитиву вермут, що включає виноградне вино, спирт-ректифікат, полин, деревій, безсмертник, яка відрізняється тим, що з полинів композиція містить гіркий і лимонний полин і додатково містить волошку євгенольну, звіробій звичайний, материнку звичайну, мелісу лікарську, м'яту довголисту, м'яту перцеву, чебрець звичайний при такому співвідношенні інгредієнтів, кг на 1000 дал:волошка...

Номер патенту: 33966

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Голубенко Олександр Борисович, Шуляковський Геннадій Францович, Немчин Олександр Федорович, Гончарук Володимир Якович, Худик Богдан Іванович, Каналош Оксана Анатоліївна, Гисим Володимир Васильович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Сватков Леонід Борисович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Яценко Олег Володимирович

МПК: C12H 1/22, C12G 3/07

Мітки: збагачення, коньяку, речовинами, купажу, спосіб, екстрактивними

Текст:

...після перегонки спирт піддають тепловій обробці при температурі 3545°С В емальованому резервуарі з дубовою клепкою протягом 30-50 днів з досягненням екстрактивності спирту 0,9 - 1,0 г/л. Спосіб відтворюють наступним чином. При одержанні коньячних спиртів на перегінному апараті шарантського типу перегонку проводять в два етапи: з суміші коньячних виноматеріалів одержують спирт-сирець із вмістом спирту етилового 23-32% об., який піддають...

Номер патенту: 33967

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Яценко Олег Володимирович, Голубенко Олександр Борисович, Худик Богдан Іванович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Шуляковський Геннадій Францович, Каналош Оксана Анатоліївна, Сватков Леонід Борисович, Гисим Володимир Васильович, Гончарук Володимир Якович, Немчин Олександр Федорович

МПК: C12G 1/06, G01N 33/14, C12G 1/02 ...

Мітки: виготовлення, спосіб, коньяку

Текст:

...вищих спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фурфуролу, сірчистої кислоти з доведенням середнього віку купажу до чотирьох років, при наступних показниках його складу: Об'ємна доля етилового спирту, об, % 40-42 Масові концентрації цукру, г/дм3 13-17 вищих спиртів, мг/100 см3 безводного спирту (б/с) 180-600 альдегідів , мг/100 см3 б/с 3-50 середніх ефірів, мг/100 см3 50-250 летких кислот, мг/100 см3 1-80 фурфуролу, мг/100 см3,...

Номер патенту: 33969

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Голубенко Олександр Борисович, Гончарук Володимир Якович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Каналош Оксана Анатоліївна, Сватков Леонід Борисович, Немчин Олександр Федорович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Яценко Олег Володимирович, Худик Богдан Іванович, Шуляковський Геннадій Францович, Гисим Володимир Васильович

МПК: C12H 1/02, C12H 1/22, C12G 3/07 ...

Мітки: спосіб, коньяку, виробництва

Текст:

...При цьому коньячні спирти готують згідно ГОСТ 13195-73. Спиртовані води, спиртований цукровий сироп та спиртований колір готують згідно ГОСТ 13191-73. Вода питна виправлена повинна відповідати вимогам ГОСТ 2874-73. Цукор-пісок рафінований згідно ГОСТ 22-66, клей рибний харчовий згідно ГОСТ 2776-67, желатин харчовий згідно ГОСТ 11293-78. Купаж коньяку повинен відповідати ви могам ГОСТ 131-92-73, 13194-74, 14353-74, 13195-73. Коньяк - готова...

Номер патенту: 33968

Опубліковано: 15.02.2001

Автори: Сватков Леонід Борисович, Гончарук Володимир Якович, Максімов Сєргєй Владіміровіч, Гисим Володимир Васильович, Шуляковський Геннадій Францович, Голубенко Олександр Борисович, Немчин Олександр Федорович, Худик Богдан Іванович, Яценко Олег Володимирович, Пустовойтенко Вячеслав Валерійович, Каналош Оксана Анатоліївна

МПК: C12H 1/02, C12H 1/22, C12G 3/04 ...

Мітки: спосіб, виготовлення, марочного, коньяку

Текст:

...фільтрацію та розлив, згідно з винаходом, в купажних матеріалах додатково визначають масові концентрації вищи х спиртів, альдегідів, середніх ефірів, летких кислот, фур фуролу, сірчистої кислоти та олова, використовують цукровий сироп, спиртований восьмирічним коньячним спиртом і витриманий не менш одного року, а також 8 - 10% коньячних спиртів віку витримки не менш, ніж 10 років, з доведенням середнього віку купажу до 8-10 років, при...