Кірничная Наталія Іванівна
Спосіб виробництва червоного ігристого вина “георгіївське”
Номер патенту: 23856
Опубліковано: 31.08.1998
Автори: Назаров Віктор Георгійович, Чернявський Сергій Борисович, Бєляков Валерій Сергійович, Мацко Олександр Петрович, Валуйко Герман Георгійович, Ляхов Анатолій Ілліч, Кірничная Наталія Іванівна, Загоруйко Віктор Опанасович, Хош Михайло Єфімович, Зотов Анатолій Миколайович
МПК: C12G 1/06
Мітки: спосіб, виробництва, ігристого, георгіївське, вина, червоного
Формула / Реферат:
Способ производства красного игристого вина, предусматривающий купажирование шампанских виноматериалов и марочных вин, шампанизацию купажа, отличающийся тем, что при купаживании используют виноматериалы сортов винограда Каберне, Рубиновый Магарача, Мерло, Пино черный и 20-40% марочных вин.
Спосіб виробництва білого ігристого вина “георгійовське”
Номер патенту: 23275
Опубліковано: 19.05.1998
Автори: Ляхов Анатолій Ілліч, Кірничная Наталія Іванівна, Валуйко Герман Георгійович, Назаров Віктор Георгійович, Хош Михайло Єфімович, Бєляков Валерій Сергійович, Загоруйко Віктор Опанасович, Мацко Олександр Петрович, Паршін Борис Дмитрович, Зотов Анатолій Миколайович, Чернявський Сергій Борисович
МПК: C12G 1/06
Мітки: спосіб, ігристого, білого, виробництва, георгійовське, вина
Формула / Реферат:
Способ производства белого игристого вина, предусматривающий купажирование шампанских виноматериалов и вин, шампанизацию купажа, отличающийся тем, что при купажировании используют шампанские виноматериалы из сортов винограда Алиготе, Совиньон, Рислинг, Пино-фран и 15-30% марочных вин.