Солодаренко Наталія Григорівна
Композиція інгредієнтів слабоалкогольного напою
Номер патенту: 78763
Опубліковано: 25.04.2007
Автори: Влазнєва Вікторія Петрівна, Фролова Надія Володимирівна, Солодаренко Наталія Григорівна, Слободян Олександр Вячеславович
МПК: C12G 3/06
Мітки: композиція, слабоалкогольного, напою, інгредієнтів
Формула / Реферат:
1. Композиція інгредієнтів слабоалкогольного напою, що містить цукор, лимонну кислоту, ароматичні компоненти лимона або апельсина, або грейпфрута, фруктовий сік та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що в композиції додатково використовують настій "Паньяк" та двоокис вуглецю, як ароматичні компоненти - суміш смакоароматичних композицій "Яблуко" № 3367760 та “Яблуко” № 3342860 фірми "Фрутаром", Ізраїль,...
Безалкогольний тонізуючий напій “оболонь спорт”
Номер патенту: 30013
Опубліковано: 15.04.2002
Автори: Кравчук Олена Павлівна, Слободян Олександр Вячеславович, Солодаренко Наталія Григорівна, Мізинець Василь Дмитрович, Пістун Надія Василівна, Чернишов Сергій Григорович, Фролова Надія Володимирівна
МПК: A23L 2/52
Мітки: безалкогольний, оболонь, спорт, тонізуючий, напій
Формула / Реферат:
Безалкогольний тонізуючий напій, що містить цукор, лимонну кислоту, бензоат натрію, двоокис вуглецю, воду, біологічно активні речовини - макро- та мікроелементи, серцеві глюкозиди, біофлавоноїди, амінокислоти, ефірні масла, який відрізняється тим, що як біологічно активні речовини він містить водно-спиртовий екстракт із пряноароматичних рослин - бальзам "Чорний корал", а як воду - артезіанську питну очищену воду із бурової...
Композиція інгредієнтів безалкогольного напою квас “богатирський”
Номер патенту: 36061
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Солодаренко Наталія Григорівна, Фролова Надія Володимирівна, Слободян Олександр Вячеславович
МПК: A23L 2/00
Мітки: композиція, безалкогольного, квас, інгредієнтів, богатирський, напою
Текст:
...спирт етиловий ректифікова0,028-0,033 ний, дм 3 бензоат натрію, кг 0,153-0,177 двоокис вуглецю, кг 5,5-7,0 вода решта. Для приготування композиції інгредієнтів безалкогольного напою квас "Богатирський" використовують: цукор за ДСТУ 2316-93. Технічні умови; солодовий екстракт за ТУУ 18.193-94; ароматизатор солоду NAD8390 англійської фірми ''БУШ БОУК АЛЛЕН"; лимонну кислоту за ГОСТ 908-79; олію кмину англійської фірми "БУШ БОУК АЛЛЕН;...
Композиція інгредієнтів безалкогольного напою “оболонь оранж”
Номер патенту: 36289
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Фролова Надія Володимирівна, Солодаренко Наталія Григорівна, Слободян Олександр Вячеславович
МПК: A23L 2/00
Мітки: інгредієнтів, напою, оболонь, композиція, оранж, безалкогольного
Текст:
...та продовженим терміном зберігання – 180 діб. Для приготування композиції інгредієнтів безалкогольного напою "Оболонь Оранж" використовують: цукор за ДСТУ 2316-93. Технічні умови; основний компонент Мандарин № 5181 або основний компонент Апельсин № 328 фірми DOEHLER EUROCITRUS; кислота аскорбінова за ФК 42-266889; кислота лимонна за ГОСТ 908-79; бензоат натрію за ТУ 64-6-395-86; двоокис вуглецю за ГОСТ 8050-85; воду питну підготовлену...
Спосіб виробництва слабоалкогольного шипучого напою
Номер патенту: 24090
Опубліковано: 31.08.1998
Автори: Солодаренко Наталія Григорівна, Слободян Олександр Вячеславович, Фролова Надія Володимирівна
МПК: C12G 3/08
Мітки: виробництва, спосіб, слабоалкогольного, шипучого, напою
Формула / Реферат:
Способ производства слабоалкогольного шипучего напитка, включающий приготовление водно-спиртовой жидкости, сахарного сиропа, раствора пищевой кислоты, ввод ароматизатора, купажирование, выдержку купажа и насыщение двуокисью углерода, отличающийся тем, что на стадии купажирования в водно-спиртовую жидкость вводят предварительно приготовленную смесь сахарного сиропа, пищевой кислоты и ароматизатора, причем соотношение готового напитка. и смеси...
Спосіб приготування ароматизованої мінеральної столової води “оболонська плюс…”
Номер патенту: 17591
Опубліковано: 06.05.1997
Автори: Слободян Олександр Вячеславович, Солодаренко Наталія Григорівна, Шилкіна Марина Михайлівна, Фролова Надія Володимирівна
Мітки: плюс, оболонська, столової, ароматизованої, мінеральної, спосіб, води, приготування
Формула / Реферат:
1. Способ приготовления ароматизированной минеральной столовой воды, включающий каптирование артезианской минеральной столовой воды, фильтрование, обеззараживание, охлаждение, насыщение воды диоксидом углерода и розлив, отличающийся тем, что после фильтрации минеральной столовой воды в нее дополнительно вводят натуральный растительный ароматизатор при массовом соотношении ароматизатора и воды (0,4 - 1,6) - (798,6 - 799,4)...