Пристрій для пророщування солоду

Пристрій для пророщування солоду, який складається із несправжнього ситового днища і підситового простору-повітропроводу, який відрізняється тим, що підситовий простірповітропровід виконано зі змінним перерізом по довжині або по довжині і ширині Пристрій відноситься до технологічного обладнання, яке призначене для пророщування солоду і може бути використаним в конструкціях ящичного типу, барабанних або у вигляді "пересувної грядки" в пивоварному виробництві Відомий пристрій для пророщування солоду (В А Домарецький Технологія солоду та пива Київ "Урожай" 1999р с 126) ящичного типу, барабанний або у вигляді "пересувної грядки", складається із несправжнього ситового днища і підситового простору-повітропроводу Але вказаний пристрій не забезпечує рівномірного розподілу повітря в кожній точці по площині несправжнього ситового днища, що пов'язано з неможливістю створення повітропроводу рівномірного тиску і як наслідок, великі його витрати та зниження якості продукції В основу винаходу поставлене завдання вдосконалення пристрою для пророщування солоду шляхом зміни конструкції, що забезпечує гарантовану роботу, зменшення витрат повітря, інтенсифікацію процесу та покращення якості продукції Поставлене завдання досягається за рахунок того, що пристрій для пророщування солоду включає несправжнє ситове днище і підситовий прості р-повітропровід Причинно-наслідковий зв'язок між ознаками, що пропонуються і результатом, що очікується наступний Надання пристрою підситового просторуповітропроводу, виконаного зі змінним перерізом по довжині або по довжині і ширині, дає можливість створення повітропроводу рівномірного тиску, що призводить до рівномірного розподілу повітря в кожній точці по площині несправжнього ситового днища та зменшенні його витрат, інтенсифікацію процесу та покращення якості продукції Таким чином сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити в повному об'ємі очікуваний результат На фіг 1 показано пристрій для пророщування солоду ящичного типу зі змінним перерізом підситового простору-повітропроводу по довжині, на фіг 2 - пристрій для пророщування солоду зі змінним перерізом по довжині і ширині Пристрій для пророщування солоду складається із несправжнього ситового днища і і підситового простору-повітропроводу 2 Пристрій працює наступним чином Повітря під тиском подається в підситовий простір-повітропровід 2, де за рахунок зміни поперечного перерізу забезпечується постійна швидкість його руху, що призводить до утримання сталого тиску повітря і рівномірного його розподілу в кожній точці по площині несправжнього ситового днища і о> ю 52219 Фіг 1 Фіг 2 ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна ( 0 4 4 ) 4 5 6 - 2 0 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71