Зеленюх Зиновія Володимирівна
Біологічно активна композиція для раціонального харчування
Номер патенту: 28236
Опубліковано: 16.10.2000
Автори: Притульська Наталія Володимирівна, Дядечко Олена Володимирівна, Міцик Володимир Юхимович, Марковцова Ірина Олександрівна, Казаченко Світлана Володимирівна, Зеленюх Зиновія Володимирівна
МПК: A23J 1/00
Мітки: активна, композиція, біологічно, харчування, раціонального
Формула / Реферат:
1. Биологически активная композиция для рационального питания, включающая пищевой альбумин и сухое молоко, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит белоксодержащий компонент растительного происхождения при следующем соотношении ингредиентов (мас. %): альбумин 25-40 сухое молоко 14-33 белоксодержащий компонент 34-58 2....
Спосіб вирощування хлібопекарних дріжджів
Номер патенту: 11707
Опубліковано: 25.12.1996
Автори: Вовнянко Євгенія Кононівна, Головченко Валерій Миколайович, Малиш Леонід Васильович, Руда Валентина Володимирівна, Янчевський Віктор Казимирович, Зеленюх Зиновія Володимирівна
Мітки: вирощування, спосіб, хлібопекарних, дріжджів
Формула / Реферат:
Способ выращивания хлебопекарных дрожжей на питательной среде, содержащей мелассу в качестве источника углерода, источники азота, фосфора, минеральные вещества, кислоту и стимулятор роста, в условиях аэрации с последующим выделением биомассы, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода биомассы и снижения расхода кислоты, в качестве стимулятора роста используют супернатант, полученный после кислотно-термической обработки дрожжей -...