Желе фруктово-морквяне

Номер патенту: 55071

Опубліковано: 10.12.2010

Автори: Левківська Тетяна Миколаївна, Бандуренко Галина Михайлівна

МПК: A23L 1/06

Мітки: морквяне, желе

Формула / Реферат:

Морквяне желе, що містить сік, цукор, лимонну кислоту, пектин, яке відрізняється тим, що додатково містить аскорбінову кислоту та як сік використовують натуральний морквяний сік при такому співвідношенні компонентів, %: натуральний морквяний сік 50,8-51,5 цукор 46,5-47,0 лимонна кислота 1,0-1,2 пектин ...

Номер патенту: 52813

Опубліковано: 10.09.2010

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 2/02

Мітки: морквяно-фруктовий, сік, відновлений

Формула / Реферат:

Сік морквяно-фруктовий відновлений до вмісту сухих речовин 12 %, що містить концентрований фруктовий сік, який відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік у наступному співвідношенні компонентів, %: сік концентрований фруктовий 5,0-7,0 натуральний морквяний сік   93,0-95,0.

Номер патенту: 51026

Опубліковано: 25.06.2010

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 2/00

Мітки: сік, м'якоттю, морквяний

Формула / Реферат:

Морквяний сік з м'якоттю, який включає морквяне пюре, лимонну та аскорбінову кислоти, який додатково містить натуральний морквяний сік і цукор при такому співвідношенні компонентів, %: натуральний морквяний сік 67-73 морквяне пюре 21-26 цукор 5,80-6,80 лимонна кислота 0,15 аскорбінова...

Номер патенту: 52812

Опубліковано: 10.09.2010

Автори: Бандуренко Галина Михайлівна, Левківська Тетяна Миколаївна

МПК: A23L 1/06

Мітки: натуральна, морква, власному, соку

Формула / Реферат:

Морква натуральна у власному соку, що містить моркву різану, сіль та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить натуральний морквяний сік та аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: морква різана                            55,0-60,0 натуральний морквяний сік    38,0-44,0 сіль                                             0,20-0,22 ...

Номер патенту: 71815

Опубліковано: 15.12.2004

Автор: Татарченко Сергій Ігоревич

МПК: A23L 1/06, A23L 1/068

Мітки: фруктово-желейний, продукт

Формула / Реферат:

Фруктово-желейний продукт, який містить воду питну, желеутворювач, цукор-пісок, натуральний сік, харчову кислоту, який відрізняється тим, що до його складу додатково введені: відвар плодів або шкірок, або листків рослин, м’якоть фруктів, суміші натуральних соків фруктів, ягід, цитрусових, вуглекислота, вижимки насіння гарбуза, олія ядер волоського горіха, продукти, що містять спирт при наступному співвідношенні рецептурних компонентів, мас....