Патенти з міткою «слабоалкогольного»

Номер патенту: 87802

Опубліковано: 10.08.2009

Автор: Осипова Лариса Анатоліївна

МПК: C12G 3/06, C12G 3/02

Мітки: фітолакт, виробництва, напою, спосіб, слабоалкогольного

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва слабоалкогольного напою, який включає внесення в освітлену сирну молочну сироватку солодкого компонента і зброджування суміші, який відрізняється тим, що зброджування здійснюють в присутності пряно-ароматичної сировини, яку вносять в бродильну суміш в кількості 2-10 %, а як солодкий компонент використовують сахарозу в кількості 3-13 %.

Номер патенту: 27781

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Катріч Лариса Іванівна, Соловйова Людмила Михайлівна, Огай Юрій Олексійович

МПК: C12G 3/06

Мітки: анкор, виноградного, напою, слабоалкогольного, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного напою, що включає купажування столових виноматеріалів і екстракту вичавок винограду, який відрізняється тим, що столовий виноматеріал готують переважно з некондиційного винограду технічних і/або столових сортів або пресових фракцій сусла, а екстракт отримують шляхом змішування вичавок і/або насіння, і/або гребенів і водно-спиртового розчину міцністю не нижче 50 % об.

Номер патенту: 78763

Опубліковано: 25.04.2007

Автори: Влазнєва Вікторія Петрівна, Слободян Олександр Вячеславович, Солодаренко Наталія Григорівна, Фролова Надія Володимирівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: інгредієнтів, слабоалкогольного, напою, композиція

Формула / Реферат:

1. Композиція інгредієнтів слабоалкогольного напою, що містить цукор, лимонну кислоту, ароматичні компоненти лимона або апельсина, або грейпфрута, фруктовий сік та водно-спиртову рідину, яка відрізняється тим, що в композиції додатково використовують настій "Паньяк" та двоокис вуглецю, як ароматичні компоненти - суміш смакоароматичних композицій "Яблуко" № 3367760 та “Яблуко” № 3342860 фірми "Фрутаром", Ізраїль,...

Номер патенту: 22143

Опубліковано: 10.04.2007

Автор: Осипова Лариса Анатоліївна

МПК: C12G 1/00

Мітки: ароматизованого, слабоалкогольного, напою, одержання, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання слабоалкогольного ароматизованого напою, що передбачає видаляння частини спирту з вина та наступне змішування із смаковою добавкою, який відрізняється тим, що вино заморожують і відділяють фракцію міцністю 14-16 % об. спирту від фракції міцністю 4-6 % об. спирту, після чого до фракції міцністю 14-16 % об. спирту додають пряно-ароматичну сировину і настоюють відомим способом, потім екстракт відділяють, додають цукор до вмісту...

Номер патенту: 62682

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Бабинін Віталій Іванович, Козлівська Віра Михайлівна

МПК: C12G 3/06

Мітки: слабоалкогольного, напою, спосіб, родео, виноградного, виробництва, червоного

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного червоного напою, що передбачає приготування купажу з використанням виноградних виноматеріалів та ароматичного екстракту рослинної сировини, обробку купажу та розлив напою, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують виноматеріали, виготовлені із червоних та рожевих сортів винограду, а ароматичний екстракт готують із плодів коріандру посівного, квіток і листя розмарину,...

Номер патенту: 62679

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Козлівська Віра Михайлівна, Бабинін Віталій Іванович

МПК: C12G 3/06

Мітки: цезаріо, напою, слабоалкогольного, виробництва, спосіб, виноградного, білого

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного білого напою, що включає приготування купажу з використанням виноградних виноматеріалів та ароматичного екстракту рослинної сировини, обробку купажу та розлив напою, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують виноматеріали, виготовлені з білих та рожевих сортів винограду, а ароматичний екстракт готують з плодів коріандру посівного, плодів мускатного горіху, ваніліну, трави...

Номер патенту: 58757

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Кіранов Алєксандр Алєксандровіч, Рубєнія Рєвазі Клімєнтьєвіч

МПК: C12G 3/06

Мітки: білого, бугаз, спосіб, виноградного, слабоалкогольного, червоного, виробництва, напою

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва слабоалкогольного виноградного білого, червоного напою, що передбачає приготування купажу з використанням виноматеріалів та настоїв ароматичної рослинної сировини, освітлення, охолодження, фільтрацію купажу та розлив напою, який відрізняється тим, що при купажуванні використовують виноматеріали, виготовлені із білих, рожевих та червоних сортів винограду, а як рослинну сировину застосовують квіткові верхівки полину...

Номер патенту: 24090

Опубліковано: 31.08.1998

Автори: Слободян Олександр Вячеславович, Солодаренко Наталія Григорівна, Фролова Надія Володимирівна

МПК: C12G 3/08

Мітки: напою, слабоалкогольного, спосіб, виробництва, шипучого

Формула / Реферат:

Способ производства слабоалкогольного шипучего напитка, включающий приготовление водно-спиртовой жидкости, сахарного сиропа, раствора пищевой кислоты, ввод ароматизатора, купажирование, выдержку купажа и насыщение двуокисью углерода, отличающийся тем, что на стадии купажирования в водно-спиртовую жидкость вводят предварительно приготовленную смесь сахарного сиропа, пищевой кислоты и ароматизатора, причем соотношение готового напитка. и смеси...